Bakkerijtechnologie Study guides, Class notes & Summaries
Looking for the best study guides, study notes and summaries about Bakkerijtechnologie? On this page you'll find 39 study documents about Bakkerijtechnologie.
All 39 results
Sort by
-
Powerpoints Bakkerijtechnologie
- Class notes • 36 pages • 2021
-
- $5.46
- 1x sold
- + learn more
In dit document zijn de gebruikte presentaties en collegeaantekeningen samengevoegd in 1 document. Dit betreft de leerstof voor het gehele tentamen. In deze college-aantekeningen komen de verschillende onderdelen aan bod.
-
Samenvatting lesstof bakkerijtechnologie
- Summary • 65 pages • 2021
-
- $7.10
- 1x sold
- + learn more
In dit document is het dictaat van bakkerijtechnologie samengevat van hoofdstuk 1 tot en met hoofdstuk 14
-
Samenvatting Bakkerijtechnologie
- Summary • 12 pages • 2021
-
Available in package deal
-
- $3.27
- 3x sold
- + learn more
Samenvatting, colleges en powerpoints van bakkerijtechnologie
-
Samenvatting bakkerij technologie VM1408
- Summary • 15 pages • 2022
-
Available in package deal
-
- $6.55
- + learn more
Dit is een samenvatting van het dictaat van bakkerijtechnologie. Ook zitten hierin de powerpoints verwerkt.
-
Samenvattingen VM1408 technologieën & VM1407
- Package deal • 6 items • 2022
-
- $21.87
- 4x sold
- + learn more
Alle samenvattingen van leerjaar 1 blok 4, voedingsmiddelen technologie

Hier zijn de 6 samenvattingen van de technologieën voor een voordelige prijs. Ook zit hier de samenvatting van het vak kwaliteit VM1407 bij.


Get paid weekly? You can!
-
Technologieën VM1408 Product Technology
- Package deal • 4 items • 2021
-
- $7.61
- 4x sold
- + learn more
Samenvatting, Bakkerijtechnologie, Groente- en Fruittechnologie, Drankentechnologie en Zuiveltechnologie.
-
Samenvatting Bakkerijtechnologie (VM1q408)
- Summary • 8 pages • 2023
-
- $6.55
- + learn more
In dit document zijn meerdere mindmaps te vinden met de lesstof van bakkerijtechnologie
-
Samenvatting bakkerijtechnologie les 1
- Summary • 4 pages • 2023
-
- $5.80
- + learn more
Uitleg over het brede assortiment en de sector van bakkerijtechnologie, recepturen (ingrediënten, hulpstoffen en functies) en processen (bereiding, procesvariabelen en processtappen). Ook wordt de chemie achter de processen en grondstoffen toegelicht.
-
levensmiddelentechnologie samenvatting (bakkerij)
- Summary • 25 pages • 2022
-
- $11.48
- 1x sold
- + learn more
Samenvatting van het vak levensmiddelentechnologie in het 3de jaar agro- en biotechnologie in de afstudeerrichting voedingstechnologie. Het omvat de leerstof over het deel bakkerijtechnologie.
-
Samenvatting les 4 bakkerijtechnologie
- Summary • 2 pages • 2023
-
- $4.91
- + learn more
Samenvatting over omzettingen in de oven, zetmeel verhitten, bakcurve, bakcondities vet/suikerdegen, uitleg over de volgende bakkerijproducten: sprits, speculaas, biscuit, bladerdeeg/korstdeeg, cake en cakebeslag, proces van verschillende bakkerijproducten en verschil tussen de Franse en Hollandse methode.
That summary you just bought made someone very happy. Also get paid weekly? Sell your study resources on Stuvia! Discover all about earning on Stuvia