Productleer, communicatie en voedselbereiding

Uitgebreide samenvatting voor het vak productleer en voedselbereiding jaar 1 periode 2 (propedeuse cum laude behaald).

Samenvatting praktijk, productleer en voedselbereiding, leerjaar 2 periode 2, voeding en diëtetiek. Samenvatting betreft alle bronnen, gemaakte vragen uit de opdrachten en aantekeningen uit de lessen. Alle thema's: zout, (vis)vetten, plantensterolen, zoetstoffen en koolhydraatarm, duurzaamheid, vezels, lactose, Fodmap-dieet, alcohol.

Hierin een samenvatting van het 3e tentamen in leerjaar 2, praktijk.

In deze samenvatting is de complete literatuur van productleer, voedselbereiding en communicatie samengevat. Heb je geen tijd meer om te leren? Na het lezen van deze korte en krachtige samenvatting zul je alle literatuur begrijpen en onder de knie hebben. Deze samenvatting is zo geschreven dat hij begrijpbaar is voor iedereen die geen tijd meer heeft om het boek ernaast te openen.

2 Oefentoetsen voor leerjaar 3 periode 1 voeding en dietetiek aan de HAN. Hierbij komen alle vakken die deze periode aan bod komen terug --> Pathofysiologie, dieetleer, onderzoek, sociale wetenschappen en praktijk. Totaal 110 meerkeuzevragen over alle onderwerpen die in bod komen deze periode (nefrologie, FTT, eetstoornissen, Voedingsovergevoeligheden). De antwoorden staan hierbij vermeld , hierbij wordt uitleg of een bron genoemd.

Samenvatting van het boek competent adviseren hoofdstuk 1 t/m 5. Dit boek is niet alleen voor het vak communicatie, maar ook voor het dagdeel project. Het wordt gegeven in leerjaar 1, periode 4. Het zijn veel bladzijden met heel veel stof, vandaar is het ook een grote samenvatting.

Vragen om je kennis te checken