Haccp cursus - Samenvattingen en Aantekeningen
Op zoek naar een samenvatting over Haccp cursus? Op deze pagina vind je 3 samenvattingen over Haccp cursus.
3 resultaten
Samenvatting
HACCP horeca de basis
samenvatting van HACCP horeca de basis. Door deze samenvatting heb ik mijn examen gehaald en een HACCP-certificaat gekregen. Belangrijk voor als je in de horeca werkt!
Tentamen (uitwerkingen)
Tentamen (uitwerkingen) B1 K2 W2 kwaliteitsonderzoek
Populairkwaliteitsonderzoek over HACCP. 
Doel, wetgeving, wat is HACCP, deskundigheid van het personeel, gevaren in voeding, 3 soorten gevaren, persoonlijke hygiëne en werkinstructie. 
 
Het examen bevat een uitgebreid kwaliteitsonderzoek en een kwaliteitsverbetering met verschillende onderwerpen.
Samenvatting
HACCP Voedselveiligheid - Complete Basiscursus Samenvatting Horeca
Complete basiskennis samenvatting over HACCP-voedselveiligheid voor de horeca. Behandelt de wettelijke basis, de zeven HACCP-principes, de hygiënecode van KHN en het toezicht door de NVWA. Inclusief 3 uitgewerkte praktijkcasussen, examenstrategie en 15 oefenvragen met uitgebreide antwoorden.