Nutrition - // /
NCLEX
/ /
Style Questions With Correct
/ // // //
Answers and Explanations / An // //
What is the primary energy source for the brain?
// // // // // // // //
A. Protein
//
B. Fats
//
C. Carbohydrates
//
D. Vitamins
//
Answer: C //
Rationale: /
Carbohydrates
/ /
are
/ /
the
/ /
primary energy source for the brain, especially glucose.
/ // // // // // // //
How /
much
/ /
of an adult's total calorie intake should come from fats?
/ // // // // // // // // //
A. 10%-15%
//
B. 20%-35%
//
,C. 40%-50%
//
D. 5%-10%
//
Answer: B //
Rationale: The recommended range is 20- // // // // //
35%, /
with
/ /
an emphasis on healthy fats such as unsaturated fats.
/ // // // // // // // //
Which /
nutrient spares protein from being used for energy?
/ // // // // // // //
A. Lipids
//
B. Carbohydrates
//
C. Minerals
//
D. Water
//
Answer: B //
Rationale: /
Adequate
/ /
carbohydrate intake prevents the body from using protein
/ // // // // // // //
as an energy source.
// // // //
(SATA) Which foods contain complete proteins?
// // // // //
A. Chicken
//
,B. Rice //
C. Fish //
D. Eggs //
E. Nuts //
Answer: A, C, D // // //
Rationale: /
Complete
/ /
proteins
/ /
contain
/ /
all
/ /
essential
/ /
amino
/ /
acids.
/ /
Animal
/ /
products
/ /
like chicken, fish, and eggs are complete sources. Plant-
/ // // // // // // // //
based /
options often need to be combined for completeness.
/ // // // // // // //
A client is on a low-
// // // // //
fat /
diet.
/ /
Which type of fat should the nurse emphasize limiting?
/ // // // // // // // //
A. Monounsaturated fats
// //
B. Polyunsaturated fats
// //
, C. Saturated fats
// //
D. Omega-3 fatty acids
// // //
Answer: C //
Rationale: /
Saturated
/ /
fats should be limited to reduce cardiovascular risks.
/ // // // // // // //
What /
is
/ /
the
/ /
Acceptable
/ /
Macronutrient
/ /
Distribution Range (AMDR) for carbohydrate intake?
/ // // // // //
A. 20%-30%
//
B. 45%-65%
//
C. 10%-35%
//
D. 5%-15%
//
Answer: B //
Rationale: Carbohydrates should constitute 45%-
// // // //
65% of total daily calories.
// // // //
Which food is highest in Omega-3 fatty acids?
// // // // // // //
NCLEX
/ /
Style Questions With Correct
/ // // //
Answers and Explanations / An // //
What is the primary energy source for the brain?
// // // // // // // //
A. Protein
//
B. Fats
//
C. Carbohydrates
//
D. Vitamins
//
Answer: C //
Rationale: /
Carbohydrates
/ /
are
/ /
the
/ /
primary energy source for the brain, especially glucose.
/ // // // // // // //
How /
much
/ /
of an adult's total calorie intake should come from fats?
/ // // // // // // // // //
A. 10%-15%
//
B. 20%-35%
//
,C. 40%-50%
//
D. 5%-10%
//
Answer: B //
Rationale: The recommended range is 20- // // // // //
35%, /
with
/ /
an emphasis on healthy fats such as unsaturated fats.
/ // // // // // // // //
Which /
nutrient spares protein from being used for energy?
/ // // // // // // //
A. Lipids
//
B. Carbohydrates
//
C. Minerals
//
D. Water
//
Answer: B //
Rationale: /
Adequate
/ /
carbohydrate intake prevents the body from using protein
/ // // // // // // //
as an energy source.
// // // //
(SATA) Which foods contain complete proteins?
// // // // //
A. Chicken
//
,B. Rice //
C. Fish //
D. Eggs //
E. Nuts //
Answer: A, C, D // // //
Rationale: /
Complete
/ /
proteins
/ /
contain
/ /
all
/ /
essential
/ /
amino
/ /
acids.
/ /
Animal
/ /
products
/ /
like chicken, fish, and eggs are complete sources. Plant-
/ // // // // // // // //
based /
options often need to be combined for completeness.
/ // // // // // // //
A client is on a low-
// // // // //
fat /
diet.
/ /
Which type of fat should the nurse emphasize limiting?
/ // // // // // // // //
A. Monounsaturated fats
// //
B. Polyunsaturated fats
// //
, C. Saturated fats
// //
D. Omega-3 fatty acids
// // //
Answer: C //
Rationale: /
Saturated
/ /
fats should be limited to reduce cardiovascular risks.
/ // // // // // // //
What /
is
/ /
the
/ /
Acceptable
/ /
Macronutrient
/ /
Distribution Range (AMDR) for carbohydrate intake?
/ // // // // //
A. 20%-30%
//
B. 45%-65%
//
C. 10%-35%
//
D. 5%-15%
//
Answer: B //
Rationale: Carbohydrates should constitute 45%-
// // // //
65% of total daily calories.
// // // //
Which food is highest in Omega-3 fatty acids?
// // // // // // //
