Los glucidos Guías de estudio, Notas de estudios & Resúmenes

Como funcionan las vias de la glucosa en bioquimica, desde la glucolisis, gluconeogenesis, glucogenolisis, glucogenogenesis, via de las pentosas, el sistema glutation, explicando las vias y suas hormonas reguladores. Finalizando con una integracion de glucidos.

Se encuentra de explicacion de diversas vias de glucidos, lipidos y aminoacidos, ademas de otras vias involucradas, explicando las hormonas involucradas y los pasos de las vias.

Características de los glucidos y todas sus clases (monosacáridos, polisacáridos, y disacaridos) y enlace o-glucosídico

Contiene información sintetizada sobre todo lo relacionado a la alimentación con un enfoque biológico. Hablo sobre diferentes conceptos básicos y algunas enfermedades alimenticias.

se relacionan los principales glúcidos de la dieta, debido a la abundancia de estos nutrientes en una alimentación normal, su metabolismo aporta la mayor cantidad de energía diaria. La glucosa es el componente fundamental de todos ellos. El almidón, el glucógeno y la celulosa son homopolisacáridos constituidos por glucosa; abundantes en alimentos como la harina de maíz y de trigo, el arroz y los vegetales entre otros, se recomienda la ingestión de polisacáridos en lugar de azúcares ref...

Son 5 documentos donde se resumen el apartado de bioquímica del libro de 2º de Bachillerato de Santillana.