Samenvatting Vinoloog van de Wijnacademie (examen 4) en WSET3 (Tasting): Examengericht WIJN proeven - €11,49   In winkelwagen

Meer samenvattingen voor Vinologenopleiding bekijken? Bekijk al het beschikbare studiemateriaal op de Vinologenopleiding overzichtspagina 

Samenvatting

Samenvatting Vinoloog van de Wijnacademie (examen 4) en WSET3 (Tasting): Examengericht WIJN proeven

Tijdens en na mijn wijnopleidingen WSET3 (behaald in 2020) en Vinoloog van de Wijnacademie (behaald in 2021) heb ik veel tijd gestoken in het op een rij zetten hoe je wijnen het beste kunt analyseren en hoe je hieruit een goede conclusie kunt trekken. In dit document probeer ik alles samen te laten komen en geef ik je een leidraad bij het beschrijven van de wijn (hiermee scoor je de punten bij WSET), en welke conclusies je hieruit trekken (hiermee scoor je de punten bij SDEN en WTOL). Deze leidraad helpt je meer te vertellen over intensiteit, kleur, aroma’s, suikers, zuren, alcohol, body, leeftijd/ontwikkeling, klimaat, manier van wijnmaken, terroir, streek. Ik behandel dan ook eerst de begrippen. In een paar handige tabellen zet ik daarna de kenmerken van mousserende wijnen en zoete/versterkte wijnen uiteen. Dit helpt alles je naar de juiste conclusies. Van de allermeest voorkomende druivenrassen zet ik beknopt van verschillende terroirs de wijnkarakteristieken op een rij. Dit helpt je om wijnen van deze rassen te onderscheiden op herkomstgebied. Denk hierbij aan bijvoorbeeld het onderscheid tussen Riesling uit Mittelrhein, Pfalz, Elzas, Finger Lakes of Clare Valley. Van veelvoorkomende rassen en wijnen zet ik kort de typerende kenmerken uiteen. Examens doen voor wijnopleidingen loopt al snel in de papieren. Zorg daarom dat je degelijk voorbereid op examen gaat om de kans van slagen te vergroten. Ik hoop van harte dat dit document jou óók mag helpen om gestructureerder te leren proeven, en de juiste conclusies te trekken.

Laatste update van het document: 1 maand geleden

Voorbeeld 6 van de 67  pagina's

avatar-seller
Iwan73

1  beoordeling

review-writer-avatar

Door: leonoverduin • 3 maanden geleden

Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Stuvia-kopers hebben meer dan 450.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!

Snel en makkelijk kopen

Snel en makkelijk kopen

Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!

11,49  12x  verkocht
  • (1)
  Kopen