Written by students who passed Immediately available after payment Read online or as PDF Wrong document? Swap it for free 4.6 TrustPilot
logo-home
Document preview thumbnail
Preview 1 out of 6 pages
Summary

Samenvatting Scheikunde H10 Geurstoffen en smaakstoffen

Document preview thumbnail
Preview 1 out of 6 pages

Samenvatting van Geurstoffen en smaakstoffen, Chemie, vwo 5. Het hoofdstuk bestaat uit 2 analysetechnieken en veel naamgevingen. Deze heb ik allemaal op een rijtje gezet en toegelicht met behulp van afbeeldingen.

Content preview

Scheikunde H10
Paragraaf 1 – gaschromatografie




Door de kolom gaat een constante stroom van gas (dragergas). De snelheid van de stroom
moet constant zijn. De temperatuur moet zo hoog zijn dat alle stoffen gasvormig zijn. Het
mengsel dat onderzocht wordt, wordt door de kolom gevoerd. Zo worden de verschillende
stoffen in het gasmengsel gescheiden. Als de stof door de kolom heen is, komt hij bij de
detector.
Mobiele fase = gasstroom van het mengsel
Stationaire fase = stof die stilstaat en waar het gas langs stroomt
Retentietijd = tijd die nodig is om van het injectiepunt bij de detector te komen. De tijd
waarop de piek plaatsvind.
De retentietijd wordt groter bij een groter molecuul, dit betekent een hoger kookpunt. Het
tegengestelde geld ook.
Het oppervlak onder alle pieken samen is een maat voor de hoeveelheid stof. Omdat het een
gas is staat het gelijk aan de molaire massa (tabel 99).

Connected book
 image
Rudi Bekkers Chemie 5v
Publisher: Unknown ISBN: 9789001817176 Edition: Unknown

Document information

Level
School year
5
Summarized whole book?
No
Which chapters are summarized?
H10
Uploaded on
January 13, 2018
Number of pages
6
Written in
2017/2018
Type
Summary
$4.17
Purchased by 6 students

Wrong document? Swap it for free Within 14 days of purchase and before downloading, you can choose a different document. You can simply spend the amount again.
Written by students who passed
Immediately available after payment
Read online or as PDF

Seller avatar
Reputation scores are based on the amount of documents a seller has sold for a fee and the reviews they have received for those documents. There are three levels: Bronze, Silver and Gold. The better the reputation, the more your can rely on the quality of the sellers work.
paula1999
3.3
(12)
Sold
57
Followers
51
Items
19
Last sold
1 year ago


Reviews from verified buyers




Why students choose Stuvia

Created by fellow students, verified by reviews

Quality you can trust: written by students who passed their tests and reviewed by others who've used these notes.

Didn't get what you expected? Choose another document

No worries! You can instantly pick a different document that better fits what you're looking for.

Pay as you like, start learning right away

No subscription, no commitments. Pay the way you're used to via credit card and download your PDF document instantly.

Student with book image

“Bought, downloaded, and aced it. It really can be that simple.”

Alisha Student

Working on your references?

Create accurate citations in APA, MLA and Harvard with our free citation generator.

Working on your references?

Frequently asked questions