Geschreven door studenten die geslaagd zijn Direct beschikbaar na je betaling Online lezen of als PDF Verkeerd document? Gratis ruilen 4,6 TrustPilot
logo-home
Samenvatting

Samenvatting H4 Protista microbiologie en hygiëne semester 1

Beoordeling
-
Verkocht
-
Pagina's
7
Geüpload op
30-10-2021
Geschreven in
2020/2021

Samenvatting H4 Protista microbiologie en hygiëne semester 1, jaar 1 voedings- en dieetkunde

Voorbeeld van de inhoud

MICROBIOLOGIE



H4 PROTISTA
Tot het rijk van de Protista behoren de protozoa (ééncellige dieren) en Protofyta (ééncellige planten)
 Protozoa = ééncellige eukaryoten  soorten naargelang voortbeweging en
voedselverzorging

4.1. PROTOZOA
=ééncellige dierlijke organismen die men terugvindt in de bodem, in oppervlaktewater en ook in het
darmkanaal van mens en dier

Tot Protozoa behoren
- Amoeben (wisseldiertjes, rhizopoda)
 geen vaste vorm en hebben schijnvoetjes (peusdopodia)
o door deze cytoplasmatische uitstulpingen kunnen ze zich voortbewegen en
voeden
bv. Entamoeba histolytica  veroorzaker entamoebiasis
- flagellaten (zweepdiertjes)
 zweepdraden waarmee ze zich kunnen voortbewegen en voeden
bv. Trypanosoma brucei  veroorzaker slaapziekte Afrika
- ciliaten (trilhaardiertjes, wimperdiertjes)
 kleine trilhaartjes over gehele cel waarmee ze zich voortbewegen en voeden
bv. Paramecium of pantoffeldiertje

deze diertjes doorlopen een levenscyclus waarbij soms verschillende gastheren tussenkomen
 meestal ook ruststadium waarbij ze cysten vormen die in de natuur lange tijd kunnen
overleven
o cysten niet bestand tegen verhitting, maar wel tegen desinfectiemiddelen
bv. het chloreren van drinkwater

protozoa in ecologie belangrijk als voedsel voor micro-invertebraten
 zelf voeden ze zich met algen, bacteriën en schimmels

bij mens en dier  veel protozoa veroorzakers van parasitaire infecties

parasieten  organismen met eigen levenscyclus, vaak met tussenstadia in meerdere ‘reservoirs’
zoals mens/dier/plant of water (gastheer, tussengastheer)
 houden zich in stand en vermenigvuldigen zich ten koste van de gastheer, zonder die echt te
doden

gastheer = organisme waarop of waarin de parasiet kan leven  sommige parasieten kunnen tijdens
hun leven van gastheer wisselen, anderen hebben maar 1 gastheer

ziektes zoals malaria, amoebiasis, giardiasis, toxoplasmose, cryptosporidiose, slaapziekte, amoebe
dysenterie  veroorzaakt voor parasitaire protozoa

besmetting mens en dier  wanneer hij besmette VM consumeert
 primaire besmetting kan rechtstreeks vanuit de grond afkomstig zijn, of kan bij het wassen of
sproeien met besmet water gebeurd zijn

aantal parasieten overgebracht door ongewervelde dieren
bv. muggen, teken, vliegen  vectoren van de parasiet

, MICROBIOLOGIE


overdracht van de parasieten van de ene naar de andere gastheer kan op verschillende manieren
 direct contact tussen verschillende gastheren
bv. mens op mens
 door eten van besmette VM
bv. eten vlees dat parasiet bevat
 indirect door eten van groenten die gewassen zijn met besmet water
risicogroepen  YOPI

GIARDIA LAMBLIA
Giardia lamblia = flagellaire darmparasiet
 in darm gastheer door trofozoiet (vegetatieve vorm) een cyste gevormd  met stoelgang
uitgescheiden
o cysten gedood voor verhitting (besmet water gedurende enkele minuten koken),
chlorering, ozonisatie en uitdroging

komt wereldwijd voor in darmkanaal van zoogdieren, vogels, reptielen en amfibieën (vooral in
landen waar sanitaire voorzieningen minder gunstig zijn  meer cysten in oppervlakte- en
drinkwater)

mens geïnfecteerd door opnemen van cysten aanwezig in fecaal verontreinigd drinkwater en wordt
direct besmet met de cysten van een Giardia drager
 o.i.v. de lage pH van de maag en de spijsverteringsenzymen ontwikkelt een opgenomen cyste
zich tot een trofozoiet, die zich met behulp van een zuignap hangt aan de microvilli van het
darmepitheel
o daar vermeerderen ze zich door binaire deling
 na ong. 2 weken kapselen sommigen zich in en worden cysten gevormd
zie figuur p. 94

geïnfecteerde mensen gaan zowel trofozoieten uitscheiden als cysten
 trofozoieten  sterven snel af in omgeving
 cysten kunnen maanden overleven (vooral in koud water)

ziekte
symptomen van giardiasis (lambliasis) = buikkrampen, vermoeidheid, gewichtsverlies en kwalijk
riekende vettige diarree

door beschadiging van darmepitheel  opname VS verstoord, daardoor ondervoeding en
bloedarmoede

giardiasis  zoönose = naast de mens kan Giardia lamblia ook gevonden worden bij huisdieren (kat,
hond, kalveren, varkens, schapen, muizen)

infectie gaat vanzelf over, maar meestal behandeld om verder besmettingsgevaar in te perken

preventie
giardiasis  meest voorkomende protozoaire infectie in de wereld
 In België niet verplicht te melden
 Meer infecties in Vlaanderen vs. Wallonië
 Ongeveer 35% van diagnoses bij kinderen onder de 9 jaar

Sanitaire hygiëne is heel belangrijk, zeker bij kinderen

Documentinformatie

Geüpload op
30 oktober 2021
Aantal pagina's
7
Geschreven in
2020/2021
Type
SAMENVATTING
€3,49
Krijg toegang tot het volledige document:

Verkeerd document? Gratis ruilen Binnen 14 dagen na aankoop en voor het downloaden kan je een ander document kiezen. Je kan het bedrag gewoon opnieuw besteden.
Geschreven door studenten die geslaagd zijn
Direct beschikbaar na je betaling
Online lezen of als PDF


Ook beschikbaar in voordeelbundel

Thumbnail
Voordeelbundel
Samenvatting leerstof examen semester 1 microbiologie en hygiëne
-
1 10 2021
€ 28,92 Meer info

Maak kennis met de verkoper

Seller avatar
De reputatie van een verkoper is gebaseerd op het aantal documenten dat iemand tegen betaling verkocht heeft en de beoordelingen die voor die items ontvangen zijn. Er zijn drie niveau’s te onderscheiden: brons, zilver en goud. Hoe beter de reputatie, hoe meer de kwaliteit van zijn of haar werk te vertrouwen is.
mariedeclercq1 Odisee Hogeschool
Bekijk profiel
Volgen Je moet ingelogd zijn om studenten of vakken te kunnen volgen
Verkocht
93
Lid sinds
4 jaar
Aantal volgers
20
Documenten
87
Laatst verkocht
7 maanden geleden

5,0

6 beoordelingen

5
6
4
0
3
0
2
0
1
0

Populaire documenten

Waarom studenten kiezen voor Stuvia

Gemaakt door medestudenten, geverifieerd door reviews

Kwaliteit die je kunt vertrouwen: geschreven door studenten die slaagden en beoordeeld door anderen die dit document gebruikten.

Niet tevreden? Kies een ander document

Geen zorgen! Je kunt voor hetzelfde geld direct een ander document kiezen dat beter past bij wat je zoekt.

Betaal zoals je wilt, start meteen met leren

Geen abonnement, geen verplichtingen. Betaal zoals je gewend bent via Bancontact, iDeal of creditcard en download je PDF-document meteen.

Student with book image

“Gekocht, gedownload en geslaagd. Zo eenvoudig kan het zijn.”

Alisha Student

Veelgestelde vragen