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The Essence of Gastronomy résumés (1er édition)

Peter Klosse - ISBN: 9781482216769

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Afficher tous les 7 résumés de The Essence of Gastronomy, écrits par Peter Klosse. Les résumés de The Essence of Gastronomy sur Stuvia sont écrits par des étudiants ou des enseignants, ce qui facilite et accélère la compréhension du contenu du manuel. Trouver le résumé qui correspond parfaitement à votre style d'apprentissage rendra l'étude beaucoup plus facile.

Résumés les plus vendus pour The Essence of Gastronomy

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The essence of gastronomy
(4)
5,50 €
10x  vendu

Alle benodigde informatie van ’the essence of gastronomy’ boek voor toets. Deze samenvatting is gemaakt van alle benodigde hoofdstukken. Dit is een goede aanvulling op de lessen en mijn samenvattingen daarvan. Het is handgeschreven en daarom mocht ik de bladzijde zonder afbeeldingen bij de toets gebruiken. Every bit of information from ‘the essence of gastronomy’ book that you need to know for the test. These are summaries from the chapters that you need for the test. It is handwrit...

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  • Resume
  •  • 41 pages • 
  • par hmsmstudent • 
  • publié  02-05-2020
Aperçu Rapide
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Food Science_Gastronomy
(0)
7,99 €
1x  vendu

The summary of the subject 'Food Science' includes all notes on all lectures and all the information given by the teacher's powerpoints. The summary includes General Chemistry, Proteins, Carbohydrates, Lipids, and Beer. This subject was given during the Gastronomy minor at Hotel Management School of Maastricht.

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  • Resume
  •  • 73 pages • 
  • par isabellobo • 
  • publié  26-06-2020
Aperçu Rapide
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Sustainability_Gastronomy Minor
(0)
5,99 €
1x  vendu

This is a summary of all lectures on the subject Sustainability, taught at Hotel Management School Maastricht. It includes three lectures (all) and some extra information on a workshop at the end of the minor. You can use this summary by itself to study for your exam.

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  • Resume
  •  • 18 pages • 
  • par isabellobo • 
  • publié  26-06-2020
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Summary Gastronomy Module 2
(0)
9,49 €

This document is a summary of all the lessons of Gastronomic Hospitality module. The first four chapters of " The Essence of Gastronomy " are summarized, these are the most important ones according to teachers.

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  • Resume
  •  • 44 pages • 
  • par nominieveen • 
  • publié  10-01-2022
Aperçu Rapide
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Avez-vous des documents qui correspondent à ce livre ? Vendez-les et gagnez de l'argent avec vos connaissances !

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The summary of the subject 'Food Science' includes all notes on all lectures and all the information given by the teacher's powerpoints. The summary includes General Chemistry, Proteins, Carbohydrates, Lipids, and Beer. This subject was given during the Gastronomy minor at Hotel Management School of Maastricht.

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  • publié  10-01-2022
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