Les 1 Waterkringloop
Een plant heeft water nodig voor:
- Productie van koolhydraten en zuurstof (200 liter zuurstof/kg droge stof)
- Transpiratie (koeling en zuigkracht)
- Transport van voedingsstoffen
- Turgor (stevigheid van de plant)
Bij een vochttekort sluiten de huidmondjes, waardoor er geen transport en productie meer kan
plaatsvinden. Het indirecte gevolg hiervan is een afname van nitrificatie.
Nitrificatie: omzetting van ammonium in nitriet en vervolgens in nitraat door middel van
nitrificerende bacteriën. Nitrificerende bacteriën zijn bacteriën die zowel vocht als zuurstof
nodig hebben. Het mag dus niet te droog zijn, maar ook niet te nat.
Het proces van nitrificatie is belangrijk voor de landbouw omdat je nitraat en ammonium nodig hebt
voor je planten. Droogte kan leiden tot een nitraattekort en hevige regenval tot uitspoeling. Nitraat
spoelt namelijk uit omdat het negatief geladen is en zich niet hecht aan het klei-humuscomplex.
Gevolgen van een vochttekort zijn:
1. Afname van transpiratie door het sluiten van de huidmondjes. Hierdoor is er minder water
beschikbaar voor o.a. fotosynthese. Een gevolg hiervan is vertraagde groei en
drogestofproductie.
2. Droge gronden bereiken hoge temperaturen. Hierdoor is er veel zuurstof beschikbaar
waardoor organische stof wordt afgebroken. Te weinig organische stof leidt tot verstuiving,
het vasthouden van minder water en uitspoeling van nutriënten.
3. Afname van nitrificatie.
Nitrificatie is de omzetting van ammonium naar nitraat, onder invloed van nitrificerende
bacteriën. Nitrificerende bacteriën hebben zowel zuurstof nodig als water. Een plant heeft
zowel nitraat als ammonium nodig en dit proces moet dus continu aan de gang zijn.
4. Stikstofuitspoeling doordat het gewas de vrijgekomen stikstof niet meer kan opnemen.
Gevolgen van wateroverlast zijn:
1. Verstikking van de wortels (nemen geen zuurstof meer op, waardoor de nitrificatie stopt)
2. Mineralisatie (nitrificatie) neemt af als gevolg van teveel water.
3. Denitrificatie neemt toe (zuurstofloze bacteriën zetten nitraat om in stikstof)
4. Efficiënte bedrijfsvoering is minder goed mogelijk
Een gevolg van de afname van nitrificatie is de uitspoeling van nitraat, maar niet van ammonium.
Nitraat is negatief geladen en wordt daarom niet gebonden.
Bij denitrificatie wordt nitraat omgezet in stikstof. Deze stikstof verdampt, maar dit is niet schadelijk
voor het milieu. De lucht bestaat namelijk al voor het overgrote deel uit stikstof.
Overschreidingskans: kans dat iets groter is
Onderschreidingskans: kans dat iets kleiner is
, Vraag 1:
Voor een bietengewas gelden de volgende gegevens:
Bovengrondse droge stofproductie 14 t / ha
Spruit-wortelverhouding 2:1
Droge stofgehalte 16%
Waterverbruik groeiseizoen 400 mm
Molecuulmassa water 18
Molecuulmassa CH2O 30
Bereken met behulp van de fotosynthesereactie het percentage chemisch gebonden water van de
totale hoeveelheid water die door het bietengewas wordt verbruikt.
- Totale droge stofproductie 21 t / ha
Wortel + spruit-verhouding 1:2 = 7:14 = samen 21 t/ha
- 18/30e deel is chemisch gebonden water (21/30*18) 13 t / ha
- Totaal verbruik 4.000 t / ha
- Dus 13/4.000 x 100% = 0,3%
Bereken het percentage water dat in totaal voorkomt in het verse materiaal, inclusief het chemisch
gebonden water.
- Totale productie (100/10*21) 131 t / ha
21 t was alleen droge stof en 16% van totaal
- 84% is vrij water (0,84 x 131) 110 t / ha
- Chemisch gebonden water 13 t / ha
- Percentage water in vers materiaal (13 + 110)/131 * 100 95%
Een plant heeft water nodig voor:
- Productie van koolhydraten en zuurstof (200 liter zuurstof/kg droge stof)
- Transpiratie (koeling en zuigkracht)
- Transport van voedingsstoffen
- Turgor (stevigheid van de plant)
Bij een vochttekort sluiten de huidmondjes, waardoor er geen transport en productie meer kan
plaatsvinden. Het indirecte gevolg hiervan is een afname van nitrificatie.
Nitrificatie: omzetting van ammonium in nitriet en vervolgens in nitraat door middel van
nitrificerende bacteriën. Nitrificerende bacteriën zijn bacteriën die zowel vocht als zuurstof
nodig hebben. Het mag dus niet te droog zijn, maar ook niet te nat.
Het proces van nitrificatie is belangrijk voor de landbouw omdat je nitraat en ammonium nodig hebt
voor je planten. Droogte kan leiden tot een nitraattekort en hevige regenval tot uitspoeling. Nitraat
spoelt namelijk uit omdat het negatief geladen is en zich niet hecht aan het klei-humuscomplex.
Gevolgen van een vochttekort zijn:
1. Afname van transpiratie door het sluiten van de huidmondjes. Hierdoor is er minder water
beschikbaar voor o.a. fotosynthese. Een gevolg hiervan is vertraagde groei en
drogestofproductie.
2. Droge gronden bereiken hoge temperaturen. Hierdoor is er veel zuurstof beschikbaar
waardoor organische stof wordt afgebroken. Te weinig organische stof leidt tot verstuiving,
het vasthouden van minder water en uitspoeling van nutriënten.
3. Afname van nitrificatie.
Nitrificatie is de omzetting van ammonium naar nitraat, onder invloed van nitrificerende
bacteriën. Nitrificerende bacteriën hebben zowel zuurstof nodig als water. Een plant heeft
zowel nitraat als ammonium nodig en dit proces moet dus continu aan de gang zijn.
4. Stikstofuitspoeling doordat het gewas de vrijgekomen stikstof niet meer kan opnemen.
Gevolgen van wateroverlast zijn:
1. Verstikking van de wortels (nemen geen zuurstof meer op, waardoor de nitrificatie stopt)
2. Mineralisatie (nitrificatie) neemt af als gevolg van teveel water.
3. Denitrificatie neemt toe (zuurstofloze bacteriën zetten nitraat om in stikstof)
4. Efficiënte bedrijfsvoering is minder goed mogelijk
Een gevolg van de afname van nitrificatie is de uitspoeling van nitraat, maar niet van ammonium.
Nitraat is negatief geladen en wordt daarom niet gebonden.
Bij denitrificatie wordt nitraat omgezet in stikstof. Deze stikstof verdampt, maar dit is niet schadelijk
voor het milieu. De lucht bestaat namelijk al voor het overgrote deel uit stikstof.
Overschreidingskans: kans dat iets groter is
Onderschreidingskans: kans dat iets kleiner is
, Vraag 1:
Voor een bietengewas gelden de volgende gegevens:
Bovengrondse droge stofproductie 14 t / ha
Spruit-wortelverhouding 2:1
Droge stofgehalte 16%
Waterverbruik groeiseizoen 400 mm
Molecuulmassa water 18
Molecuulmassa CH2O 30
Bereken met behulp van de fotosynthesereactie het percentage chemisch gebonden water van de
totale hoeveelheid water die door het bietengewas wordt verbruikt.
- Totale droge stofproductie 21 t / ha
Wortel + spruit-verhouding 1:2 = 7:14 = samen 21 t/ha
- 18/30e deel is chemisch gebonden water (21/30*18) 13 t / ha
- Totaal verbruik 4.000 t / ha
- Dus 13/4.000 x 100% = 0,3%
Bereken het percentage water dat in totaal voorkomt in het verse materiaal, inclusief het chemisch
gebonden water.
- Totale productie (100/10*21) 131 t / ha
21 t was alleen droge stof en 16% van totaal
- 84% is vrij water (0,84 x 131) 110 t / ha
- Chemisch gebonden water 13 t / ha
- Percentage water in vers materiaal (13 + 110)/131 * 100 95%
