100% de satisfacción garantizada Inmediatamente disponible después del pago Tanto en línea como en PDF No estas atado a nada 4,6 TrustPilot
logo-home
Resumen

Samenvatting Voeding en Metabolisme Boek Metabolisme Hoofdstuk 2

Puntuación
4.0
(1)
Vendido
-
Páginas
3
Subido en
01-10-2017
Escrito en
2017/2018

Samenvatting van het vak Voeding en Metabolisme voor de opleiding Voeding en Dietetiek van hoofdstuk 2 Boek Metabolisme

Institución
Grado








Ups! No podemos cargar tu documento ahora. Inténtalo de nuevo o contacta con soporte.

Libro relacionado

Escuela, estudio y materia

Institución
Estudio
Grado

Información del documento

¿Un libro?
No
¿Qué capítulos están resumidos?
H2
Subido en
1 de octubre de 2017
Número de páginas
3
Escrito en
2017/2018
Tipo
Resumen

Temas

Vista previa del contenido

Hoofdstuk 2 Wat is metabolisme? (boek Metabolisme)

Metabolische reacties zijn in logische groepen geordend tot metabole paden die ergens naartoe
leiden. Door veranderingen in je lichaam draait het metabolisme rond het gegeven metabole flux en
de preccieze regeling daarvan, omdat foute regeling zal leiden naar ziekte en disfunctie.

2.2 Wat is metabolisme?
Metabolisme is het collectief van chemische reacties in een levend organisme, dat als doel heeft om
dat organisme gezond te houden. Een normaal metabolisme zorgt dat je kan ontwikkelen, kan
voortplanten en een normaal leven kan leiden. Metabolisme staat met omgaan met veranderingen
van de omgeving. Metabolisme wordt vaak onderverdeeld in katabolisme(afbraak) en anabolisme
(opbouw). Bijna alle metabole reacties worden geholpen door enzymen. Metabolisme draait om 3
gegevens namelijk:
1. Genereren van voldoende energie (katabolisme)
2. Verzamelen van nuttige bouwstenen (anabolisme)
3. Genereren van reducerend vermogen (anabolisme)

Basaal metabolisme is nodig voor de levensfuncties (meest verbruikers hersenen, lever, nieren en
hart), daarnaast heb je energie nodig voor vertering en energie voor arbeid.

2.3 Metabolisme is een groot actieterrein
25% van alle genen hebben iets te maken met de opdracht om het metabolisme in goede banen te
leiden. Er is lang nog niet alle metabole paden uitgeplozen en er zijn nog genoeg genen waarvan ze
nog niet alles van weten.

2.4 Metabole paden
Een metabole weg is een aantal enzymen die op een bepaalde volgorde het beginproduct omzet in
het eindproduct.

2.5 Metabole flux
Metabole flux is de hoeveelheid moleculen van een bepaalde metaboliet, die per tijdseenheid per cel
langs een bepaald punt van het metabole pad passeert. De flux hangt af van de omstandigheden
(concentratieverschillen, diffusieafstanden, toegangelijkheid enzym en beschikbaarheid en de mate
van de activiteit van enzymen. Enzymen die bepalend zijn voor de flux heten fluxbepalende enzymen.
Fluxbepalende stappen zitten meestal aan het begin van het traject.

2.6 Anabole en katabole wegen
Metabolisme wordt opgedeeld in katabolisme (afbraak) en anabolisme (opbouw). De meeste paden
zijn of anabool of katabool maar er zijn metabole paden die van beiden iets hebben (glycolyse en
Krebs-cyclus)

2.6.1 Katabolisme
Het doel van katabolisme is cellen voorzien van ATP om te overleven en om te kunnen groeien. De
brandstof die daar gebruikt voor wordt is koolhydraten en vetten. Na verbranding blijft CO2 over.
Verschil met een verbrandingsoven en menselijk lichaam is dat in de mens het proces wordt
opgedeeld in kleine stapjes, de activeringsenergie veel lager is en er komt niet alleen warmte vrij
maar ook producten om chemische orde te creëren. De enzymen die nodig zijn voor het proces zijn
hydrolasen (lipasen, proteasen en sacharidasen).
$4.25
Accede al documento completo:

100% de satisfacción garantizada
Inmediatamente disponible después del pago
Tanto en línea como en PDF
No estas atado a nada

Reseñas de compradores verificados

Se muestran los comentarios
7 año hace

4.0

1 reseñas

5
0
4
1
3
0
2
0
1
0
Reseñas confiables sobre Stuvia

Todas las reseñas las realizan usuarios reales de Stuvia después de compras verificadas.

Conoce al vendedor

Seller avatar
Los indicadores de reputación están sujetos a la cantidad de artículos vendidos por una tarifa y las reseñas que ha recibido por esos documentos. Hay tres niveles: Bronce, Plata y Oro. Cuanto mayor reputación, más podrás confiar en la calidad del trabajo del vendedor.
CarolienvdKerkhof Hogeschool NTI
Seguir Necesitas iniciar sesión para seguir a otros usuarios o asignaturas
Vendido
79
Miembro desde
8 año
Número de seguidores
55
Documentos
60
Última venta
1 año hace

3.8

34 reseñas

5
6
4
19
3
5
2
3
1
1

Recientemente visto por ti

Por qué los estudiantes eligen Stuvia

Creado por compañeros estudiantes, verificado por reseñas

Calidad en la que puedes confiar: escrito por estudiantes que aprobaron y evaluado por otros que han usado estos resúmenes.

¿No estás satisfecho? Elige otro documento

¡No te preocupes! Puedes elegir directamente otro documento que se ajuste mejor a lo que buscas.

Paga como quieras, empieza a estudiar al instante

Sin suscripción, sin compromisos. Paga como estés acostumbrado con tarjeta de crédito y descarga tu documento PDF inmediatamente.

Student with book image

“Comprado, descargado y aprobado. Así de fácil puede ser.”

Alisha Student

Preguntas frecuentes