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Examen

Chapter 1 TCS Foods questions and answers (graded A+).

Puntuación
-
Vendido
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Páginas
3
Grado
A
Subido en
11-04-2025
Escrito en
2024/2025

Chapter 1 TCS Foods questions and answers (graded A+).

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Tcs
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Información del documento

Subido en
11 de abril de 2025
Número de páginas
3
Escrito en
2024/2025
Tipo
Examen
Contiene
Preguntas y respuestas

Temas

  • chapter 1 tcs foods questions and answers

Vista previa del contenido

Chapter 1: TCS Foods questions
and answers (graded A+)
Is a TCS Food - dairy - answerMilk
Creams
Cheeses


Is not a TCS food - dairy - answerPowdered Milk
Ultra-high temperature Pasteurized dairy products


Is a TCS food - fruit - answerCut melons


Is not a TCS food - fruit - answerUncut melons


Is a TCS food - eggs - answerShell eggs


Is not a TCS food - eggs - answerPasteurized shell eggs


Is a TCS food - animal protein - answerLamb
Pork
Beef
Fish


Is a TCS food - Poultry - answerChicken
Turkey
Duck
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