Clasificación legumbres Guías de estudio, Notas de estudios & Resúmenes
¿Buscas las mejores guías de estudio, notas de estudio y resúmenes para Clasificación legumbres? En esta página encontrarás 2 documentos de estudio para Clasificación legumbres.
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Apunte de Legumbres y Semillas
- Notas de lectura • 6 páginas • 2021
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Disponible en paquete
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- 8,17 €
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Contiene: 
Legumbres: 
Definición 
clasificación 
tipos 
composición química 
compuestos bioactivos 
procesos culinarios 
Tratamientos biotecnológicos 
productos de la fermentación de la soja 
 
Semillas: 
Definición 
composición química 
tipos
-
Apuntes de Técnica de Alimentos
- Lote • 9 artículos • 2021
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- 27,42 €
- + aprende más y mejor
Todos los apuntes de Técnica de Alimentos
Definiciones, características, funciones, composición y clasificación de: 
Lacteos 
Lípidos 
Carnes 
Huevo
Vegetales 
Frutas
Cereales y harinas 
Legumbres y semillas
Y un Glosario
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