Sistema digestivo
Extendiéndose desde la boca hasta el ano, el tubo digestivo es uno de los sistemas más
grandes del cuerpo humano. Contiene órganos que regulan la ingesta de alimentos, su
digestión y la absorción de la materia útil que estos contienen. Además de esto, el sistema
digestivo también elimina los productos de desecho de los alimentos y de varios procesos
metabólicos endógenos.
En pocas palabras, el tracto digestivo tiene la gran responsabilidad de transformar grandes
trozos de alimento en sus micro-moléculas constituyentes que posteriormente, se utilizarán
para construir y reparar el cuerpo.
El sistema digestivo se puede dividir en dos componentes principales:
Existe el tubo digestivo primario, que funciona principalmente como conducto y vía de
almacenamiento. Esta porción es necesaria para mover el contenido de los alimentos a lo
largo del tracto (peristaltismo), para que pueda ocurrir la absorción de nutrientes y la
excreción de sustancias no digeridas. El tubo digestivo también permite la división del
proceso digestivo en diferentes etapas. Esto es importante porque algunas enzimas
producidas en una parte del tracto (por ejemplo, pepsina en el estómago) no funcionarán de
manera óptima en otra parte (por ejemplo, el yeyuno).
El otro componente del sistema son los órganos digestivos accesorios. Este grupo de
órganos está encargado de la síntesis y secreción de enzimas responsables de la digestión
química.
Órganos digestivos primarios
El tracto digestivo o tubo digestivo también se conoce como canal alimentario. Es una
estructura tubular continua con algunas regiones dilatadas en su trayecto. Estas regiones
dilatadas suelen estar limitadas por engrosamientos de la pared que forman esfínteres. Esto
evita la mezcla involuntaria de contenidos en diferentes etapas digestivas.
Cavidad Bucal
La cavidad bucal marca la apertura del tubo digestivo. Está formada por el vestíbulo oral
(espacio entre la cara interna de las mejillas y los dientes) y la cavidad oral propiamente
dicha (detrás de los dientes). La cavidad oral también contiene los dientes y la lengua. Está
limitada anteriormente por los labios y los dientes, y posterolateralmente por los arcos
palatofaríngeos. Posteriormente, la cavidad bucal se abre hacia la orofaringe. El techo está
formado por el paladar duro (en los dos tercios anteriores) y el paladar blando (en el tercio
posterior). Asimismo, el piso de la cavidad bucal contiene la lengua.
Los dientes se pueden subdividir en incisivos, diseñados para cortar; caninos, diseñados
para desgarrar; y finalmente los premolares y molares, con sus superficies complementarias
(denominadas caras oclusales), están diseñados para triturar los alimentos.
, La lengua es un órgano muscular: está formada por músculos intrínsecos y extrínsecos, la
cual posee en su superficie papilas gustativas que posibilitan la sensación gustativa.
Faringe
Posterior a la cavidad oral propiamente dicha se encuentra la orofaringe. Esta es la parte
media de la faringe que se comunica superiormente con la nasofaringe e inferiormente con
la laringofaringe. Las paredes de la orofaringe están formadas por los músculos
constrictores faríngeos superior y medio. Anterolateralmente, los pliegues palatofaríngeos
forman una demarcación entre la cavidad bucal propiamente dicha y la orofaringe.
La raíz de la lengua también sirve como otro punto de referencia en la cara anteroinferior de
la orofaringe. La mucosa de las paredes de la orofaringe contiene numerosos tejidos
linfáticos asociados a mucosas (MALT). Puede separarse de la nasofaringe por los
músculos de la cresta de Passavant y las estructuras de soporte del paladar blando durante
la deglución.
Esófago
El conducto tubular responsable de transferir los alimentos de la orofaringe al estómago es
el esófago. Se puede dividir en tres partes:
● Cervical
● Torácica
● Abdominal
La longitud total del tubo muscular es de 25 centímetros comenzando en el músculo
cricofaríngeo en el borde inferior del cartílago cricoides a la altura de la sexta vértebra
cervical (C6). Se ubica posterior a la tráquea en el cuello a lo largo de su curso caudal.
Luego viaja a través del mediastino superior y luego posterior a lo largo de las vértebras
torácicas. Pasa por el diafragma a la altura de la décima vértebra torácica (T10). Los 2,5
centímetros restantes del esófago constituyen la parte abdominal. Se une al estómago a
nivel de la unión gastroesofágica, donde se encuentra el esfínter esofágico inferior
fisiológico, también conocido como cardias.
La pared esofágica está constituida estructuralmente por mucosa, submucosa y muscular.
Estómago
Dentro de la cavidad abdominal, el esófago da origen al estómago. Este órgano es un área
dilatada del tubo digestivo que participa tanto en la digestión mecánica como química. Se
divide en cuatro partes principales:
● Fondo
● Cuerpo
● Antro pilórico
● Conducto (canal) pilórico
Lateralmente hay una curvatura mayor y medialmente, una curvatura menor. Hay dos
escotaduras o incisuras distintas en el estómago. La primera es la incisura del cardias
Extendiéndose desde la boca hasta el ano, el tubo digestivo es uno de los sistemas más
grandes del cuerpo humano. Contiene órganos que regulan la ingesta de alimentos, su
digestión y la absorción de la materia útil que estos contienen. Además de esto, el sistema
digestivo también elimina los productos de desecho de los alimentos y de varios procesos
metabólicos endógenos.
En pocas palabras, el tracto digestivo tiene la gran responsabilidad de transformar grandes
trozos de alimento en sus micro-moléculas constituyentes que posteriormente, se utilizarán
para construir y reparar el cuerpo.
El sistema digestivo se puede dividir en dos componentes principales:
Existe el tubo digestivo primario, que funciona principalmente como conducto y vía de
almacenamiento. Esta porción es necesaria para mover el contenido de los alimentos a lo
largo del tracto (peristaltismo), para que pueda ocurrir la absorción de nutrientes y la
excreción de sustancias no digeridas. El tubo digestivo también permite la división del
proceso digestivo en diferentes etapas. Esto es importante porque algunas enzimas
producidas en una parte del tracto (por ejemplo, pepsina en el estómago) no funcionarán de
manera óptima en otra parte (por ejemplo, el yeyuno).
El otro componente del sistema son los órganos digestivos accesorios. Este grupo de
órganos está encargado de la síntesis y secreción de enzimas responsables de la digestión
química.
Órganos digestivos primarios
El tracto digestivo o tubo digestivo también se conoce como canal alimentario. Es una
estructura tubular continua con algunas regiones dilatadas en su trayecto. Estas regiones
dilatadas suelen estar limitadas por engrosamientos de la pared que forman esfínteres. Esto
evita la mezcla involuntaria de contenidos en diferentes etapas digestivas.
Cavidad Bucal
La cavidad bucal marca la apertura del tubo digestivo. Está formada por el vestíbulo oral
(espacio entre la cara interna de las mejillas y los dientes) y la cavidad oral propiamente
dicha (detrás de los dientes). La cavidad oral también contiene los dientes y la lengua. Está
limitada anteriormente por los labios y los dientes, y posterolateralmente por los arcos
palatofaríngeos. Posteriormente, la cavidad bucal se abre hacia la orofaringe. El techo está
formado por el paladar duro (en los dos tercios anteriores) y el paladar blando (en el tercio
posterior). Asimismo, el piso de la cavidad bucal contiene la lengua.
Los dientes se pueden subdividir en incisivos, diseñados para cortar; caninos, diseñados
para desgarrar; y finalmente los premolares y molares, con sus superficies complementarias
(denominadas caras oclusales), están diseñados para triturar los alimentos.
, La lengua es un órgano muscular: está formada por músculos intrínsecos y extrínsecos, la
cual posee en su superficie papilas gustativas que posibilitan la sensación gustativa.
Faringe
Posterior a la cavidad oral propiamente dicha se encuentra la orofaringe. Esta es la parte
media de la faringe que se comunica superiormente con la nasofaringe e inferiormente con
la laringofaringe. Las paredes de la orofaringe están formadas por los músculos
constrictores faríngeos superior y medio. Anterolateralmente, los pliegues palatofaríngeos
forman una demarcación entre la cavidad bucal propiamente dicha y la orofaringe.
La raíz de la lengua también sirve como otro punto de referencia en la cara anteroinferior de
la orofaringe. La mucosa de las paredes de la orofaringe contiene numerosos tejidos
linfáticos asociados a mucosas (MALT). Puede separarse de la nasofaringe por los
músculos de la cresta de Passavant y las estructuras de soporte del paladar blando durante
la deglución.
Esófago
El conducto tubular responsable de transferir los alimentos de la orofaringe al estómago es
el esófago. Se puede dividir en tres partes:
● Cervical
● Torácica
● Abdominal
La longitud total del tubo muscular es de 25 centímetros comenzando en el músculo
cricofaríngeo en el borde inferior del cartílago cricoides a la altura de la sexta vértebra
cervical (C6). Se ubica posterior a la tráquea en el cuello a lo largo de su curso caudal.
Luego viaja a través del mediastino superior y luego posterior a lo largo de las vértebras
torácicas. Pasa por el diafragma a la altura de la décima vértebra torácica (T10). Los 2,5
centímetros restantes del esófago constituyen la parte abdominal. Se une al estómago a
nivel de la unión gastroesofágica, donde se encuentra el esfínter esofágico inferior
fisiológico, también conocido como cardias.
La pared esofágica está constituida estructuralmente por mucosa, submucosa y muscular.
Estómago
Dentro de la cavidad abdominal, el esófago da origen al estómago. Este órgano es un área
dilatada del tubo digestivo que participa tanto en la digestión mecánica como química. Se
divide en cuatro partes principales:
● Fondo
● Cuerpo
● Antro pilórico
● Conducto (canal) pilórico
Lateralmente hay una curvatura mayor y medialmente, una curvatura menor. Hay dos
escotaduras o incisuras distintas en el estómago. La primera es la incisura del cardias
