Tema 1. Los bioelementos, el agua y las sales minerales.
1. Niveles de organización.
Inferiores ( dentro del ser vivo)
1. Bioelemento. también conocido como elemento biogénico. Es el elemento
químico que forma parte de la materia viva.
2. Biomolécula. también conocida como principio inmediato. Es el compuesto
químico que forma parte de la materia viva.
3. Orgánulo: membranoso o no membranoso. Se trata de una unidad que forma parte
de un organismo celular o de una célula. Dichas unidades cumplen diversas
funciones y confieren una cierta estructura al organismo en función.
4. Célula: animal o vegetal. Se trata de la unidad estructural y funcional de los seres
vivos. estas poseen individualidad, ya que realizan todas las funciones vitales.
5. Tejido: animal o vegetal. Material biológico constituido por un conjunto complejo
y organizado de células, de uno o de varios tipos distribuidos regularmente con un
comportamiento fisiológico coordinado y un origen embrionario común.
6. Órganos. Agrupación de diversos tejidos que forman la unidad encargada del
cumplimiento de una función determinada en el seno de un organismo pluricelular.
7. Sistemas. Conjunto de órganos con igual estructura y origen embriológico y que
juntos contribuyen a realizar la misma función.
8. Aparatos. Conjunto de órganos distintos que se agrupan y coordinan para realizar
una función general del organismo.
Superiores ( fuera del ser vivo)
1. Población.
2. Comunidad
3. Bioma
4. Biosfera.
2. Bioelementos
Los bioelementos o elementos biogénicos son los elementos químicos que constituyen la
materia viva. se pueden clasificar en dos grupos:
1. Bioelementos primarios. Son indispensables para la formación de las biomoléculas
orgánicas ( glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucléicos) que constituyen todos los
seres vivos y se las conoce como principios inmediatos de la vida. constituyen el
96,2% del total de la materia viva y son: O, C, H, N, P y S.
2. Bioelementos secundarios. No son básicos para constituir las biomoléculas
orgánicas. Forman el 2-4% del peso de un organismo. Se distinguen dos tipos:
Secundarios indispensables. Imprescindibles para la vida de la célula y en
todos los seres vivos. Ca, Na, K, Mg, Cl, Fe y I.
Secundarios variables. No se encuentran en todos los organismos. Br, Zn y
Ti.
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, Los bioelementos que se encuentran en proporciones inferiores al 0,1% en peso reciben el
nombre de oligoelementos. Los que constituyen el 99% del peso de la materia viva reciben el
nombre de bioelementos plásticos y son los siguientes: C, H, O, P, S, Na, K, Ca, Mg y Cl.
Propiedades y funciones de los bioelementos.
Na, K y Cl se encuentran disueltos formando los iones Na +, K+ y Cl-. Máximos responsables
del grado de salinidad y del equilibrio de cargas eléctricas a un lado y otro de la membrana
plasmática.
El calcio, en forma de carbonato (CaCO3) constituye los caparazones de los moluscos y los
esqueletos de otros muchos organismos y como ion (Ca 2+), actúa en muchas
reacciones, entre ellas, los mecanismos de la contracción muscular.
El ion magnesio es un componente de muchas enzimas y del pigmento clorofila.
El ion hierro forma parte de la hemoglobina de la sangre.
El cobre se requiere para formar la hemocianina, pigmento respiratorio de muchos
invertebrados acuáticos.
El yodo es necesario para formar la hormona tiroxina, responsable de regular el ritmo del
metabolismo energético.
El flúor se acumula en los huesos en forma de fluoruro dándoles mayor resistencia.
3. Biomoléculas o principios inmediatos
- Los biomoléculas son aquellas moléculas (tienen más de 1 átomo) que forman parte de los
seres vivos. A diferencia de los bioelementos que se extraen de la materia viva por métodos
químicos agresivos, las biomoléculas se pueden extraer de los seres vivos por métodos físicos,
como la filtración, la diálisis, la cristalización, la centrifugación, la cromatografía y la
electroforesis. También se denominan principios inmediatos. Se clasifican en:
o Simples. Cuando las moléculas están formadas por átomos del mismo tipo. O 2 y N2 .
o Compuestos. Cuando hay átomos de diferentes elementos. A su vez, se clasifican en
orgánicas e inorgánicas, dependiendo de si son moléculas exclusivas de los seres
vivos (sólo aparecen en ellos) o no son exclusivas de los seres vivos ya que también
aparecen en la materia inerte, respectivamente.
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1. Niveles de organización.
Inferiores ( dentro del ser vivo)
1. Bioelemento. también conocido como elemento biogénico. Es el elemento
químico que forma parte de la materia viva.
2. Biomolécula. también conocida como principio inmediato. Es el compuesto
químico que forma parte de la materia viva.
3. Orgánulo: membranoso o no membranoso. Se trata de una unidad que forma parte
de un organismo celular o de una célula. Dichas unidades cumplen diversas
funciones y confieren una cierta estructura al organismo en función.
4. Célula: animal o vegetal. Se trata de la unidad estructural y funcional de los seres
vivos. estas poseen individualidad, ya que realizan todas las funciones vitales.
5. Tejido: animal o vegetal. Material biológico constituido por un conjunto complejo
y organizado de células, de uno o de varios tipos distribuidos regularmente con un
comportamiento fisiológico coordinado y un origen embrionario común.
6. Órganos. Agrupación de diversos tejidos que forman la unidad encargada del
cumplimiento de una función determinada en el seno de un organismo pluricelular.
7. Sistemas. Conjunto de órganos con igual estructura y origen embriológico y que
juntos contribuyen a realizar la misma función.
8. Aparatos. Conjunto de órganos distintos que se agrupan y coordinan para realizar
una función general del organismo.
Superiores ( fuera del ser vivo)
1. Población.
2. Comunidad
3. Bioma
4. Biosfera.
2. Bioelementos
Los bioelementos o elementos biogénicos son los elementos químicos que constituyen la
materia viva. se pueden clasificar en dos grupos:
1. Bioelementos primarios. Son indispensables para la formación de las biomoléculas
orgánicas ( glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucléicos) que constituyen todos los
seres vivos y se las conoce como principios inmediatos de la vida. constituyen el
96,2% del total de la materia viva y son: O, C, H, N, P y S.
2. Bioelementos secundarios. No son básicos para constituir las biomoléculas
orgánicas. Forman el 2-4% del peso de un organismo. Se distinguen dos tipos:
Secundarios indispensables. Imprescindibles para la vida de la célula y en
todos los seres vivos. Ca, Na, K, Mg, Cl, Fe y I.
Secundarios variables. No se encuentran en todos los organismos. Br, Zn y
Ti.
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, Los bioelementos que se encuentran en proporciones inferiores al 0,1% en peso reciben el
nombre de oligoelementos. Los que constituyen el 99% del peso de la materia viva reciben el
nombre de bioelementos plásticos y son los siguientes: C, H, O, P, S, Na, K, Ca, Mg y Cl.
Propiedades y funciones de los bioelementos.
Na, K y Cl se encuentran disueltos formando los iones Na +, K+ y Cl-. Máximos responsables
del grado de salinidad y del equilibrio de cargas eléctricas a un lado y otro de la membrana
plasmática.
El calcio, en forma de carbonato (CaCO3) constituye los caparazones de los moluscos y los
esqueletos de otros muchos organismos y como ion (Ca 2+), actúa en muchas
reacciones, entre ellas, los mecanismos de la contracción muscular.
El ion magnesio es un componente de muchas enzimas y del pigmento clorofila.
El ion hierro forma parte de la hemoglobina de la sangre.
El cobre se requiere para formar la hemocianina, pigmento respiratorio de muchos
invertebrados acuáticos.
El yodo es necesario para formar la hormona tiroxina, responsable de regular el ritmo del
metabolismo energético.
El flúor se acumula en los huesos en forma de fluoruro dándoles mayor resistencia.
3. Biomoléculas o principios inmediatos
- Los biomoléculas son aquellas moléculas (tienen más de 1 átomo) que forman parte de los
seres vivos. A diferencia de los bioelementos que se extraen de la materia viva por métodos
químicos agresivos, las biomoléculas se pueden extraer de los seres vivos por métodos físicos,
como la filtración, la diálisis, la cristalización, la centrifugación, la cromatografía y la
electroforesis. También se denominan principios inmediatos. Se clasifican en:
o Simples. Cuando las moléculas están formadas por átomos del mismo tipo. O 2 y N2 .
o Compuestos. Cuando hay átomos de diferentes elementos. A su vez, se clasifican en
orgánicas e inorgánicas, dependiendo de si son moléculas exclusivas de los seres
vivos (sólo aparecen en ellos) o no son exclusivas de los seres vivos ya que también
aparecen en la materia inerte, respectivamente.
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