Examen
ServSafe Food Safety Diagnostic Test Questions and Answers Already Passed
Puntuación
Vendido
-
Páginas
13
Grado
A+
Subido en
08-10-2023
Escrito en
2023/2024
The purpose of a food safety management system is to Prevent foodborne illness by controlling risks and hazards A managers responsibility to actively control risk factors for foodborne illnesses is called: Active managerial control A manager asks a chef to continue cooking chicken breasts after seeing them cooked to an incorrect temperature. This is an example of which step in active managerial control? Corrective action
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ServSafe
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Escuela, estudio y materia
- Institución
- ServSafe
- Grado
- ServSafe
Información del documento
- Subido en
- 8 de octubre de 2023
- Número de páginas
- 13
- Escrito en
- 2023/2024
- Tipo
- Examen
- Contiene
- Preguntas y respuestas
Temas
-
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