Grado en Biología
Citología e
Histología Vegetal
Curso 2022-2023
Realizado por:
Elena Gutiérrez Velasco
Profesores: Conchi Illo y José Ramón Alonso
,Elena Gutiérrez Velasco
Citología e Histología Vegetal
Segundo cuatrimestre del 22/23
CAPÍTULO 1
LA CÉLULA.
1. DEFINICIÓN DE CÉLULA.
Una célula es la unidad mínima en la que se cumplen de forma continua todas las
características de lo vivo. Posee una estructura bien delimitada, tiene máquina
metabólica de alto rendimiento, es capaz de reproducirse a sí misma, responder a
estímulos, comunicarse con su entorno y evolucionar.
2. CARACTERÍSTICAS DE LA CÉLULA EUCARIOTA.
● COMPARTIMENTACIÓN.
Es la posibilidad que tiene la célula de poseer áreas estancas.
1. Membrana plasmática.
2. Citoplasma.
- Citosol
- Inclusiones
- Citoesqueleto
- Orgánulos
Sin membrana:
- Ribosomas
- Centriolo
Una membrana:
- Sistema de endomembranas: RER y REL, Aparato de Golgi, Endosomas y
Lisosomas
- Vacuolas
- Peroxisomas
1
, Doble membrana:
- Plastos
- Mitocondrias
3. Núcleo
- Envuelta
- Nucleoplasma
- Cromatina
- Nucleolo
● POLARIDAD.
Es la ordenación específica de los orgánulos.
● TIPOS DE CÉLULAS EUCARIOTAS.
Célula eucariota animal
Célula eucariota vegetal
2
, Elena Gutiérrez Velasco
Citología
Segundo cuatrimestre del 22/23
CAPÍTULO 2
LA MEMBRANA PLASMÁTICA.
1. DEFINICIÓN DE MEMBRANA PLASMÁTICA.
La membrana plasmática es la estructura celular de naturaleza lipoproteica que rodea
a la célula y que cumple numerosas funciones: limita los espacios interno y externo
de la célula, regula el paso de sustancias entre la célula y el exterior y se encarga de la
recepción de señales.
Su estructura es similar en todas las células y en el resto de las membranas biológicas
que constituyen o delimitan los orgánulos celulares. Además, es una estructura bien
definida, sin interrupciones. Su ultraestructura es continua a microscopía óptica.
2. ULTRAESTRUCTURA.
El modelo de membrana más aceptado es el modelo de Robertson o modelo del
mosaico fluido. A microscopía electrónica se observa la membrana como una
trilámina, lo que recibe el nombre de unidad de Robertson o unidad de membrana.
- Se trata de una bicapa lipídica en la que las zonas apolares están hacia el
interior de la membrana, enfrentadas entre sí, mientras que las regiones polares
se disponen hacia el interior y exterior celular, en contacto con el medio acuoso.
- Las proteínas presentes en la membrana pueden ser periféricas (dispuestas
hacia el interior o exterior celular) o integrales (atravesando la membrana).
3. COMPOSICIÓN QUÍMICA.
La membrana plasmática está formada por lípidos y proteínas. Depende del tipo
celular, pero las proporciones de ambas biomoléculas suelen ser muy similares, aunque
se pueden apreciar variaciones considerables.
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Citología e
Histología Vegetal
Curso 2022-2023
Realizado por:
Elena Gutiérrez Velasco
Profesores: Conchi Illo y José Ramón Alonso
,Elena Gutiérrez Velasco
Citología e Histología Vegetal
Segundo cuatrimestre del 22/23
CAPÍTULO 1
LA CÉLULA.
1. DEFINICIÓN DE CÉLULA.
Una célula es la unidad mínima en la que se cumplen de forma continua todas las
características de lo vivo. Posee una estructura bien delimitada, tiene máquina
metabólica de alto rendimiento, es capaz de reproducirse a sí misma, responder a
estímulos, comunicarse con su entorno y evolucionar.
2. CARACTERÍSTICAS DE LA CÉLULA EUCARIOTA.
● COMPARTIMENTACIÓN.
Es la posibilidad que tiene la célula de poseer áreas estancas.
1. Membrana plasmática.
2. Citoplasma.
- Citosol
- Inclusiones
- Citoesqueleto
- Orgánulos
Sin membrana:
- Ribosomas
- Centriolo
Una membrana:
- Sistema de endomembranas: RER y REL, Aparato de Golgi, Endosomas y
Lisosomas
- Vacuolas
- Peroxisomas
1
, Doble membrana:
- Plastos
- Mitocondrias
3. Núcleo
- Envuelta
- Nucleoplasma
- Cromatina
- Nucleolo
● POLARIDAD.
Es la ordenación específica de los orgánulos.
● TIPOS DE CÉLULAS EUCARIOTAS.
Célula eucariota animal
Célula eucariota vegetal
2
, Elena Gutiérrez Velasco
Citología
Segundo cuatrimestre del 22/23
CAPÍTULO 2
LA MEMBRANA PLASMÁTICA.
1. DEFINICIÓN DE MEMBRANA PLASMÁTICA.
La membrana plasmática es la estructura celular de naturaleza lipoproteica que rodea
a la célula y que cumple numerosas funciones: limita los espacios interno y externo
de la célula, regula el paso de sustancias entre la célula y el exterior y se encarga de la
recepción de señales.
Su estructura es similar en todas las células y en el resto de las membranas biológicas
que constituyen o delimitan los orgánulos celulares. Además, es una estructura bien
definida, sin interrupciones. Su ultraestructura es continua a microscopía óptica.
2. ULTRAESTRUCTURA.
El modelo de membrana más aceptado es el modelo de Robertson o modelo del
mosaico fluido. A microscopía electrónica se observa la membrana como una
trilámina, lo que recibe el nombre de unidad de Robertson o unidad de membrana.
- Se trata de una bicapa lipídica en la que las zonas apolares están hacia el
interior de la membrana, enfrentadas entre sí, mientras que las regiones polares
se disponen hacia el interior y exterior celular, en contacto con el medio acuoso.
- Las proteínas presentes en la membrana pueden ser periféricas (dispuestas
hacia el interior o exterior celular) o integrales (atravesando la membrana).
3. COMPOSICIÓN QUÍMICA.
La membrana plasmática está formada por lípidos y proteínas. Depende del tipo
celular, pero las proporciones de ambas biomoléculas suelen ser muy similares, aunque
se pueden apreciar variaciones considerables.
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