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Food quality management résumés (1er édition)
Pieternel A. Luning, Willem J. Marcelis - ISBN: 9789086863488
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Afficher tous les 2 résumés de Food quality management, écrits par Pieternel A. Luning, Willem J. Marcelis. Les résumés de Food quality management sur Stuvia sont écrits par des étudiants ou des enseignants, ce qui facilite et accélère la compréhension du contenu du manuel. Trouver le résumé qui correspond parfaitement à votre style d'apprentissage rendra l'étude beaucoup plus facile.
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Summary of the book Food Quality Management (2020) chapters 1-9. All chapters necessary for the exam in 2021. 
 
Please note: the figures are quite small. It is fine for reading on a computer since you can zoom in, but if you want to print the file, note that the figures might not be readable. The figures take too much space if they are all larger so that is s why they are small.
- Resume
- • 66 pages •
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This summary was written in the academic year . It is based on the book, lectures and assignments. The book referenced to in the lectures is: Food Quality Management 2020 edition by Luning and Marcelis. Grade achieved: 7 
 
Topics covered in the summary: 
- Chapter 1-9 from the book Food Quality Management. 
- Notes from all lectures. 
- Effective problem-solving (necessary for open questions in the exam). 
- The models you have to know by heart (for the open questions). 
 
The summary might be ...
- Resume
- • 87 pages •
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- Chapter 1-9 from the book Food Quality Management. 
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