Escrito por estudiantes que aprobaron Inmediatamente disponible después del pago Leer en línea o como PDF ¿Documento equivocado? Cámbialo gratis 4,6 TrustPilot
logo-home
Resumen

Samenvatting Lesaantekeningen Biochemie | Spijsverteringsenzymen | Plantijn Hogeschool | 2025/26

Puntuación
-
Vendido
-
Páginas
26
Subido en
02-06-2026
Escrito en
2025/2026

Lesaantekeningen voor biochemie aan Plantijn Hogeschool van de provincie Antwerpen, waarin de belangrijkste spijsverteringsenzymen en hun functies uitgebreid worden behandeld. De aantekeningen dekken lipase, amylase, cholinesterase en pancreasenzymen met focus op enzymmechanismen, bepaalingsmethoden (turbimetrische en spectrofotometrische), en klinische relevantie. Ook worden ziektes zoals pancreatitis en myocardiaal infarct besproken met relevante biomarkers zoals CK-MB. Ideaal voor het goed begrijpen van enzymatische processen in het lichaam en voorbereiding op toetsen in het biomedische laboratoriumtraject.

Mostrar más Leer menos
Institución
Grado

Vista previa del contenido

Hydrolase
Les 5 -Elk enzyme dat een verbinding hydrolyseert
Spijsverteringsenzymen  Verbinding verbreken dmv opname
 Hydrolase van water
 A-amylase • Classificatie: aard v/d verbinding die
 Lipase gehydrolyseerd wordt

• Klinisch relevante hydrolasen:

 Spijsverteringsenzymen: lipase,
amylase, (chemo-)trypsine

 Zure en alkalische fosfatase

 Cholinesterase




α-amylase

Functie: polysachariden hydrolyseren naar monosacchariden

2 relevante isovormen:

• S(peeksel) amylase

• P(ancreas) amylase

Zeer klein enzym  uitscheiding in urine(<->niet bij Macro-amylase +
nieraandoeningen)

macro-amylase

immuuncomplexen gevormd met amylase (vnl. de S-isovorm).

klinisch niet relevant (geen ernstige ziektebeelden), maar deze vorm kan niet
gesecreteerd worden via urine  hogere concentratie amylase in bloed; secretie
volledig gebaseerd op Reticulo-endotheliale systeem

In vivo reactie




• Primaire substraten: zetmeel en glycogeen
Vervolg
• Hydrolyseert 1,4-α-D-glycosidische bindingen
Inhibitie:
<-> inactief op 1,6-α-D-glycosidische bindingen
-door chelators
• pH-optimum: 6,9 – 7
• EDTA, citraat, oxalaat  Verwijderen Ca-ionen/ Mg
• Co-factoren: Ca-ionen en Cl-ionen
Activatie: (kit met activator)

• Cl- en Br-ionen

, • Verhoogde amylasewaarden:

-Aandoeningen van de pancreas:

*Pancreatitis

*Ulcus van de pancreas

-Aandoeningen van de speekselklieren

*Bof

-Gastro-intestinale problemen

*galstenen

* darmobstructies

-Kankers

, Lipase

Functie: Triglyceriden afbreken tot vetzuren + glycerolmolecule.

->25% van geconsumeerde vetten wordt 100% omgezet tot FFA en
glycerolmoleculen

Pancreas enzym: glycoproteïne

In vivo reactie




Lipase hydrolyseert esterbindingen van triglyceride, gevolgd door
isomerisatie, tot glycerol en vrije vetzuren

Belangrijke factoren:

Galzouten

• Verminderd interactie lipase met andere proteïnen

• Vormen micellen met hydrofobisch substraat

 Lipase (waterig milieu) kan inwerken op water/olie-grensvlak

Co-lipase

• Stabiliseert lipase en hecht lipase op micel

• Beperkt inhiberende effecten van galzouten

Ca2+

• Stabilisatie van lipase

Bepalingsmethode (turbimetrische methode of spectrofotometrische
methode)

-Turbidimetrische methode




-Metingen zijn sterk afhankelijk van spectrofotometer (en instellingen)

->Calibrator (factorbepaling) en controles zijn vereist

Escuela, estudio y materia

Institución
Estudio
Grado

Información del documento

Subido en
2 de junio de 2026
Número de páginas
26
Escrito en
2025/2026
Tipo
RESUMEN

Temas

$9.01
Accede al documento completo:

¿Documento equivocado? Cámbialo gratis Dentro de los 14 días posteriores a la compra y antes de descargarlo, puedes elegir otro documento. Puedes gastar el importe de nuevo.
Escrito por estudiantes que aprobaron
Inmediatamente disponible después del pago
Leer en línea o como PDF

Conoce al vendedor
Seller avatar
maud17

Documento también disponible en un lote

Conoce al vendedor

Seller avatar
maud17 Plantijn Hogeschool van de provincie Antwerpen
Seguir Necesitas iniciar sesión para seguir a otros usuarios o asignaturas
Vendido
-
Miembro desde
1 mes
Número de seguidores
0
Documentos
29
Última venta
-

0.0

0 reseñas

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Por qué los estudiantes eligen Stuvia

Creado por compañeros estudiantes, verificado por reseñas

Calidad en la que puedes confiar: escrito por estudiantes que aprobaron y evaluado por otros que han usado estos resúmenes.

¿No estás satisfecho? Elige otro documento

¡No te preocupes! Puedes elegir directamente otro documento que se ajuste mejor a lo que buscas.

Paga como quieras, empieza a estudiar al instante

Sin suscripción, sin compromisos. Paga como estés acostumbrado con tarjeta de crédito y descarga tu documento PDF inmediatamente.

Student with book image

“Comprado, descargado y aprobado. Así de fácil puede ser.”

Alisha Student

Preguntas frecuentes