Samenvatting Minor Voeding Sport en Beweging Merel Mertens
Samenvatting
Minor voeding beweging en sport
Deze samenvatting bevat zo goed als alle belangrijke literatuur + informatie uit de les
en opdrachten + PPP van de volgende vakken:
• TG1
• Practica
• WG1
• WG2
• WG3
→ In bijlages staan extra informatie uit literatuur over bepaalde onderwerpen die in
leerjaar 1 of 2 van de opleiding Voeding en Diëtetiek met name zijn voorgekomen en
voor begrijpen van deze stof soms wat makkelijker zijn.
☺
xoxo
1
,Samenvatting Minor Voeding Sport en Beweging Merel Mertens
Inhoudsopgave
Werkgroep TG1 – Voorlichten ......................................................................................................................... 4
Blik werpen op: .................................................................................................................................................. 4
Praktische informatie en literatuur vanuit de handleiding .......................................................................... 4
Practica ................................................................................................................................................................14
Blik werpen op: .................................................................................................................................................14
Achtergrondinformatie lessen: ..........................................................................................................................14
Practicum 1: ..................................................................................................................................................14
Practicum 2: ..................................................................................................................................................15
Practicum 3: ..................................................................................................................................................16
Practicum 4: ..................................................................................................................................................17
Practicum 5: ..................................................................................................................................................17
Practicum 6: ..................................................................................................................................................18
Practicum 7: ..................................................................................................................................................18
Practicum 8: ..................................................................................................................................................19
Practicum 9: ..................................................................................................................................................20
Practicum 10: ................................................................................................................................................22
Practicum 11: ................................................................................................................................................24
Praktische informatie vanuit de handleiding + les .....................................................................................26
Werkgroep WG1 – Bewegen & Sport ...........................................................................................................33
Blik werpen op: .................................................................................................................................................33
Week 1 ...............................................................................................................................................................33
Week 3 ...............................................................................................................................................................33
Week 5 .............................................................................................................................................................39
Werkgroep WG2 – Pathofysiologie ...............................................................................................................46
Week 1 Gewichtige Zaak...............................................................................................................................46
Week 2 HVZ ....................................................................................................................................................54
Week 3 Oncologie en ondervoeding ............................................................................................................66
Week 4 Psychosociale problematiek ...........................................................................................................70
Week 5 COPD .................................................................................................................................................75
Week 6 Kinderen en adolescenten met overgewicht/obesitas ................................................................87
Week 7 Kinderen en adolescenten met diabetes mellitus type-1 en/of het syndroom van
down/mentale retardatie ................................................................................................................................93
Week 8 Veroudering en beweging ...............................................................................................................99
Week 9 Ouderen: artrose, osteoporose en fractuurpreventie ................................................................102
Week 10 Oudsten: dementie en frailty ......................................................................................................110
Werkgroep WG3 – Behandelen ....................................................................................................................114
Blik werpen op: ...............................................................................................................................................114
Overige informatie uit de les ...........................................................................................................................114
Motiverende gespreksvoering/motivational interviewing (MGV/MI) ..............................................................115
Methodisch handelen: .....................................................................................................................................120
2
,Samenvatting Minor Voeding Sport en Beweging Merel Mertens
Bijlage’s → opdrachten en overige informatie .......................................................................................133
Bijlage: informatie botten uit Willson – anatomie en fysiologie .........................................................134
Bijlage: informatie week 8 .............................................................................................................................135
Bijlage verdere info arteriosclerose: ..........................................................................................................137
Bijlage: info DM1 .............................................................................................................................................146
Bijlage: mindmap depressie .........................................................................................................................149
3
, Samenvatting Minor Voeding Sport en Beweging Merel Mertens
Werkgroep TG1 – Voorlichten
Blik werpen op:
- Bekijk het I-change model op de site van Alles over Sport.
https://www.allesoversport.nl/artikel/i-change-model-5-theorieen-over-gedrag-gecombineerd/
Geraadpleegd op 20 januari 2022.
Praktische informatie en literatuur vanuit de handleiding
Doelgroep varieert van gezonde bevolking tot chronisch zieke mensen
Preventie is vaak gericht op een specifieke doelgroep van mensen die extra bescherming nodig
hebben, of meer risico lopen ziek te worden. Een doelgroep kan ook bestaan uit mensen die tot
eenzelfde leeftijdsgroep horen (ouderen, jongeren), of op een andere manier een groep vormen
(zwangere vrouwen, mensen met een lage sociaaleconomische status). De doelgroepen worden
vaak onderscheiden naar het ziektestadium: van de gezonde bevolking tot mensen met een
ziekte.
• Universele preventie richt zich op de gezonde bevolking (of
delen daarvan) en bevordert en beschermt actief de
gezondheid van de bevolking;
• Selectieve preventie richt zich op bevolkingsgroepen met een
verhoogd risico en voorkomt dat personen met één of
meerdere risicofactoren (determinanten) voor een bepaalde
aandoening daadwerkelijk ziek worden.
• Geïndiceerde preventie richt zich op mensen met beginnende
klachten en voorkomt dat beginnende klachten verergeren tot
een aandoening;
• Zorg gerelateerde preventie richt zich op mensen met een
ziekte of aandoening en voorkomt dat een bestaande
aandoening leidt tot complicaties, beperkingen, een lagere
kwaliteit van leven of sterfte.
4
Samenvatting
Minor voeding beweging en sport
Deze samenvatting bevat zo goed als alle belangrijke literatuur + informatie uit de les
en opdrachten + PPP van de volgende vakken:
• TG1
• Practica
• WG1
• WG2
• WG3
→ In bijlages staan extra informatie uit literatuur over bepaalde onderwerpen die in
leerjaar 1 of 2 van de opleiding Voeding en Diëtetiek met name zijn voorgekomen en
voor begrijpen van deze stof soms wat makkelijker zijn.
☺
xoxo
1
,Samenvatting Minor Voeding Sport en Beweging Merel Mertens
Inhoudsopgave
Werkgroep TG1 – Voorlichten ......................................................................................................................... 4
Blik werpen op: .................................................................................................................................................. 4
Praktische informatie en literatuur vanuit de handleiding .......................................................................... 4
Practica ................................................................................................................................................................14
Blik werpen op: .................................................................................................................................................14
Achtergrondinformatie lessen: ..........................................................................................................................14
Practicum 1: ..................................................................................................................................................14
Practicum 2: ..................................................................................................................................................15
Practicum 3: ..................................................................................................................................................16
Practicum 4: ..................................................................................................................................................17
Practicum 5: ..................................................................................................................................................17
Practicum 6: ..................................................................................................................................................18
Practicum 7: ..................................................................................................................................................18
Practicum 8: ..................................................................................................................................................19
Practicum 9: ..................................................................................................................................................20
Practicum 10: ................................................................................................................................................22
Practicum 11: ................................................................................................................................................24
Praktische informatie vanuit de handleiding + les .....................................................................................26
Werkgroep WG1 – Bewegen & Sport ...........................................................................................................33
Blik werpen op: .................................................................................................................................................33
Week 1 ...............................................................................................................................................................33
Week 3 ...............................................................................................................................................................33
Week 5 .............................................................................................................................................................39
Werkgroep WG2 – Pathofysiologie ...............................................................................................................46
Week 1 Gewichtige Zaak...............................................................................................................................46
Week 2 HVZ ....................................................................................................................................................54
Week 3 Oncologie en ondervoeding ............................................................................................................66
Week 4 Psychosociale problematiek ...........................................................................................................70
Week 5 COPD .................................................................................................................................................75
Week 6 Kinderen en adolescenten met overgewicht/obesitas ................................................................87
Week 7 Kinderen en adolescenten met diabetes mellitus type-1 en/of het syndroom van
down/mentale retardatie ................................................................................................................................93
Week 8 Veroudering en beweging ...............................................................................................................99
Week 9 Ouderen: artrose, osteoporose en fractuurpreventie ................................................................102
Week 10 Oudsten: dementie en frailty ......................................................................................................110
Werkgroep WG3 – Behandelen ....................................................................................................................114
Blik werpen op: ...............................................................................................................................................114
Overige informatie uit de les ...........................................................................................................................114
Motiverende gespreksvoering/motivational interviewing (MGV/MI) ..............................................................115
Methodisch handelen: .....................................................................................................................................120
2
,Samenvatting Minor Voeding Sport en Beweging Merel Mertens
Bijlage’s → opdrachten en overige informatie .......................................................................................133
Bijlage: informatie botten uit Willson – anatomie en fysiologie .........................................................134
Bijlage: informatie week 8 .............................................................................................................................135
Bijlage verdere info arteriosclerose: ..........................................................................................................137
Bijlage: info DM1 .............................................................................................................................................146
Bijlage: mindmap depressie .........................................................................................................................149
3
, Samenvatting Minor Voeding Sport en Beweging Merel Mertens
Werkgroep TG1 – Voorlichten
Blik werpen op:
- Bekijk het I-change model op de site van Alles over Sport.
https://www.allesoversport.nl/artikel/i-change-model-5-theorieen-over-gedrag-gecombineerd/
Geraadpleegd op 20 januari 2022.
Praktische informatie en literatuur vanuit de handleiding
Doelgroep varieert van gezonde bevolking tot chronisch zieke mensen
Preventie is vaak gericht op een specifieke doelgroep van mensen die extra bescherming nodig
hebben, of meer risico lopen ziek te worden. Een doelgroep kan ook bestaan uit mensen die tot
eenzelfde leeftijdsgroep horen (ouderen, jongeren), of op een andere manier een groep vormen
(zwangere vrouwen, mensen met een lage sociaaleconomische status). De doelgroepen worden
vaak onderscheiden naar het ziektestadium: van de gezonde bevolking tot mensen met een
ziekte.
• Universele preventie richt zich op de gezonde bevolking (of
delen daarvan) en bevordert en beschermt actief de
gezondheid van de bevolking;
• Selectieve preventie richt zich op bevolkingsgroepen met een
verhoogd risico en voorkomt dat personen met één of
meerdere risicofactoren (determinanten) voor een bepaalde
aandoening daadwerkelijk ziek worden.
• Geïndiceerde preventie richt zich op mensen met beginnende
klachten en voorkomt dat beginnende klachten verergeren tot
een aandoening;
• Zorg gerelateerde preventie richt zich op mensen met een
ziekte of aandoening en voorkomt dat een bestaande
aandoening leidt tot complicaties, beperkingen, een lagere
kwaliteit van leven of sterfte.
4
