Operationeel Beheer en Logistiek
Hoofdstuk 1: Basics of operations management
Operations management zijn succesvol als ze zorgen voor een waardecreatie.
Waardecreatie is hoeveel de consumenten meer willen betalen dan enkel de inputs.
Waarde creëren = Value chain
Waardeketen van porter:
Bedrijven hebben waardepropositie bv: gezonde fruitsappen produceren met hoge duurzaamheid. Om
deze waarde te gaan realiseren gaat het bedrijf bepaalde activiteiten gaan moeten realiseren.
1) Primaire activiteiten: activiteiten die rechtstreek aan de waardecreatie gaan
Bijdragen → Verschillende fases:
- Inbound logistics: ervoor zorgen dat alle inputs aanwezig zijn op het juiste moment
- Operations: de fase waarin het transformatieproces zal plaatsvinden, we komen uiteindelijk tot
een product waarnaar de klant vraagt.
- Outbound logistics: het distributieproces
Wij focussen op deze activiteiten
(De primaire activiteiten moeten op elkaar afgestemd zijn !! )
- Marketing & sales: Welke producten gaan we aanbieden? Wie zijn onze klanten? Via welke
kanalen…
- Services: dienst na verkoop, technische ondersteuning…
2) Secundaire activiteiten: ondersteunende activiteitenn (die niet rechtstreeks bijdragen aan de
waardecreatie)
- Human resource management
- Firm infrastructure
- Technology development
- Procurement
Als alles goed loopt in je bedrijf ga je een bepaalde marge (winstmarge) creëren.
→ De klant is bereid om voor je eindproduct meer te gaan betalen dan als de inputs die je nodig hebt
winst: Margin
Doel = de netto waarde van het proces zo groot mogelijk maken
1
, Transformatieproces
= Operations management
HR = werknemers
en managers
Facilities &
processes =
gebouwen en
uitrusting
Rol van operations management = de input van een bedrijf omzetten in eindproducten of -diensten
Focus = waarde + efficiëntie
Fysieke stroom van links naar rechts: inputs via productieproces transformeren tot outputs
→ kunnen fysieke goederen zijn of niet tastbare diensten
Informatiestromen: feedback-loops
- Klantenfeedback: inputs of transformaties veranderen.
Stel je gebruikt sinaasappels van lage kwaliteit dan gaat het voorkomen in de feedback van de
klanten en dan kan dit een reden zijn om de kwaliteit van jouw inputs te herzien.
- Performance
Kwaliteitscontrole doen: stel je merkt op dat er flessen maar halfgevuld zijn, dan is er duidelijk
iets mis met de transformatieproces en moet je daarop ingrijpen.
Klantenfeedback en performance information worden gebruikt om de inputs, het transformatie-
proces en de karakteristieken van de outputs continu te wijzigen
Het transformatieproces is dynamisch zodat het zich kan aanpassen aan veranderingen in de
omgeving: Klantenfeedback en prestatie informatie passen het proces aan.
Operations management
(Of Operationeel beheer)
Een kern bedrijfsfunctie van elke onderneming (ongeacht de grootte van het bedrijf)
- Focus op de omzetting van de inputs van een bedrijf in outputs
o Inputs: materialen, technologie, informatie, faciliteiten, mensen, …
o Output: afgewerkte goederen of diensten
- Verantwoordelijk voor planning, coördinatie en controle van middelen (= alle aspecten van het
transformatieproces)
Efficiënt operationeel beheer stelt een bedrijf in staat beter, goedkoper en sneller te werken
➔ concurrentievoordeel
2
,Major business functions
Situatie van operations management binnen een bedrijf:
Operations management is de bedrijfsfunctie die de middelen plant, organiseert, coördineert en
controleert die nodig zijn om de goederen en diensten te gaan produceren.
Kernfunctie van elk bedrijf
Typisch zijn er 3 kern bedrijfsfuncties:
De marketingfunctie zorgt voor promoties voor de koopwaar en de financiële functie zorgt voor het
benodigde kapitaal. Het is echter de operationele functie die alle middelen plant en coördineert die
nodig zijn om de goederen te ontwerpen, produceren en af te leveren aan de verschillende winkellocaties.
Zonder OM zouden er geen goederen of diensten zijn om aan klanten te verkopen.
Waaraan de Vice-president direct gaat rapporteren is aan de CEO. Er zijn ook andere departementen die
meestal ondersteunend zijn. Andere bedrijfstakken ondersteunen deze drie grote bedrijfsfunctie.
Operations management decisions
Strategische beslissingen Tactische beslissingen
= beslissingen die de richting bepalen voor = beslissingen die gericht zijn specifieke
het hele bedrijf afdelingen en taken
- Breed - Smal
- LT - KT
- Allesomvattend - Betrekking op een kleine groep
- Zetten de toon voor meer specifieke - Zijn gebonden aan strategische
beslissingen beslissingen
Voorbeeld: wat zijn de unieke kenmerken Voorbeeld: wie werkt er morgen in de
van ons product die ons concurrerend tweede dienst?
maken?
Strategische beslissingen worden eerst gemaakt en determineren de richting van de tactische
beslissingen. We beginnen dus steeds bij strategische beslissingen om dan over te gaan naar meer
tactische beslissingen. Tactische beslissingen moeten dus ook in lijn zijn met de strategische want zij
zijn de sleutel tot de effectiviteit van een onderneming op LT.
3
, Types of organizations
Manufacturing Organization Service Organization
Fysieke, tastbare goederen: goederen kunnen op Niet-tastbare goederen: goederen niet op
voorhand geproduceerd worden en in voorraadgezet voorhand geproduceerd
worden
Kapitaalintensief Arbeidsintensief
Lage klantencontact en hogere responstijden: Hoge klantencontact en lagere responstijdenwant
Meestal worden producten al op voorhand de klant is meestal aanwezig bij dienst
geproduceerd vooraleer de klant zelfs een vraag heeft,
de producent gaat nooit de individueleorder van de
klant zelf zien. Door het feit dat je die voorraadfases
ertussen hebt, heb je langere responstijd.
Maar het onderscheid tussen goederen en diensten is niet zwart-wit: zelfs in pure diensten-
ondernemingen kan er weinig klantencontact zijn. Daarnaast zijn er ondernemingen die kenmerken
hebben van beide soorten ondernemingen. De meeste manufacturing ondernemingen leveren diensten
als onderdeel van hun business, en veel diensten ondernemingen produceren fysieke goederen die ze
aan hun klanten leveren.
Voorbeeld: een klant die een
auto koopt bij een autodealer
Voorbeeld: ziekenhuizen,
hoge scholen, theaters,…
Quasi-manufacturing organization = organisaties die kenmerken hebben van beide
Voorbeeld: de post:
- Ze hebben weinig contact met klanten en zijn kapitaalintensief, maar toch leveren ze een dienst
- Immaterieel product van snelle, betrouwbare bezorging van brieven, documenten en pakketten
MAAR toch weinig klantencontact, grote voorraad, kapitaalintensieve faciliteiten
Employment by sector:
De dienstensector vormt een dominant segment van onze
economie
Service operations managen is van groot belang
4
Hoofdstuk 1: Basics of operations management
Operations management zijn succesvol als ze zorgen voor een waardecreatie.
Waardecreatie is hoeveel de consumenten meer willen betalen dan enkel de inputs.
Waarde creëren = Value chain
Waardeketen van porter:
Bedrijven hebben waardepropositie bv: gezonde fruitsappen produceren met hoge duurzaamheid. Om
deze waarde te gaan realiseren gaat het bedrijf bepaalde activiteiten gaan moeten realiseren.
1) Primaire activiteiten: activiteiten die rechtstreek aan de waardecreatie gaan
Bijdragen → Verschillende fases:
- Inbound logistics: ervoor zorgen dat alle inputs aanwezig zijn op het juiste moment
- Operations: de fase waarin het transformatieproces zal plaatsvinden, we komen uiteindelijk tot
een product waarnaar de klant vraagt.
- Outbound logistics: het distributieproces
Wij focussen op deze activiteiten
(De primaire activiteiten moeten op elkaar afgestemd zijn !! )
- Marketing & sales: Welke producten gaan we aanbieden? Wie zijn onze klanten? Via welke
kanalen…
- Services: dienst na verkoop, technische ondersteuning…
2) Secundaire activiteiten: ondersteunende activiteitenn (die niet rechtstreeks bijdragen aan de
waardecreatie)
- Human resource management
- Firm infrastructure
- Technology development
- Procurement
Als alles goed loopt in je bedrijf ga je een bepaalde marge (winstmarge) creëren.
→ De klant is bereid om voor je eindproduct meer te gaan betalen dan als de inputs die je nodig hebt
winst: Margin
Doel = de netto waarde van het proces zo groot mogelijk maken
1
, Transformatieproces
= Operations management
HR = werknemers
en managers
Facilities &
processes =
gebouwen en
uitrusting
Rol van operations management = de input van een bedrijf omzetten in eindproducten of -diensten
Focus = waarde + efficiëntie
Fysieke stroom van links naar rechts: inputs via productieproces transformeren tot outputs
→ kunnen fysieke goederen zijn of niet tastbare diensten
Informatiestromen: feedback-loops
- Klantenfeedback: inputs of transformaties veranderen.
Stel je gebruikt sinaasappels van lage kwaliteit dan gaat het voorkomen in de feedback van de
klanten en dan kan dit een reden zijn om de kwaliteit van jouw inputs te herzien.
- Performance
Kwaliteitscontrole doen: stel je merkt op dat er flessen maar halfgevuld zijn, dan is er duidelijk
iets mis met de transformatieproces en moet je daarop ingrijpen.
Klantenfeedback en performance information worden gebruikt om de inputs, het transformatie-
proces en de karakteristieken van de outputs continu te wijzigen
Het transformatieproces is dynamisch zodat het zich kan aanpassen aan veranderingen in de
omgeving: Klantenfeedback en prestatie informatie passen het proces aan.
Operations management
(Of Operationeel beheer)
Een kern bedrijfsfunctie van elke onderneming (ongeacht de grootte van het bedrijf)
- Focus op de omzetting van de inputs van een bedrijf in outputs
o Inputs: materialen, technologie, informatie, faciliteiten, mensen, …
o Output: afgewerkte goederen of diensten
- Verantwoordelijk voor planning, coördinatie en controle van middelen (= alle aspecten van het
transformatieproces)
Efficiënt operationeel beheer stelt een bedrijf in staat beter, goedkoper en sneller te werken
➔ concurrentievoordeel
2
,Major business functions
Situatie van operations management binnen een bedrijf:
Operations management is de bedrijfsfunctie die de middelen plant, organiseert, coördineert en
controleert die nodig zijn om de goederen en diensten te gaan produceren.
Kernfunctie van elk bedrijf
Typisch zijn er 3 kern bedrijfsfuncties:
De marketingfunctie zorgt voor promoties voor de koopwaar en de financiële functie zorgt voor het
benodigde kapitaal. Het is echter de operationele functie die alle middelen plant en coördineert die
nodig zijn om de goederen te ontwerpen, produceren en af te leveren aan de verschillende winkellocaties.
Zonder OM zouden er geen goederen of diensten zijn om aan klanten te verkopen.
Waaraan de Vice-president direct gaat rapporteren is aan de CEO. Er zijn ook andere departementen die
meestal ondersteunend zijn. Andere bedrijfstakken ondersteunen deze drie grote bedrijfsfunctie.
Operations management decisions
Strategische beslissingen Tactische beslissingen
= beslissingen die de richting bepalen voor = beslissingen die gericht zijn specifieke
het hele bedrijf afdelingen en taken
- Breed - Smal
- LT - KT
- Allesomvattend - Betrekking op een kleine groep
- Zetten de toon voor meer specifieke - Zijn gebonden aan strategische
beslissingen beslissingen
Voorbeeld: wat zijn de unieke kenmerken Voorbeeld: wie werkt er morgen in de
van ons product die ons concurrerend tweede dienst?
maken?
Strategische beslissingen worden eerst gemaakt en determineren de richting van de tactische
beslissingen. We beginnen dus steeds bij strategische beslissingen om dan over te gaan naar meer
tactische beslissingen. Tactische beslissingen moeten dus ook in lijn zijn met de strategische want zij
zijn de sleutel tot de effectiviteit van een onderneming op LT.
3
, Types of organizations
Manufacturing Organization Service Organization
Fysieke, tastbare goederen: goederen kunnen op Niet-tastbare goederen: goederen niet op
voorhand geproduceerd worden en in voorraadgezet voorhand geproduceerd
worden
Kapitaalintensief Arbeidsintensief
Lage klantencontact en hogere responstijden: Hoge klantencontact en lagere responstijdenwant
Meestal worden producten al op voorhand de klant is meestal aanwezig bij dienst
geproduceerd vooraleer de klant zelfs een vraag heeft,
de producent gaat nooit de individueleorder van de
klant zelf zien. Door het feit dat je die voorraadfases
ertussen hebt, heb je langere responstijd.
Maar het onderscheid tussen goederen en diensten is niet zwart-wit: zelfs in pure diensten-
ondernemingen kan er weinig klantencontact zijn. Daarnaast zijn er ondernemingen die kenmerken
hebben van beide soorten ondernemingen. De meeste manufacturing ondernemingen leveren diensten
als onderdeel van hun business, en veel diensten ondernemingen produceren fysieke goederen die ze
aan hun klanten leveren.
Voorbeeld: een klant die een
auto koopt bij een autodealer
Voorbeeld: ziekenhuizen,
hoge scholen, theaters,…
Quasi-manufacturing organization = organisaties die kenmerken hebben van beide
Voorbeeld: de post:
- Ze hebben weinig contact met klanten en zijn kapitaalintensief, maar toch leveren ze een dienst
- Immaterieel product van snelle, betrouwbare bezorging van brieven, documenten en pakketten
MAAR toch weinig klantencontact, grote voorraad, kapitaalintensieve faciliteiten
Employment by sector:
De dienstensector vormt een dominant segment van onze
economie
Service operations managen is van groot belang
4
