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  • Levensmiddelenmicrobiologie
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Resumen

Labo levensmiddelenmicrobiologie - samenvatting schimmels (vaardigheidstoets)

Puntuación
-
Vendido
-
Páginas
4
Subido en
16-07-2023
Escrito en
2021/2022

Overzicht die kan helpen voor het leren van de verschillende soorten schimmels die te kennen zijn voor de vaardigheidstoets

Institución
Odisee Hogeschool (Odisee)
Grado
Levensmiddelenmicrobiologie

Vista previa del contenido

RIJK VAN DE FUNGI

OVERZICHT VAN DE SCHIMMELS VOOR M.O.


GESLACHT FIGUUR MACRO- MICROSCOPISCH VOORKOMEN
(+ SOORT) SCOPISCH

Mucor spp. Kleurloos tot ▪ Mycelium Typische
wit mycelium (ongesepteerd) grondschimmel
▪ Sporangiofoor Groenten & fruit
▪ Sporangium
(klein)
▪ Sporangiosporen
(ovaalvormig,
endosporen)

▪ Columella
(met kraag)
Rhizopus nigricans Grijsachtig, ▪ Mycelium Typische
zichtbare (kleurloos, broodschimmel
zwarte ongesepteerd) Groenten & fruit
sporangia ▪ Sporangiofoor
▪ Sporangium Kan bederf
▪ Sporangiosporen veroorzaken
(endosporen)

▪ Rhizoïden
▪ Stolonen




1
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Escuela, estudio y materia

Institución
Odisee Hogeschool (Odisee)
Estudio
Voedings- En Dieetkunde
Grado
Levensmiddelenmicrobiologie

Información del documento

Subido en
16 de julio de 2023
Número de páginas
4
Escrito en
2021/2022
Tipo
RESUMEN

Temas

  • schimmels
$4.09
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