Cursus Rapporteren
Herkansing
Naam: Faruk Peçinkaya
Studentnummer: 573704
Klas: AD2A
Datum: 17 januari 2017
Docent: Marianne Wenneker
Periode 5
,Inhoudsopgave
Deel 1: Toetsopdrachten ...................................................................................................................... 2
Inleiding Starbucks, 2e versie .......................................................................................................... 2
Inleiding Starbucks, 1e versie .......................................................................................................... 3
Conclusie van De Broodzaak, 2e versie......................................................................................... 4
Conclusie van De Broodzaak, 1e versie......................................................................................... 6
Managementsamenvatting HEMA, 2e versie ................................................................................ 7
Managementsamenvatting HEMA, 1e versie ................................................................................ 8
Deel 2: Les- en huiswerkopdrachten .................................................................................................. 9
Lesopdrachten week 1 ..................................................................................................................... 9
Lesopdrachten week 2 ..................................................................................................................... 9
Lesopdrachten week 3 ................................................................................................................... 10
Lesopdrachten week 5 ................................................................................................................... 11
Deel 3: Reflectie .................................................................................................................................. 13
1
, Deel 1: Toetsopdrachten
Inleiding Starbucks, 2e versie
In 1971 werd de eerste Starbucks geopend met als doel om (h)eerlijke koffie te delen met de
wereld en deze hierdoor een klein beetje te verbeteren. Het bedrijf bestond in de jaren
zeventig uit niet meer dan een winkel in het oude Pike Place Market in Seattle. Starbucks
verkocht vanuit een klein winkelpand een selectie van de beste koffie van vers gebrande
koffiebonen ter wereld. Starbucks is koffie met een verhaal. Starbucks probeert klanten een
beleving te geven, maar vinden de klanten van Starbucks dit ook? Ook in de winkels
hergebruikt Starbucks industriële materialen en toont dit aan als kunst.
Dit onderzoeksrapport doet verslag van de hogeschool Inholland. In dit onderzoeksrapport
wordt er door middel van desk- en fieldresearch, onderzoek gedaan naar mogelijke gaps
tussen de gewenste identiteit en de werkelijke identiteit. Ook wordt er gekeken of er een gap
is tussen de gewenste identiteit en het imago van Starbucks.
Om deze gaps te kunnen onderzoeken is er een centrale vraag geformuleerd: ‘In hoeverre
sluit de gewenste identiteit aan op het imago en de werkelijke identiteit van Starbucks?’. Om
deze centrale vraag goed te kunnen beantwoorden is de vraag opgedeeld in drie deelvragen:
- Wat is de gewenste identiteit van Starbucks?
- Wat is de werkelijke identiteit van Starbucks?
- Wat is het imago van Starbucks?
Om achter de gewenste identiteit te komen is er deskresearch gedaan en zijn er interviews
gehouden met de managers van Starbucks. Hiermee kan de eerste deel van de centrale
vraag worden beantwoord.
Om de werkelijke identiteit te kunnen bepalen, zijn er interviews gehouden met
leidinggevende en normale werknemers van Starbucks. Op basis van interviews met deze
verschillende personen kan de tweede deel van de centrale vraag worden beantwoord.
Hierin staat hoe de medewerkers de organisatie zien en ervaren.
Het imago van Starbucks is onderzocht bij de klanten, waarbij er een enquête is afgenomen.
De klanten geven aan wat hun mening is en hoe zij het bedrijf ervaren. Door antwoord te
geven op de laatste deelvraag, kan de centrale vraag worden beantwoord.
Dit onderzoeksrapport bevat in H1 de inleiding. In H2 staan de onderzoeksmethodieken
beschreven. H3 bevat de resultaten van het onderzoek. In H4 worden de resultaten van het
onderzoek weergegeven. H5 bevat de conclusies en H6 bevat de aanbevelingen op basis
van de conclusies. In H7 wordt er een discussie gevoerd en tot slot is er een literatuurlijst en
een bijlage aanwezig.
2
Herkansing
Naam: Faruk Peçinkaya
Studentnummer: 573704
Klas: AD2A
Datum: 17 januari 2017
Docent: Marianne Wenneker
Periode 5
,Inhoudsopgave
Deel 1: Toetsopdrachten ...................................................................................................................... 2
Inleiding Starbucks, 2e versie .......................................................................................................... 2
Inleiding Starbucks, 1e versie .......................................................................................................... 3
Conclusie van De Broodzaak, 2e versie......................................................................................... 4
Conclusie van De Broodzaak, 1e versie......................................................................................... 6
Managementsamenvatting HEMA, 2e versie ................................................................................ 7
Managementsamenvatting HEMA, 1e versie ................................................................................ 8
Deel 2: Les- en huiswerkopdrachten .................................................................................................. 9
Lesopdrachten week 1 ..................................................................................................................... 9
Lesopdrachten week 2 ..................................................................................................................... 9
Lesopdrachten week 3 ................................................................................................................... 10
Lesopdrachten week 5 ................................................................................................................... 11
Deel 3: Reflectie .................................................................................................................................. 13
1
, Deel 1: Toetsopdrachten
Inleiding Starbucks, 2e versie
In 1971 werd de eerste Starbucks geopend met als doel om (h)eerlijke koffie te delen met de
wereld en deze hierdoor een klein beetje te verbeteren. Het bedrijf bestond in de jaren
zeventig uit niet meer dan een winkel in het oude Pike Place Market in Seattle. Starbucks
verkocht vanuit een klein winkelpand een selectie van de beste koffie van vers gebrande
koffiebonen ter wereld. Starbucks is koffie met een verhaal. Starbucks probeert klanten een
beleving te geven, maar vinden de klanten van Starbucks dit ook? Ook in de winkels
hergebruikt Starbucks industriële materialen en toont dit aan als kunst.
Dit onderzoeksrapport doet verslag van de hogeschool Inholland. In dit onderzoeksrapport
wordt er door middel van desk- en fieldresearch, onderzoek gedaan naar mogelijke gaps
tussen de gewenste identiteit en de werkelijke identiteit. Ook wordt er gekeken of er een gap
is tussen de gewenste identiteit en het imago van Starbucks.
Om deze gaps te kunnen onderzoeken is er een centrale vraag geformuleerd: ‘In hoeverre
sluit de gewenste identiteit aan op het imago en de werkelijke identiteit van Starbucks?’. Om
deze centrale vraag goed te kunnen beantwoorden is de vraag opgedeeld in drie deelvragen:
- Wat is de gewenste identiteit van Starbucks?
- Wat is de werkelijke identiteit van Starbucks?
- Wat is het imago van Starbucks?
Om achter de gewenste identiteit te komen is er deskresearch gedaan en zijn er interviews
gehouden met de managers van Starbucks. Hiermee kan de eerste deel van de centrale
vraag worden beantwoord.
Om de werkelijke identiteit te kunnen bepalen, zijn er interviews gehouden met
leidinggevende en normale werknemers van Starbucks. Op basis van interviews met deze
verschillende personen kan de tweede deel van de centrale vraag worden beantwoord.
Hierin staat hoe de medewerkers de organisatie zien en ervaren.
Het imago van Starbucks is onderzocht bij de klanten, waarbij er een enquête is afgenomen.
De klanten geven aan wat hun mening is en hoe zij het bedrijf ervaren. Door antwoord te
geven op de laatste deelvraag, kan de centrale vraag worden beantwoord.
Dit onderzoeksrapport bevat in H1 de inleiding. In H2 staan de onderzoeksmethodieken
beschreven. H3 bevat de resultaten van het onderzoek. In H4 worden de resultaten van het
onderzoek weergegeven. H5 bevat de conclusies en H6 bevat de aanbevelingen op basis
van de conclusies. In H7 wordt er een discussie gevoerd en tot slot is er een literatuurlijst en
een bijlage aanwezig.
2
