Uitwerking voedingskundige analyse
Literatuurbron Nutriënt:
Vraag: In welke bron kun je het antwoord vinden? Vitamine D
Wat is de functie, waar is het voor? - Hoorcollege vet oplosbare vitamines, Klassieke functies:
Wat is de chemische structuur? Calcium-en fosforhomeostase
P25-26
1. Mineraalabsorptie in darm via synthese van Ca bindend proteïne (zie later)
2. Reabsorptie van deze mineralen in de nieren
3. Bij lage serumconcentraties resorptie uit bot
Uit punt 3 is effect op bot af te leiden:
- Opbouw bij voldoende hoog serummineraalgehalte
- Afbraak bij laag serummineraalgehalte, zie hierboven
Calcitriol werkt hierbij samen met diverse andere hormonen zoals PTH (parathormoon)
en calcitonine.
Nieuw ontdekte functies:
Effect op spier, waarschijnlijk via stimulering v/d spiereiwitsynthese
Effecten op immuunsysteem, celgroei en cardiovasculaire effecten: hogere vitamine D
spiegels (calcidiol) zijn geassocieerd met een verminderd vóórkomen van
- Multipele Scerlos
- Bepaalde vormen van kanker
- Rheumatoïdeartritis
- Depressiviteit
- Adipositas en metaboolsyndroom
- En vele andere (chronische) aandoeningen
Vitamine is een sterol afkomstig vanuit
cholesterol, zie hiernaast de binding:
, Hoe wordt deze stof in het lichaam - Hoorcollege vet oplosbare vitamines, P27
verwerkt?
Vertering
Absorptie
Transport
Metabolisme
Opslag
uitscheiding
Wat is de wisselwerking met andere - Understanding Nutrition P351 De actieve vorm van vitamine D is eigenlijk een hormoon. Net zoals vitamine A heeft vitamine D een
voedingsstoffen? bindingseiwit die het vervoert naar de doelorganen (met name de darmen, nieren, botten). Alle reageren
op vitamine D door het maken van mineralen die nodig zijn voor botgroei en behoud beschikbaar.
Wat is de - Evaluatie voedingsnormen vitamine D, P46 Adequate inneming
Gemiddelde behoefte Is gebaseerd op calcidiogehalte
Aanbevolen hoeveelheid (ADH) Hierbij is vermidnering van het fractuurrisico leidraad
In µg/dag afhankelijk van blootstelling zonlicht, huidskleur, leeftijd, zwangerschap, lactatie
of
Adequate inname (AI) van
deze stof?
Literatuurbron Nutriënt:
Vraag: In welke bron kun je het antwoord vinden? Vitamine D
Wat is de functie, waar is het voor? - Hoorcollege vet oplosbare vitamines, Klassieke functies:
Wat is de chemische structuur? Calcium-en fosforhomeostase
P25-26
1. Mineraalabsorptie in darm via synthese van Ca bindend proteïne (zie later)
2. Reabsorptie van deze mineralen in de nieren
3. Bij lage serumconcentraties resorptie uit bot
Uit punt 3 is effect op bot af te leiden:
- Opbouw bij voldoende hoog serummineraalgehalte
- Afbraak bij laag serummineraalgehalte, zie hierboven
Calcitriol werkt hierbij samen met diverse andere hormonen zoals PTH (parathormoon)
en calcitonine.
Nieuw ontdekte functies:
Effect op spier, waarschijnlijk via stimulering v/d spiereiwitsynthese
Effecten op immuunsysteem, celgroei en cardiovasculaire effecten: hogere vitamine D
spiegels (calcidiol) zijn geassocieerd met een verminderd vóórkomen van
- Multipele Scerlos
- Bepaalde vormen van kanker
- Rheumatoïdeartritis
- Depressiviteit
- Adipositas en metaboolsyndroom
- En vele andere (chronische) aandoeningen
Vitamine is een sterol afkomstig vanuit
cholesterol, zie hiernaast de binding:
, Hoe wordt deze stof in het lichaam - Hoorcollege vet oplosbare vitamines, P27
verwerkt?
Vertering
Absorptie
Transport
Metabolisme
Opslag
uitscheiding
Wat is de wisselwerking met andere - Understanding Nutrition P351 De actieve vorm van vitamine D is eigenlijk een hormoon. Net zoals vitamine A heeft vitamine D een
voedingsstoffen? bindingseiwit die het vervoert naar de doelorganen (met name de darmen, nieren, botten). Alle reageren
op vitamine D door het maken van mineralen die nodig zijn voor botgroei en behoud beschikbaar.
Wat is de - Evaluatie voedingsnormen vitamine D, P46 Adequate inneming
Gemiddelde behoefte Is gebaseerd op calcidiogehalte
Aanbevolen hoeveelheid (ADH) Hierbij is vermidnering van het fractuurrisico leidraad
In µg/dag afhankelijk van blootstelling zonlicht, huidskleur, leeftijd, zwangerschap, lactatie
of
Adequate inname (AI) van
deze stof?
