100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na je betaling Lees online óf als PDF Geen vaste maandelijkse kosten 4.2 TrustPilot
logo-home
Samenvatting

Samenvatting - chemie 2 theorie

Beoordeling
-
Verkocht
-
Pagina's
21
Geüpload op
17-05-2023
Geschreven in
2022/2023

In deze samenvatting staat alle theorie die moet gekend zijn voor het examen chemie2 in het eerste jaar voedings-en dieetkunde.











Oeps! We kunnen je document nu niet laden. Probeer het nog eens of neem contact op met support.

Documentinformatie

Geüpload op
17 mei 2023
Aantal pagina's
21
Geschreven in
2022/2023
Type
Samenvatting

Voorbeeld van de inhoud

CHEMIE 2 SAMENVATTING

HOOFDSTUK 1: POLARITEIT
Polariteit= verschil in EN-waarde  in tabel hoe meer omhoog hoe hoger
EN-waarde, hoe meer naar rechts hoe hoger EN-waarde
Polaire moleculen= bevatten een + en – pool
 Diatomische moleculen= moleculen die uit
2 atomen bestaan
o 2 dezelfde atomen= apolair (hebben
geen verschil in EN-waarde)
o 2 verschillende atomen= polair (wel
verschil in EN-waarde)
 Meer dan 2 atomen= kijken naar
symmetrie
o Geen vrije elektronen paren op het
centraal atoom= apolair
 Symmetrie= apolair
 Geen symmetrie= polair (bij een vrij elektronen paar of als de
krachten niet even hard aan elke kant trekken)
INTERMOLECULAIRE KRACHTEN
 Krachten tussen moleculen onderling (niet zelfde als intra= is in de moleculen zelf)
o 3 soorten
 Dipool-dipool kracht
 Tussen polaire moleculen
 Hoe sterker de kracht tussen de moleculen= hoe hoger het kookpunt
 hoe groter het verschil in EN-waarde
 Zwakste kracht
 Waterstofbruggen
 Bij zowel polair als apolair
 Zeer sterke dipoolkracht
 Enkel tussen een H-atoom met F, O en N moet gebonden zijn!
 Sterkste kracht
 Londondispersiekrachten
 Bij zowel polair als apolaire moleculen
 Is sterker bij grotere moleculen
 2e sterkste kracht

INVLOED VAN INTERMOLECULAIRE KRACHTEN OP KOOK- EN SMELTPUNT
 Algemeen= hoe groter molecule, hoe hoger het kookpunt
 Hoe groter verschil in EN-waarde= hoe hoger het kookpunt
 Hoe meer intermoleculaire kracht= hoe hoger het kookpunt
 Waterstofbruggen zorgen voor een hoger kookpunt
 Hoe groter de moleculaire massa (in tabel meest naar beneden en meest rechts) hoe hoger
het kookpunt
 Apolaire moleculen= enkel dispersiekrachten
o Hoe hoger de molaire massa, hoe hoger het kookpunt

,  Polaire moleculen= zonder dat H-bruggen aanwezig zijn (alle krachten)
o Dispersiekrachten (molaire massa)= bepalend
o Dipoolkrachten (grootste verschil in EN-waarde)
 Polaire moleculen= met H-bruggen
o Hoe meer H-bruggen= bepalend

STRUCTUURFORMULE TEKENEN
1. Sterisch getal zoeken
a. Aantal gebonden atomen+ aantal vrije elektronenparen
o 2= 180°
o 3= 120°
o 4= 109°




HOOFDSTUK 2:
GECOMBINEERDE GASWETTEN
Volume= het volume van het vat waarin het gas zich bevindt (cm3 of l)
temperatuur= Kelvin (K) !! dus altijd omzetten in kelvin
aantal mol= n
druk= kracht per eenheid van het gas (kpa)
 Gaswetten gelden enkel voor ideaal gas
 Gecombineerde gaswet bestaat uit 3 verschillende wetten
o Wet van Boyle
o Wet van Gay-Lusac
o Wet van Charles

WET VAN BOYLE
 Geldt wanneer de temperatuur gelijk blijft
 Volume en druk zijn omgekeerd evenredig

P1*V1= P2*V2


WET VAN GAY- LUSAC
 Geldt wanneer volume constant blijft

, P1/T1=P2/T2



WET VAN CHARLES
 Geldt wanneer de druk constant blijft
 0°C= 273K

V1/T1=V2/T2



GECOMBINEERDE GASWET
 Alle 3 de paramaters veranderen
 standaardvoorwaarden= P= 101,3 kpa en T=273K

(P1*V1)/T1=(P2*V2)/T2


DE IDEALE GASWET
 als je iets wil te weten komen van een gas
 gaan geen parameters veranderen, wel te weten komen
 massa= m (kleine m)

p*V=nrT
! eenheden altijd omzetten R gebruikt deze eenheden
P= Kpa
T= K
V= l
r= 8.31 Kpa*l/Mol*K
n= aantal mol  massa/molaire massa  m/M
P*V= m/M * R*T


MOLMASSA BEREKENEN VIA IDEALE GASWET
 dichtheid van gassen
o ρ= P*M/R*T
o ρ= M/V

PARTIËLE DRUK (WET VAN DALTON)
 De partiële druk van een gas in een mengsel is de druk die het gas zou
uitoefenen indien het alleen aanwezig was in hetzelfde volume bij een
zelfde druk en temperatuur.
 Ptot= P1+p2
 eerste nieuwe drukken berekenen en dan optellen
HOOFDSTUK 3: REACTIESNELHEID
 Reactie gaat door wanneer de deeltjes effectief botsen met elkaar of bij
een effectieve botsing (2 voorwaarden)
o Botsende deeltjes moeten voldoende kinetische energie bezitten
o Ze moeten met elkaar botsen met een gepaste oriëntatie

Reactiesnelheid hangt af van=
€6,39
Krijg toegang tot het volledige document:

100% tevredenheidsgarantie
Direct beschikbaar na je betaling
Lees online óf als PDF
Geen vaste maandelijkse kosten

Maak kennis met de verkoper
Seller avatar
laradesutter

Maak kennis met de verkoper

Seller avatar
laradesutter Odisee Hogeschool
Bekijk profiel
Volgen Je moet ingelogd zijn om studenten of vakken te kunnen volgen
Verkocht
4
Lid sinds
2 jaar
Aantal volgers
0
Documenten
8
Laatst verkocht
3 maanden geleden

0,0

0 beoordelingen

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Recent door jou bekeken

Waarom studenten kiezen voor Stuvia

Gemaakt door medestudenten, geverifieerd door reviews

Kwaliteit die je kunt vertrouwen: geschreven door studenten die slaagden en beoordeeld door anderen die dit document gebruikten.

Niet tevreden? Kies een ander document

Geen zorgen! Je kunt voor hetzelfde geld direct een ander document kiezen dat beter past bij wat je zoekt.

Betaal zoals je wilt, start meteen met leren

Geen abonnement, geen verplichtingen. Betaal zoals je gewend bent via Bancontact, iDeal of creditcard en download je PDF-document meteen.

Student with book image

“Gekocht, gedownload en geslaagd. Zo eenvoudig kan het zijn.”

Alisha Student

Veelgestelde vragen