Compleet verslag (T4) Rooms Division Management (RDH)

Rock Capital Investors




Mirte van Pelt & Eva Barnouw
Hotel- en Evenementmanagement 2
Rooms Division Management
N. Bajnath-Raghoebarsing

,Inhoud


1.1 Keuze van een hotelketen ............................................................................................................ 3
1.2 Kiezen van doelgroep .................................................................................................................... 5
1.3 Overzicht concurrentie .................................................................................................................. 6
2.1 Hotel algemeen .............................................................................................................................. 9
2.2 Kamers .......................................................................................................................................... 11
3.1 Organogram en organisatie ........................................................................................................ 13
3.2 Uitbesteding .................................................................................................................................. 15
4.1 De strategie ................................................................................................................................... 16
4.2 Managementcontract ................................................................................................................... 17
4.3 Overzicht reserveringskanalen .................................................................................................. 19
4.4 ADR en Bezetting......................................................................................................................... 20
4.5 Revenue Management ................................................................................................................ 21
4.6 Human Resource Management ................................................................................................. 22
5. Conclusie ......................................................................................................................................... 24
Literatuurlijst ........................................................................................................................................ 25
Bijlage 1: Tabellen .............................................................................................................................. 26
Bijlage 2: Factsheet ............................................................................................................................ 27
Bijlage 3: Service Blueprint ............................................................................................................... 28




2

, 1.1 Keuze van een hotelketen

Rock Capital Investors is een vastgoedinvesteerder en de eigenaar van een aantal hotels binnen
Europa. De investeringsmarkt in Nederland biedt goede kansen en hierom is Rock Capital Investors
geïnteresseerd in een hotelinvestering. Ze willen graag het oude Volkskrant gebouw in Amsterdam om
bouwen tot een viersterrenhotel. Dit gaan ze samen doen door het aanbieden van een
managementcontract aan een bekend hotelketen.

Na vele aanbiedingen heeft Rock Capital Investors besloten samen te werken met The Wharf Hotels.
The Wharf Hotels, onderdeel van The Wharf (Holdings) Limited, heeft inmiddels een portofolio van 16
hotels in Azië. Voor The Wharf Hotels wordt dit hun eerste hotel in Europa. Hier hebben ze gekozen
voor het opzetten van een Marco Polo Hotel. Dit is één van de merken van The Wharf Hotels.


The Wharf Hotels
The Wharf Hotels is dus een dochteronderneming van The Wharf (Holdings) Limited. The Wharf
(Holdings) Limited is een vooraanstaand bedrijf met een activa van meer dan 200 miljard
e
Hongkongse dollar. Hiernaast is het met hun oprichting in 1886 het 17 bedrijf opgericht in Hong Kong.
Om beleggers een bredere aanbod aan keuzemogelijkheden te bieden, zijn ze een hotelportfolio in
Azië begonnen onder de naam Wharf Hotels. Voorheen stonden zij bekend als Marco Polo Hotels
Management Limited, maar na een uitbreiding hebben zij de naam veranderd. Marco Polo is echter
nog steeds onderdeel van de keten.

De keten heeft maarliefst 16 hotels in Azie verdeeld over 2 merken. Hieronder
kennen we The Murray, een vijfsterrenhotel onlangs geopend in hartje Hong Kong.
Het is een nieuw concept, maar valt wel onder het Niccolo-merk. Hiernaast zijn er
nog drie andere Niccolo-hotels. Één hiervan ligt in het zakelijke district van
Chengdu, de hoofdstad van de Chinese provincie Sichuan. Het andere Niccolo-
hotel in Chongqing, China is het hoogste luchthotel van de stad. Het laaste
Niccolo-hotel in Changsha, China is nog in aanbouw en wordt eind 2018 geopend.


Het grootste merk van de keten en ook het merk waarmee Rock Captial
Investors samen mee wilt werken is genaamd Marco Polo-hotels. Het
heeft maarliefst 13 hotels verspreid over China. Deze zijn gevestigd in de
steden Changzhou, Jinjiang, Foshan, Bejing, Shenzhen, Wuhan, Xiamen
en drie in de hoofdstad Hong Kong. Hiervan openen er drie binnenkort.
Hiernaast zijn er drie Marco Polo-hotels gevestigd in Davao, Manila en
Cebu in de Filippijnen. Achter deze Marco Polo-hotels staat een
managementteam bestaande uit een President, Vice President Finance
and Business Development, Vice President Sales and Marketing, Vice
President Operations en een Vice President Human Resources.
The Wharf Hotels heeft voor beide merken een duidelijke visie en missie.


3