Voorbereiding week 1 12-02-2021
VBO 1:
https://zakboekdietetiek.nl/instrumenten-voor-screening-en-assessment-van-ondervoeding/
Breng verschillen en overeenkomsten tussen de SNAQ, SNAQrc en SNAQ65+ in kaart.
Vergelijk de SNAQ met de MUST, wat valt je op?
Vergelijk de verschillende screeningsinstrumenten met de assessmentinstrumenten, wat valt je op?
Welk screeningsinstrument zou je inzetten bij:
Een man die zojuist is opgenomen in het ziekenhuis → SNAQ
Een vrouw van 70 jaar met thuiszorg → SNAQ65+
Een vrouw van 75 jaar in een verzorgingshuis → SNAQrc
Screeningsinstrumenten ondervoeding
SNAQ (alle afdelingen van het ziekenhuis)
,SNAQrc (verpleeghuizen en verzorgingshuizen)
SNAQ65+ (thuiswonende ouderen en revalidatiecentra)
,MUST (universeel)
Screeningsinstrument sarcopenie (geen ondervoeding)
Assessmentinstrumenten:
SGA (universeel)
PG-SGA (universeel)
MNA (ouderen)
, VBO 2:
https://www.stuurgroepondervoeding.nl/toolkits/multidisciplinaire-richtlijn-ondervoeding
https://www.stuurgroepondervoeding.nl/toolkits/wat-is-ondervoeding
Richtlijn 17 ondervoeding
Neem de opgegeven literatuur door en bekijk de verschillen/overeenkomsten tussen de typen
ondervoeding en bepaal het type ondervoeding in de onderstaande voorbeelden. Bekijk wat je aan
gegevens nodig hebt om de diagnose ondervoeding te kunnen stellen en welke nutritional
assessment metingen je daarvoor kunt inzetten. Voor interpretatie van labwaarden kan je gebruik
maken van het zakboek diëtetiek.
Instructie:
1. Neem de literatuur door.
2. Bekijk wat het verschil in de diagnostische criteria is voor matige ondervoeding en ernstige
ondervoeding en bepaald OF er sprake is van ondervoeding en zo ja, de mate van ondervoeding in de
volgende voorbeelden:
a. Een man van 70 jaar met een lengte van 1,80m en een gewicht van 65kg, de laatste 6 maanden
een stabiel gewicht. Een CRP van 50 mg/L.
b. Een man van 65 jaar met een lengte van 1,80m en een gewicht van 65kg, de laatste 6 maanden
een stabiel gewicht, een handknijpkrachtmeting conform het 50e percentiel.
c. Een man van 40 jaar die in de afgelopen 4 maanden ongewenst is afgevallen van 90kg naar 80kg.
Zijn huidige BMI is 22,5kg/m2.
3. Bepaal het type ondervoeding voor:
a. Een man die zijn partner afgelopen jaar is verloren, hierdoor is vereenzaamd en minder goed voor
zichzelf zorgt (verliesreactie).
Ondervoeding zonder ziekte.
b. Een vrouw die een CVA heeft doorgemaakt en blijvende slikproblematiek heeft en daardoor
minder eet en drinkt dan voorheen.
Ziekte gerelateerd zonder inflammatie.
c. Een patient die is opgenomen met een exacerbatie van de ziekte van Crohn.
Ziekte gerelateerd met inflammatie.
VBO 3:
https://zakboekdietetiek.nl/energiebehoefte-volwassenen/
https://www.youtube.com/watch?v=wk4uXs0elX4&feature=youtu.be
https://nutritionalassessment.nl/standard-operating-procedures-sops/
BIA, handknijpkracht https://www.youtube.com/watch?v=Kblwnzg9xKs&feature=youtu.be en
indirecte calometrie.
Bekijk de literatuur en lees of bekijk het filmpje van de Sop's zorgvuldig door zodat je de BIA meting
en handknijpkracht meting tijdens de les kunt interpreteren, zelf kunt uitvoeren tijdens het
practicum en mogelijke fouten kunt opsporen. Maak de opdrachten en houd jouw uitwerking bij de
hand tijdens de les.
Bekijk de volgende filmpjes:
https://youtu.be/O9C8y6uDlsE
https://youtu.be/Nwj9EBQt8fg
Beantwoord de volgende studievragen:
1. In de beide filmpjes worden er tijdens het uitvoeren van de meting een aantal fouten gemaakt. Leg
VBO 1:
https://zakboekdietetiek.nl/instrumenten-voor-screening-en-assessment-van-ondervoeding/
Breng verschillen en overeenkomsten tussen de SNAQ, SNAQrc en SNAQ65+ in kaart.
Vergelijk de SNAQ met de MUST, wat valt je op?
Vergelijk de verschillende screeningsinstrumenten met de assessmentinstrumenten, wat valt je op?
Welk screeningsinstrument zou je inzetten bij:
Een man die zojuist is opgenomen in het ziekenhuis → SNAQ
Een vrouw van 70 jaar met thuiszorg → SNAQ65+
Een vrouw van 75 jaar in een verzorgingshuis → SNAQrc
Screeningsinstrumenten ondervoeding
SNAQ (alle afdelingen van het ziekenhuis)
,SNAQrc (verpleeghuizen en verzorgingshuizen)
SNAQ65+ (thuiswonende ouderen en revalidatiecentra)
,MUST (universeel)
Screeningsinstrument sarcopenie (geen ondervoeding)
Assessmentinstrumenten:
SGA (universeel)
PG-SGA (universeel)
MNA (ouderen)
, VBO 2:
https://www.stuurgroepondervoeding.nl/toolkits/multidisciplinaire-richtlijn-ondervoeding
https://www.stuurgroepondervoeding.nl/toolkits/wat-is-ondervoeding
Richtlijn 17 ondervoeding
Neem de opgegeven literatuur door en bekijk de verschillen/overeenkomsten tussen de typen
ondervoeding en bepaal het type ondervoeding in de onderstaande voorbeelden. Bekijk wat je aan
gegevens nodig hebt om de diagnose ondervoeding te kunnen stellen en welke nutritional
assessment metingen je daarvoor kunt inzetten. Voor interpretatie van labwaarden kan je gebruik
maken van het zakboek diëtetiek.
Instructie:
1. Neem de literatuur door.
2. Bekijk wat het verschil in de diagnostische criteria is voor matige ondervoeding en ernstige
ondervoeding en bepaald OF er sprake is van ondervoeding en zo ja, de mate van ondervoeding in de
volgende voorbeelden:
a. Een man van 70 jaar met een lengte van 1,80m en een gewicht van 65kg, de laatste 6 maanden
een stabiel gewicht. Een CRP van 50 mg/L.
b. Een man van 65 jaar met een lengte van 1,80m en een gewicht van 65kg, de laatste 6 maanden
een stabiel gewicht, een handknijpkrachtmeting conform het 50e percentiel.
c. Een man van 40 jaar die in de afgelopen 4 maanden ongewenst is afgevallen van 90kg naar 80kg.
Zijn huidige BMI is 22,5kg/m2.
3. Bepaal het type ondervoeding voor:
a. Een man die zijn partner afgelopen jaar is verloren, hierdoor is vereenzaamd en minder goed voor
zichzelf zorgt (verliesreactie).
Ondervoeding zonder ziekte.
b. Een vrouw die een CVA heeft doorgemaakt en blijvende slikproblematiek heeft en daardoor
minder eet en drinkt dan voorheen.
Ziekte gerelateerd zonder inflammatie.
c. Een patient die is opgenomen met een exacerbatie van de ziekte van Crohn.
Ziekte gerelateerd met inflammatie.
VBO 3:
https://zakboekdietetiek.nl/energiebehoefte-volwassenen/
https://www.youtube.com/watch?v=wk4uXs0elX4&feature=youtu.be
https://nutritionalassessment.nl/standard-operating-procedures-sops/
BIA, handknijpkracht https://www.youtube.com/watch?v=Kblwnzg9xKs&feature=youtu.be en
indirecte calometrie.
Bekijk de literatuur en lees of bekijk het filmpje van de Sop's zorgvuldig door zodat je de BIA meting
en handknijpkracht meting tijdens de les kunt interpreteren, zelf kunt uitvoeren tijdens het
practicum en mogelijke fouten kunt opsporen. Maak de opdrachten en houd jouw uitwerking bij de
hand tijdens de les.
Bekijk de volgende filmpjes:
https://youtu.be/O9C8y6uDlsE
https://youtu.be/Nwj9EBQt8fg
Beantwoord de volgende studievragen:
1. In de beide filmpjes worden er tijdens het uitvoeren van de meting een aantal fouten gemaakt. Leg
