Samenvatting biomolecule en metabolisme

Biomoleculen en metabolisme


 Een inleiding tot het chemische organisatie
niveau
 Levende en levenloze dingen
 bestaan uit atomen
worden bepaald door:
 de eigenschappen van deze atoomsoorten waaruit ze
bestaan
 de wijze waarop deze atomen zich met elkaar
verbinden en interactie vertonen
 Scheikunde of chemie: studie van de materie en
bestudeert de interacties van stoffen
 Kennis over elementaire chemie = begrijpen welke
invloed de eigenschappen van atomen kunnen hebben op de
anatomie en fysiologie van cellen, weefsels, organen en
orgaanstelsels van het menselijk lichaam


Atomen zijn de elementaire deeltjes van materie
Materie = alles wat ruimte inneemt en massa heeft
Massa = een hoeveelheid materie die een voorwerp bevat
Drie toestanden van materie:
- Gas
- Vloeibaar
- Vast




 Alle materie bestaat uit stoffen die elementen worden genoemd
 Elementen kunnen NIET via chemische processen (vb verhitting)
worden veranderd of tot eenvoudigere vormen worden afgebroken
 Kleinste stabiele eenheid van materie is het atoom

, Atoomstructuur
Bevatten 3 deeltjes:
- Protonen (p+)
- Neutronen (n0)
- Elektronen (e-)


Atoomgetal = het aantal protonen.
Isotopen = atomen van een element met een afwijkend aantal
neutronen.


Biomoleculen
- Koolhydraten (suikers)
- Lipiden (vetten)
- Proteïnen (eiwitten)
- Nucleïnezuren (genetisch materiaal)


- Monomeren, 1 blokje aan elkaar
- Dimeren, 2 blokjes aan elkaar
- Oligomeren, paar blokjes aan elkaar
- Polymeren, lange ketens, veel blokjes aan elkaar