Definiciones Estándar 5
SECANO
Forma de aprovechamiento agrario en la que los campos cultivados no reciben ninguna aportación
artificial de agua, de manera que dependen exclusivamente del agua de lluvia.
REGADÍO
Técnica de explotación agrícola basada en el aporte artificial de agua a los campos de cultivo. Se
practica en la mayor parte de las zonas donde las lluvias son escasas o irregulares, como por ejemplo
el área mediterránea. Existen tres grandes tipos de técnicas: el riego por gravedad, el riego por
aspersión y el riego localizado.
AGRICULTURA EXTENSIVA
Sistema de cultivo basado en la ocupación de superficies generalmente amplias, dedicadas
normalmente a un solo producto, con aportación de mano de obra escasa y mecanización. Los
rendimientos por hectárea son bajos, pero elevados por unidad de trabajo invertido.
AGRICULTURA INTENSIVA
Sistema de cultivo que se basa en el uso continuado de la tierra, propiciado por un adecuado clima o la
introducción del regadío, con abundante mano de obra. Se obtienen varias cosechas, por lo que la
productividad de la tierra es alta, pero la de trabajo es baja. Es característica de zonas con alta
densidad de población.
AGRICULTURA BIOLÓGICA
También llamada agricultura ecológica o biodinámica, es la que caracteriza a aquellas explotaciones
que prescinden de abonos químicos, herbicidas, plaguicidas y organismos genéticamente modificados,
y emplea en su caso fertilizantes orgánicos, alternativas de cultivos, control mecánico de malas
hierbas y lucha biológica.
GANADERÍA EXTENSIVA
Sistema ganadero que obtiene bajos rendimientos por hectárea y por cabeza de ganado, incluso
cuando implica pocos medios de producción. Se orienta a obtener producciones a bajo coste,
utilizando rastrojos, pastizales y otras superficies y empleando escasa mano de obra.
GANADERÍA INTENSIVA
Sistema que se orienta a producir la mayor cantidad de ganado o de productos (leche y huevos) en el
mínimo espacio posible o/y en el menor tiempo posible. La selección de las razas, la aplicación de
técnicas modernas, el estudio de la demanda del mercado, la utilización de la mano de obra necesaria
y la estabulación son sus rasgos más importantes.
CULTIVOS INDUSTRIALES
Plantas que requieren una transformación industrial previa a su consumo y con usos muy dispares,
algunos de ellos no alimentarios (algodón, remolacha azucarera, tabaco, té...).
Estándar 5
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SECANO
Forma de aprovechamiento agrario en la que los campos cultivados no reciben ninguna aportación
artificial de agua, de manera que dependen exclusivamente del agua de lluvia.
REGADÍO
Técnica de explotación agrícola basada en el aporte artificial de agua a los campos de cultivo. Se
practica en la mayor parte de las zonas donde las lluvias son escasas o irregulares, como por ejemplo
el área mediterránea. Existen tres grandes tipos de técnicas: el riego por gravedad, el riego por
aspersión y el riego localizado.
AGRICULTURA EXTENSIVA
Sistema de cultivo basado en la ocupación de superficies generalmente amplias, dedicadas
normalmente a un solo producto, con aportación de mano de obra escasa y mecanización. Los
rendimientos por hectárea son bajos, pero elevados por unidad de trabajo invertido.
AGRICULTURA INTENSIVA
Sistema de cultivo que se basa en el uso continuado de la tierra, propiciado por un adecuado clima o la
introducción del regadío, con abundante mano de obra. Se obtienen varias cosechas, por lo que la
productividad de la tierra es alta, pero la de trabajo es baja. Es característica de zonas con alta
densidad de población.
AGRICULTURA BIOLÓGICA
También llamada agricultura ecológica o biodinámica, es la que caracteriza a aquellas explotaciones
que prescinden de abonos químicos, herbicidas, plaguicidas y organismos genéticamente modificados,
y emplea en su caso fertilizantes orgánicos, alternativas de cultivos, control mecánico de malas
hierbas y lucha biológica.
GANADERÍA EXTENSIVA
Sistema ganadero que obtiene bajos rendimientos por hectárea y por cabeza de ganado, incluso
cuando implica pocos medios de producción. Se orienta a obtener producciones a bajo coste,
utilizando rastrojos, pastizales y otras superficies y empleando escasa mano de obra.
GANADERÍA INTENSIVA
Sistema que se orienta a producir la mayor cantidad de ganado o de productos (leche y huevos) en el
mínimo espacio posible o/y en el menor tiempo posible. La selección de las razas, la aplicación de
técnicas modernas, el estudio de la demanda del mercado, la utilización de la mano de obra necesaria
y la estabulación son sus rasgos más importantes.
CULTIVOS INDUSTRIALES
Plantas que requieren una transformación industrial previa a su consumo y con usos muy dispares,
algunos de ellos no alimentarios (algodón, remolacha azucarera, tabaco, té...).
Estándar 5
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