Tipos de grasas Guías de estudio, Notas de estudios & Resúmenes
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Análisis Porcentual
- Notas de lectura • 6 páginas • 2023
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¿Qué 
 es un 
alimento 
 ? 
 Los alimentos son sustancias de natura 
 leza compleja que contienen los elementos 
necesarios para el mantenimiento de las funciones vitales 
 o 
 d 
 e 
 sustancia 
 s 
 qu 
 e 
 . 
 Un alimento es una sustancia que tiene la propiedad de otorgar a un determinado 
organismo los nutrientes y la energía necesarios para que cumpla sus funciones básicas 
 Conjunt 
 lo 
 Clasificación 
 s 
 sere 
 s 
 vivo 
 de los alimentos 
Más allá de su valor nutritivo, 
...
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Lipidos
- Notas de lectura • 7 páginas • 2021
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Disponible en paquete
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LIPIDOS: 
definición 
clasificación 
tipos 
tratamientos 
propiedades 
estructura 
usos 
cocción 
modificaciones
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