Examen
ServSafe 7th Edition Question Bank
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10-09-2023
Escrito en
2023/2024
ServSafe 7th Edition Question Bank What must an operation do before packaging fresh juice on-site for later sale? Answer: Obtain a variance What is the first step of cleaning and sanitizing stationary equipment? Answer: Unplug the unit Who should apply pesticides? Answer: Pest control operator Which feature is most important for a chemical storage area? Answer: Good lighting What must food handlers do to make sure sanitizing solution for use on food-contact surfaces has been made correctly? Answer: Test the solution with a sanitizer kit. Why must prep tables be cleaned and sanitized between uses? Answer: To prevent cross-contamination.
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- Institución
- ServSafe
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Información del documento
- Subido en
- 10 de septiembre de 2023
- Número de páginas
- 52
- Escrito en
- 2023/2024
- Tipo
- Examen
- Contiene
- Preguntas y respuestas
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