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Notas de lectura

Organic Chemistry: Carbohydrates

Puntuación
-
Vendido
-
Páginas
7
Subido en
07-09-2022
Escrito en
2022/2023

This document contains all information necessary to know about carbohydrates for an organic chemistry 2 course. It includes a list of all the basic carbohydrates known. It includes explanations about the nature of carbohydrates and their nomenclature. Other information includes intramolecular reactions of carbohydrates, ester formation reactions, glycoside formation, reduction and oxidation reactions. Other important reactions include chain lengthening (Kiliani-Fischer) and shortening (Wonl) reactions.

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Escuela, estudio y materia

Institución
The City College Of New York
Grado
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Información del documento

Subido en
7 de septiembre de 2022
Número de páginas
7
Escrito en
2022/2023
Tipo
Notas de lectura
Profesor(es)
Sean boson
Contiene
19-20

Temas

  • carbohydrates
  • glyceraldehyde
  • glucose
  • anomeric carbon
  • monosaccharide
  • epimers
  • hemiacetal
  • glucopyranose
  • ester formation
  • silver oxide
  • glycoside formation
  • hydrolysis
  • alditol
  • williamsons ester synthesis
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