Notas de lectura
Carbohydrates
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Páginas
6
Subido en
15-06-2022
Escrito en
2021/2022
This document includes detailed textbook notes that highlights information needed to know about carbohydrates. Information covers things like structure interaction, naming and Fischer projection of carbohydrates. There is also information about different bonds that exist in carbohydrates as well as interaction of different carbohydrates. A lot of the terminology is defined and explained in detail. Pictures and diagrams are included as well to help with visualizing the information.
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Institución
The City College Of New York
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Información del documento
- Subido en
- 15 de junio de 2022
- Número de páginas
- 6
- Escrito en
- 2021/2022
- Tipo
- NOTAS DE LECTURA
- Profesor(es)
- Professor wright
- Contiene
- Todas las clases
Temas
- carbohydrates
- monosaccharides
- oligosaccharides
- polysaccharides
- glucose
- fructose
- aldose
-
ketose
-
fischer projection
-
isomer
-
epimers
-
hemiacetal
-
glycosidic linkage
-
mutarotation
-
anomers
-
sugar derivatives
-
gly
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