Profielwerkstuk: gezonde voeding.

Gezond Voortgezet Onderwijs




PWS
Lizzie van der Burg, H5A
Isa van der Lans, H5B
Begeleider: Dhr. D. Koeman
Inleverdatum: 04-01-2021

Voorwoord

,Het onderwerp ‘Gezond Voortgezet Onderwijs’ hebben wij specifiek gekozen, omdat
gezonde voeding steeds belangrijker wordt voor meer mensen in onze samenleving.
We hebben ook gemerkt dat mensen vaker gezonder willen eten door bijvoorbeeld meer
gevarieerd te eten en nieuwe dingen uit te proberen.
Zoals wij thuis al vaak merken, zoeken onze moeders bijvoorbeeld meer variatie voor het
avondeten in plaats van altijd die Nederlandse stampotten en ‘prakkies’.
Ikzelf, Isa, vind gezonde voeding zo interessant dat ik misschien zelfs de opleiding Voeding en
Diëtiek wilde gaan volgen. Hierbij vind ik het interessant om mensen die moeite hebben met
aankomen of afvallen te helpen met een goed passend dieet.
Omdat we zelf op een middelbare school zitten, vinden wij gezonde voeding op het
Voortgezet Onderwijs de beste optie. Dit is namelijk onze directe omgeving en een
middelbare school is over het algemeen een makkelijk en goed aanspreekpunt.
Tevens is het belangrijk dat we een jonge doelgroep kiezen voor dit onderzoek. Als mensen
namelijk op jonge leeftijd beïnvloed worden, is het stimuleren van gezonde voeding in de
toekomst makkelijker.




Inhoudsopgave
2

, Inleiding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Hypothese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Wanneer eet je gezond? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Wanneer is een school een Gezonde School? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Kiezen scholen door bepaalde redenen voor gezond of ongezond? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Zijn Nederlandse en Engelse schoolkantines te vergelijken met elkaar en kunnen wij
iets leren van het Engels Voortgezet Onderwijs qua voeding en bewustwording? . . . . . . . 13

Experiment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Conclusie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Slot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Bronvermelding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Bijlage 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Bijlage 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Bijlage 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24




Inleiding


3