Voorblad paper
Dit formulier moet samen met de paper worden ingeleverd. Met dit ingevulde formulier heeft de
docent alle informatie die nodig is om de opdracht te beoordelen en de beoordeling te verwerken.
Zonder deze gegevens kan de docent de paper niet beoordelen.
Dit formulier is een toevoeging aan de opdracht maar telt niet mee als pagina in de opdracht.
Studentnummer: 994792320
Naam: Chantal Driessen-Wessel
Naam opleiding: HBO Bachelor Voeding en Diëtetiek
Opleidingscode: 9266
Modulenummer: 6682
Modulenaam: Coaching en gedragsbeïnvloeding
Versie (indien meerdere versies aanwezig):
Herkansing?: ja/nee Nee
Titel literatuur:
Druk: Eerste
In de opdracht is de juiste bronvermelding* toegepast: Ja
In de opdracht zijn de verslagtechnieken toegepast: Ja
* Voor juridische modules is dit de Leidraad voor Juridische Auteurs. Voor niet-juridische
modules zijn dit de APA-richtlijnen.
Houd rekening met de knock-out criteria!
Je paper dient aan de onderstaande punten te voldoen. Is dit niet het geval, dan wordt je paper niet
beoordeeld.
✓ Het voorblad is professioneel opgemaakt (zie instructie verslagtechnieken NTI) en
aanwezig;
✓ De bronvermelding is zowel in de tekst als in de aparte literatuurlijst opgenomen volgens de
juiste bronvermelding;
✓ Het verslag voldoet aan de vereisten m.b.t. het aantal pagina’s (in de opdracht wordt dit
exact benoemd) en is in lettertype Times New Roman 12 als lettertype opgemaakt met
regelafstand 1,5;
✓ Het verslag heeft een juiste paginanummering.
De instructie in de opdracht is leidend. Wanneer deze instructie afwijkt van de algemene instructie
(verslagtechnieken en juiste bronvermelding), dan is dit leidend voor de te schrijven paper.
Je vindt de regels rondom APA, de Leidraad voor juridische auteurs en de verslagtechnieken in de
tegel Algemene informatie.
,Inhoudsopgave
Onderdeel 1: Diëtistische diagnose en behandeling 2
Video van het gesprek 2
Diëtistische diagnose 2
Antropometrische metingen 2
Berekening energiebehoefte 3
Behoefte overige macro- en micronutriënten 3
Adviezen en tips 5
Behandeldoelen 6
Onderdeel 2: Evidence based practice 8
Opstellen PICO-vraag 8
Zoektermen en gebruikte databases 8
Evidence beoordelen 9
Conclusie 9
Advies voor mijn cliënt 10
Onderdeel 3: Reflectieverslag 11
Sterke punten van het gesprek 11
Verbeterpunten van het gesprek 11
SMART doelen 12
Onderbouwing behandelplan 12
Literatuurlijst 13
Bijlagen 15
Bijlage I: informed consent formulier 15
Bijlage II: ICF-schema 16
Bijlage III: POR formulier 17
Bijlage IV: Voorbeelddagmenu 21
, Onderdeel 1: Diëtistische diagnose en behandeling
Video van het gesprek
Door te klikken op de onderstaande link kan de video bekeken worden.
https://youtu.be/pXg74Gy-9ko
Antropometrische metingen
Het gewicht van mijn client was al bekend (42 kg), maar om haar BMI te kunnen berekenen
heb ik haar lichaamslengte nog gemeten (1,62m). Om een nog beter beeld te krijgen van haar
huidige voedingstoestand heb ik er voor gekozen haar bovenarmomtrek te meten (22 cm). De
bovenarmomtrek kan gebruikt worden om een voorspelling te geven over de hoeveelheid vet
en spiermassa van het lichaam (Leibbrandt, Pensaert, Scholten, Türkelei & Verweij, 2016).
Diëtistische diagnose
Om tot de diëtistische diagnose te komen heb ik het ICF-schema volledig ingevuld en met
rode pijlen de onderlinge verbanden aangegeven. Het ICF- schema heb ik opgenomen in de
bijlagen. Aan de hand van het ICF-schema kwam ik tot de volgende diëtistische diagnose:
Mevr. de Bruijn, 62 jaar, COPD classificatie GOLD 2, doorverwezen door haar longarts
vanwege haar ondergewicht (BMI van 15,4 bij een gewicht van 42 kg en lengte van 1,62m)
en haar gebrek aan energie. Ondergewicht veroorzaakt door een te lage orale inname (1160
kcal) bij een, door haar COPD, juist verhoogde energiebehoefte (1886 kcal). Mevr. heeft een
VVMI van 13 kg/m2 als gevolg van haar lage eiwitinname (38 gr/dag) die o.a. wordt
veroorzaakt door een erg lage inname van zuivel, vlees en vis. Door de COPD is haar
eiwitbehoefte juist verhoogd (65 gr/dag). Verlies van spiermassa wordt nog versterkt door te
weinig lichaamsbeweging.
Gebrek aan energie wordt enerzijds veroorzaakt door de COPD, maar hoogstwaarschijnlijk
ook door haar veel te lage energie inname.
Mevr, heeft vaak last van benauwdheid en slijmvorming, veroorzaakt door de COPD en haar
sigarettengebruik (15 per dag). Ze kiest hierdoor voor makkelijk te kauwen voedsel en kleine
maaltijden. Mevr. gebruikt medicatie bij benauwdheid (Spiriva en Severent inhalator) en
statines vanwege haar hoge cholesterolgehalte (LDL 5,2 en totaal cholesterol 7,8). Daarbij
rookt ze 15 sigaretten per dag en beweegt zeer weinig, wat mogelijk zorgt voor dit hoge
cholesterolgehalte.
2
Dit formulier moet samen met de paper worden ingeleverd. Met dit ingevulde formulier heeft de
docent alle informatie die nodig is om de opdracht te beoordelen en de beoordeling te verwerken.
Zonder deze gegevens kan de docent de paper niet beoordelen.
Dit formulier is een toevoeging aan de opdracht maar telt niet mee als pagina in de opdracht.
Studentnummer: 994792320
Naam: Chantal Driessen-Wessel
Naam opleiding: HBO Bachelor Voeding en Diëtetiek
Opleidingscode: 9266
Modulenummer: 6682
Modulenaam: Coaching en gedragsbeïnvloeding
Versie (indien meerdere versies aanwezig):
Herkansing?: ja/nee Nee
Titel literatuur:
Druk: Eerste
In de opdracht is de juiste bronvermelding* toegepast: Ja
In de opdracht zijn de verslagtechnieken toegepast: Ja
* Voor juridische modules is dit de Leidraad voor Juridische Auteurs. Voor niet-juridische
modules zijn dit de APA-richtlijnen.
Houd rekening met de knock-out criteria!
Je paper dient aan de onderstaande punten te voldoen. Is dit niet het geval, dan wordt je paper niet
beoordeeld.
✓ Het voorblad is professioneel opgemaakt (zie instructie verslagtechnieken NTI) en
aanwezig;
✓ De bronvermelding is zowel in de tekst als in de aparte literatuurlijst opgenomen volgens de
juiste bronvermelding;
✓ Het verslag voldoet aan de vereisten m.b.t. het aantal pagina’s (in de opdracht wordt dit
exact benoemd) en is in lettertype Times New Roman 12 als lettertype opgemaakt met
regelafstand 1,5;
✓ Het verslag heeft een juiste paginanummering.
De instructie in de opdracht is leidend. Wanneer deze instructie afwijkt van de algemene instructie
(verslagtechnieken en juiste bronvermelding), dan is dit leidend voor de te schrijven paper.
Je vindt de regels rondom APA, de Leidraad voor juridische auteurs en de verslagtechnieken in de
tegel Algemene informatie.
,Inhoudsopgave
Onderdeel 1: Diëtistische diagnose en behandeling 2
Video van het gesprek 2
Diëtistische diagnose 2
Antropometrische metingen 2
Berekening energiebehoefte 3
Behoefte overige macro- en micronutriënten 3
Adviezen en tips 5
Behandeldoelen 6
Onderdeel 2: Evidence based practice 8
Opstellen PICO-vraag 8
Zoektermen en gebruikte databases 8
Evidence beoordelen 9
Conclusie 9
Advies voor mijn cliënt 10
Onderdeel 3: Reflectieverslag 11
Sterke punten van het gesprek 11
Verbeterpunten van het gesprek 11
SMART doelen 12
Onderbouwing behandelplan 12
Literatuurlijst 13
Bijlagen 15
Bijlage I: informed consent formulier 15
Bijlage II: ICF-schema 16
Bijlage III: POR formulier 17
Bijlage IV: Voorbeelddagmenu 21
, Onderdeel 1: Diëtistische diagnose en behandeling
Video van het gesprek
Door te klikken op de onderstaande link kan de video bekeken worden.
https://youtu.be/pXg74Gy-9ko
Antropometrische metingen
Het gewicht van mijn client was al bekend (42 kg), maar om haar BMI te kunnen berekenen
heb ik haar lichaamslengte nog gemeten (1,62m). Om een nog beter beeld te krijgen van haar
huidige voedingstoestand heb ik er voor gekozen haar bovenarmomtrek te meten (22 cm). De
bovenarmomtrek kan gebruikt worden om een voorspelling te geven over de hoeveelheid vet
en spiermassa van het lichaam (Leibbrandt, Pensaert, Scholten, Türkelei & Verweij, 2016).
Diëtistische diagnose
Om tot de diëtistische diagnose te komen heb ik het ICF-schema volledig ingevuld en met
rode pijlen de onderlinge verbanden aangegeven. Het ICF- schema heb ik opgenomen in de
bijlagen. Aan de hand van het ICF-schema kwam ik tot de volgende diëtistische diagnose:
Mevr. de Bruijn, 62 jaar, COPD classificatie GOLD 2, doorverwezen door haar longarts
vanwege haar ondergewicht (BMI van 15,4 bij een gewicht van 42 kg en lengte van 1,62m)
en haar gebrek aan energie. Ondergewicht veroorzaakt door een te lage orale inname (1160
kcal) bij een, door haar COPD, juist verhoogde energiebehoefte (1886 kcal). Mevr. heeft een
VVMI van 13 kg/m2 als gevolg van haar lage eiwitinname (38 gr/dag) die o.a. wordt
veroorzaakt door een erg lage inname van zuivel, vlees en vis. Door de COPD is haar
eiwitbehoefte juist verhoogd (65 gr/dag). Verlies van spiermassa wordt nog versterkt door te
weinig lichaamsbeweging.
Gebrek aan energie wordt enerzijds veroorzaakt door de COPD, maar hoogstwaarschijnlijk
ook door haar veel te lage energie inname.
Mevr, heeft vaak last van benauwdheid en slijmvorming, veroorzaakt door de COPD en haar
sigarettengebruik (15 per dag). Ze kiest hierdoor voor makkelijk te kauwen voedsel en kleine
maaltijden. Mevr. gebruikt medicatie bij benauwdheid (Spiriva en Severent inhalator) en
statines vanwege haar hoge cholesterolgehalte (LDL 5,2 en totaal cholesterol 7,8). Daarbij
rookt ze 15 sigaretten per dag en beweegt zeer weinig, wat mogelijk zorgt voor dit hoge
cholesterolgehalte.
2
