Toutes les régions, leurs AOC, leurs typicités, synthétisé dans des cours clairs et précis. Des cartes pour chaque régions. Il y a aussi deux cours sur les eaux de vie: les eaux de vie et la distillation/ Les eaux de vies et les liqueurs. Parfait pour toutes les filières hôtelières.
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Cours complets sur les vins de France AOC. Toutes les régions, leurs vins, leurs spécificités avec des cartes et des couleurs bien détaillés et synthétisés. Ce sont des cours pour toutes les filières hôtelières. Les notions sur les vins sont difficiles à apprendre et ces cours permettent ...
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Cours précis, détaillés mais synthétisé. Aide à apprendre les vins pour toutes les filières hôtelières. Avec carte, couleurs, description. Ce cours a été donné par un professeur de restaurant.
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Cours détaillé, simple à comprendre, très clair, synthétisé. Ce cours a été donné par un professeur de restaurant. Il présente une carte, des couleurs, les détails des vins de la région. Parfait pour révision pour toutes les filières hôtelières!
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