CARBOHIDRATOS
carbohidratos
Son biomoleculas orgánicas que están constituidas principalmente por
carbono, Hidrogeno y oxigeno.
ESTRUCTURA QUÍMICA DE LOS CARBOHIDRATOS
• Los términos carbohidrato, sacarido y azúcar
con frecuencia se usan como sinónimos.
• La mayoría de los carbohidratos presentan la
fórmula Cn(H O)n.
2
• Los carbohidratos son aldehidos o cetonas
polihidroxilados.
CLASIFICACIÓN DE CARBOHIDRATOS
Por el número de unidades
carbohidratos
Son biomoleculas orgánicas que están constituidas principalmente por
carbono, Hidrogeno y oxigeno.
ESTRUCTURA QUÍMICA DE LOS CARBOHIDRATOS
• Los términos carbohidrato, sacarido y azúcar
con frecuencia se usan como sinónimos.
• La mayoría de los carbohidratos presentan la
fórmula Cn(H O)n.
2
• Los carbohidratos son aldehidos o cetonas
polihidroxilados.
CLASIFICACIÓN DE CARBOHIDRATOS
Por el número de unidades
