TOEGEPASTE FYSICA:
LEERDOELEN + VAN TE KENNEN OVERZICHT
Soms voegde ik een extra ‘leerdoel’ toe o.b.v. het te kennen overzicht (vb. Weten waarvoor 1
KWH staat) of op basis van wat ik denk dat ook belangrijk is (vb. tweede wet van
thermodynamica).
Inhoud
1. Energie- Wetten van thermodynamica ........................................................................................... 3
2. Elektrische weerstand ..................................................................................................................... 7
3. Warmteoverdracht .......................................................................................................................... 9
4. Kookplaten .................................................................................................................................... 11
5. Magnetron of microgolfoven ........................................................................................................ 14
6. Koken met stoom .......................................................................................................................... 16
1
,2
, 1. Energie- Wetten van thermodynamica
❑ Definitie van energie kennen
Energie - De mogelijkheid om arbeid te leveren.
- Dat wat een levend wezen of een machine nodig heeft om iets te kunnen
doen.
- Kan verbruikt en bewaard worden.
• SI-eenheid: Joule
• 1 Joule = 1 Wattseconde
❑ Weten waarvoor 1 KWH staat (elektrische energie)
Kilowattuur Variant van Wattseconde (Ws) 1kWh = 1000 W . 3600 s = 3,6 . 106 Ws = 3,6 . 106 J
(kWh) Energie of arbeid geleverd door een
toestel met een vermogen van 1 kW
dat werkt gedurende 1 uur.
❑ Elke energiesoort kunnen omschrijven + een concreet voorbeeld kunnen geven
Energiesoort Uitleg Voorbeeld
Kinetische Bewegingsenergie Een zware
energie Een vorm van energie die een lichaam heeft vanwege de vrachtwagen
snelheid van een massa (= de energie die een lichaam heeft die heel hard
door beweging). rijdt.
De hoeveelheid van deze energie hangt dus af van de massa
en de snelheid van het lichaam.
Potentiële De energie die in een voorwerp aanwezig of opgeslagen is, Appel aan de
energie ten gevolge van de plaats van dit voorwerp in een boom, vlak voor
krachtenveld of ten gevolge van een bijzondere toestand deze naar
waarin het voorwerp zich bevindt. beneden valt.
Stralingsenergie De transport van energie in de ruimte onder de vorm van Zon
elektromagnetische trillingen of golven. Het is de energie die
in elektromagnetische straling zit.
Kernenergie De energie opgewekt uit kernreacties. Kerncentrales
Elektrische De energie die gekoppeld is aan het opwekken en gebruiken Batterij
energie van elektriciteit. Dit wordt meestal gemeten in kilowattuur
(kWh).
Magnetische Energie gebaseerd op de krachtwerking (aantrekking of Kompasnaald
energie afstotend) tussen magneten of magnetiseerbare
voorwerpen.
Thermische Warmte. Dit is een uitwisseling tussen systemen die Thermo-
energie onderling niet in thermisch evenwicht zijn. Deze uitwisseling elektrische
kan op drie verschillende manieren: conductie, convectie en generator
radiatie.
Het is de bewegingsenergie van de moleculen, die toeneemt
als de temperatuur stijgt.
Chemische De energie die opgeslagen zit in de moleculen van een stof. Vertering
energie Bij deze soort reacties komt deze energie vrij als warmte- of
stralingsenergie.
3
LEERDOELEN + VAN TE KENNEN OVERZICHT
Soms voegde ik een extra ‘leerdoel’ toe o.b.v. het te kennen overzicht (vb. Weten waarvoor 1
KWH staat) of op basis van wat ik denk dat ook belangrijk is (vb. tweede wet van
thermodynamica).
Inhoud
1. Energie- Wetten van thermodynamica ........................................................................................... 3
2. Elektrische weerstand ..................................................................................................................... 7
3. Warmteoverdracht .......................................................................................................................... 9
4. Kookplaten .................................................................................................................................... 11
5. Magnetron of microgolfoven ........................................................................................................ 14
6. Koken met stoom .......................................................................................................................... 16
1
,2
, 1. Energie- Wetten van thermodynamica
❑ Definitie van energie kennen
Energie - De mogelijkheid om arbeid te leveren.
- Dat wat een levend wezen of een machine nodig heeft om iets te kunnen
doen.
- Kan verbruikt en bewaard worden.
• SI-eenheid: Joule
• 1 Joule = 1 Wattseconde
❑ Weten waarvoor 1 KWH staat (elektrische energie)
Kilowattuur Variant van Wattseconde (Ws) 1kWh = 1000 W . 3600 s = 3,6 . 106 Ws = 3,6 . 106 J
(kWh) Energie of arbeid geleverd door een
toestel met een vermogen van 1 kW
dat werkt gedurende 1 uur.
❑ Elke energiesoort kunnen omschrijven + een concreet voorbeeld kunnen geven
Energiesoort Uitleg Voorbeeld
Kinetische Bewegingsenergie Een zware
energie Een vorm van energie die een lichaam heeft vanwege de vrachtwagen
snelheid van een massa (= de energie die een lichaam heeft die heel hard
door beweging). rijdt.
De hoeveelheid van deze energie hangt dus af van de massa
en de snelheid van het lichaam.
Potentiële De energie die in een voorwerp aanwezig of opgeslagen is, Appel aan de
energie ten gevolge van de plaats van dit voorwerp in een boom, vlak voor
krachtenveld of ten gevolge van een bijzondere toestand deze naar
waarin het voorwerp zich bevindt. beneden valt.
Stralingsenergie De transport van energie in de ruimte onder de vorm van Zon
elektromagnetische trillingen of golven. Het is de energie die
in elektromagnetische straling zit.
Kernenergie De energie opgewekt uit kernreacties. Kerncentrales
Elektrische De energie die gekoppeld is aan het opwekken en gebruiken Batterij
energie van elektriciteit. Dit wordt meestal gemeten in kilowattuur
(kWh).
Magnetische Energie gebaseerd op de krachtwerking (aantrekking of Kompasnaald
energie afstotend) tussen magneten of magnetiseerbare
voorwerpen.
Thermische Warmte. Dit is een uitwisseling tussen systemen die Thermo-
energie onderling niet in thermisch evenwicht zijn. Deze uitwisseling elektrische
kan op drie verschillende manieren: conductie, convectie en generator
radiatie.
Het is de bewegingsenergie van de moleculen, die toeneemt
als de temperatuur stijgt.
Chemische De energie die opgeslagen zit in de moleculen van een stof. Vertering
energie Bij deze soort reacties komt deze energie vrij als warmte- of
stralingsenergie.
3
