Levensmiddelenleer en wetgeving

Een volledige samenvatting van de cursus levensmiddelenleer en wetgeving (Nele Callewaert).

Een volledige begrippenlijst van zowel de cursus als de wetgeving. Heel handig, want ze vraagt er zeker enkele woorden van. Ook voor het deel 'wetgeving' moet je definities kunnen herkennen/weergeven en is dus ook zeer handig. Veel succes!

Samenvatting van de cursus, slides en notities van het vak Levensmiddelenleer en wetgeving. Ik had wetgeving apart samengevat maar ik vind dit document jammer genoeg niet meer terug. Vak gekregen in academiejaar 2015-2016 van mevr. N. Callewaert. Wegens misbruik plaats ik al mijn samenvattingen met auteursrecht op Stuvia , maar wel nog steeds gratis!

Een volledige samenvatting over de wetgeving van granen, aardappelen, fruit en puddingpoeders.

Een volledige samenvatting over de wetgeving van lege koolhydraatbronnen, eiwitbronnen en zichtbare vetbronnen.

Geslaagd in eerste zit! Overzicht van de gemiddelde samenstelling van de levensmiddelen. Als je deze vanbuiten leert, kan je makkelijk de oefeningen op het examen oplossen. Gegeven door Nele Callewaert

Een samenvatting (tabelvorm) van alle gemiddelde voedingswaarden die dienen gekend te zijn voor het examen om de oefeningen te kunnen maken.

Een volledige samenvatting van de cursus levensmiddelenleer en wetgeving (Nele Callewaert). TIP: Ik leerde enkel termen/moeilijke woorden, de wetgeving en de samenstelling en voedingswaarden. Ik was direct geslaagd!

Dit document bevat een overzicht/samenvatting van de oefeningen omtrent groenten, fruit, noten en zaden