lOMoARcPSD|23387582
Samenvatting Retail Marketing
Inhoud
Hoofdstuk 1: Retaillandschap.................................................................................................................
1. Concept..........................................................................................................................................
De definitie.....................................................................................................................................
Evolutie in Retail.............................................................................................................................
Verschil retail en detailhandel........................................................................................................
Vraag en aanbod............................................................................................................................
2. De supply chain..............................................................................................................................
De bedrijfskolom = Supply Chain....................................................................................................
Recyclage.......................................................................................................................................
Bewegingen in de supply chain......................................................................................................
3.Numbers and facts........................................................................................................................
Marketing.....................................................................................................................................
Hoofdstuk 2: Categorisatie...................................................................................................................
2.1 Retail categorisatie.....................................................................................................................
Detailhandel.................................................................................................................................
Winkelketen.................................................................................................................................
Conglomerchant...........................................................................................................................
Department store.........................................................................................................................
Hypermarkt..................................................................................................................................
Factory outlet center....................................................................................................................
Pop-up store.................................................................................................................................
Flagship store...............................................................................................................................
Discount retailers.........................................................................................................................
Category killer..............................................................................................................................
Convenience store........................................................................................................................
Catalogus retail.............................................................................................................................
E-commerce.................................................................................................................................
Network selling............................................................................................................................
2.2 Categorisatie in product.........................................................................................................
1) - Convenience goods......................................................................................................................
2) - Shopping products.......................................................................................................................
3) - Speciality goods............................................................................................................................
2.3 4 + 1 functies van retail..............................................................................................................
1
, lOMoARcPSD|23387582
Wachttijd......................................................................................................................................
Locatie..........................................................................................................................................
Hoeveelheid.................................................................................................................................
Keuzemogelijkheid.......................................................................................................................
Going the extra mile.....................................................................................................................
2.4 De distributie..............................................................................................................................
De intensiteit................................................................................................................................
2.5 Evaluatie.....................................................................................................................................
Ongewogen distributiegraad........................................................................................................
Gewogen distributiegraad............................................................................................................
Omzetaandeel..............................................................................................................................
Link met marktaandeel.................................................................................................................
Hoofdstuk 3: De 4 P’S...........................................................................................................................
Product / assortiment , prijs, plaats en presentatie.........................................................................
Introductie........................................................................................................................................
3.1 Product / assortiment.................................................................................................................
Algemeen.....................................................................................................................................
1) Kernassortiment...............................................................................................................................
2) Randassortiment..............................................................................................................................
3) vullend assortiment.........................................................................................................................
Categorie management................................................................................................................
3.1.3 MERKSOORTEN EN PRIVATE LABELS........................................................................................
3.2 PRIJS...........................................................................................................................................
3.2.1 POSITIONERINGSMATRIX.....................................................................................................
3.2.2 PRIJSSTRATEGIEËN...............................................................................................................
3.2.3PRIJS EN E-COMMERCE............................................................................................................
3.3 PLAATS........................................................................................................................................
3.3.1LOCATIE....................................................................................................................................
3.3.2 Locatie op basis van doelgroep............................................................................................
3.4 PRESENTATIE...............................................................................................................................
3.4.1WINKELPRESENTATIE................................................................................................................
Store Design.....................................................................................................................................
Extern – de buitenkant van de winkel..........................................................................................
Lay-out – indeling van de winkel..................................................................................................
3.4.2WINKELPRESENTATIE................................................................................................................
4 Trends in Retail..................................................................................................................................
2
, lOMoARcPSD|23387582
4.1 DNA-Model.................................................................................................................................
Divers (samenleving):...................................................................................................................
Needs (vraagzijde) :......................................................................................................................
Access (aanbodzijde) :..................................................................................................................
4.2 TRENDS.......................................................................................................................................
1 Conscious commerce.................................................................................................................
Circular commerce.......................................................................................................................
Peer-to-peer commerce/ contract commerce..............................................................................
Delivery commerce......................................................................................................................
Experience commerce..................................................................................................................
Design commerce.........................................................................................................................
Convenience commerce...............................................................................................................
Social commerce..........................................................................................................................
Ambient commerce......................................................................................................................
Instant commerce........................................................................................................................
Digital commerce.........................................................................................................................
Platform commerce......................................................................................................................
4.3 IMPACT.......................................................................................................................................
5. Duurzaamheid..................................................................................................................................
5.1 De kloof (Value Action Gap)........................................................................................................
5.2 Voedselverspilling.......................................................................................................................
GLAMOUT GREEN IS DOING GREAT..................................................................................................
CAMPAGNES....................................................................................................................................
Hoofdstuk 1: Retaillandschap
1. Concept
De definitie
Retailling = alle activiteiten van bedrijven en organisaties die zich richten tot het direct leveren
van goederen, diensten en informatie aan eindconsumenten De consument betalen dit met
hun netto-inkomen
Verschil met wholesaler = die goederen in bulk kopen en verkopen aan retailers, maar niet direct
aan eindconsumenten.
Channel selection
Retailers kiezen hoe ze hun producten aan klanten aanbieden: via fysieke winkels, online, of een
combinatie van beide (omnichannel). Dit is een cruciale beslissing in hun bedrijfsstrategie.
Retail mechanisme
3
, lOMoARcPSD|23387582
1) Het begint met de producenten, die goederen produceren vanuit grondstoffen met behulp
van tools, processen en arbeid.
2) Daarna worden de goederen verkocht aan groothandelaren (=wholesalers) , die ze in grote
hoeveelheden tegen lage prijzen aan retailers verkopen.
3) Retailers kopen de goederen bij groothandelaren of direct bij producenten en verkopen ze
met een winstmarge door aan de eindconsumenten.
breder dan retailing
Omnichannel strategie
= Hierbij maken retailers gebruik van hun bestaande fysieke winkels en digitale kanalen om een
naadloze winkelervaring te bieden. Dit geeft hen een concurrentievoordeel ten opzichte van
retailers die alleen online actief zijn. Door zowel fysieke als digitale kanalen te benutten, kunnen
ze beter inspelen op de behoeften van moderne consumenten.
Belangrijke statistieken
- 73% van de shoppers gebruiken meerdere kanalen om met merken te interageren. Dit
betekent dat veel consumenten schakelen tussen online en offline kanalen tijdens hun
aankoopproces.
- 4%: Omnichannel-klanten geven 4% meer uit dan klanten die alleen via één kanaal (ofwel
online of offline) kopen. Dit toont aan dat omnichannel klanten waardevoller kunnen zijn
voor een retailer.
- 9%: Omnichannel-klanten besteden 9% meer als ze naar een fysieke winkel gaan, wat het
belang van fysieke winkels in de omnichannel-strategie benadrukt.
WEET NIET OF WE MOETEN KENNEN: De informatie is gebaseerd op een studie van Harvard,
die aantoont dat retailers die meerdere kanalen inzetten, shoppers aantrekken die bereid zijn
meer uit te geven, vooral in fysieke winkels.
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Samenvatting Retail Marketing
Inhoud
Hoofdstuk 1: Retaillandschap.................................................................................................................
1. Concept..........................................................................................................................................
De definitie.....................................................................................................................................
Evolutie in Retail.............................................................................................................................
Verschil retail en detailhandel........................................................................................................
Vraag en aanbod............................................................................................................................
2. De supply chain..............................................................................................................................
De bedrijfskolom = Supply Chain....................................................................................................
Recyclage.......................................................................................................................................
Bewegingen in de supply chain......................................................................................................
3.Numbers and facts........................................................................................................................
Marketing.....................................................................................................................................
Hoofdstuk 2: Categorisatie...................................................................................................................
2.1 Retail categorisatie.....................................................................................................................
Detailhandel.................................................................................................................................
Winkelketen.................................................................................................................................
Conglomerchant...........................................................................................................................
Department store.........................................................................................................................
Hypermarkt..................................................................................................................................
Factory outlet center....................................................................................................................
Pop-up store.................................................................................................................................
Flagship store...............................................................................................................................
Discount retailers.........................................................................................................................
Category killer..............................................................................................................................
Convenience store........................................................................................................................
Catalogus retail.............................................................................................................................
E-commerce.................................................................................................................................
Network selling............................................................................................................................
2.2 Categorisatie in product.........................................................................................................
1) - Convenience goods......................................................................................................................
2) - Shopping products.......................................................................................................................
3) - Speciality goods............................................................................................................................
2.3 4 + 1 functies van retail..............................................................................................................
1
, lOMoARcPSD|23387582
Wachttijd......................................................................................................................................
Locatie..........................................................................................................................................
Hoeveelheid.................................................................................................................................
Keuzemogelijkheid.......................................................................................................................
Going the extra mile.....................................................................................................................
2.4 De distributie..............................................................................................................................
De intensiteit................................................................................................................................
2.5 Evaluatie.....................................................................................................................................
Ongewogen distributiegraad........................................................................................................
Gewogen distributiegraad............................................................................................................
Omzetaandeel..............................................................................................................................
Link met marktaandeel.................................................................................................................
Hoofdstuk 3: De 4 P’S...........................................................................................................................
Product / assortiment , prijs, plaats en presentatie.........................................................................
Introductie........................................................................................................................................
3.1 Product / assortiment.................................................................................................................
Algemeen.....................................................................................................................................
1) Kernassortiment...............................................................................................................................
2) Randassortiment..............................................................................................................................
3) vullend assortiment.........................................................................................................................
Categorie management................................................................................................................
3.1.3 MERKSOORTEN EN PRIVATE LABELS........................................................................................
3.2 PRIJS...........................................................................................................................................
3.2.1 POSITIONERINGSMATRIX.....................................................................................................
3.2.2 PRIJSSTRATEGIEËN...............................................................................................................
3.2.3PRIJS EN E-COMMERCE............................................................................................................
3.3 PLAATS........................................................................................................................................
3.3.1LOCATIE....................................................................................................................................
3.3.2 Locatie op basis van doelgroep............................................................................................
3.4 PRESENTATIE...............................................................................................................................
3.4.1WINKELPRESENTATIE................................................................................................................
Store Design.....................................................................................................................................
Extern – de buitenkant van de winkel..........................................................................................
Lay-out – indeling van de winkel..................................................................................................
3.4.2WINKELPRESENTATIE................................................................................................................
4 Trends in Retail..................................................................................................................................
2
, lOMoARcPSD|23387582
4.1 DNA-Model.................................................................................................................................
Divers (samenleving):...................................................................................................................
Needs (vraagzijde) :......................................................................................................................
Access (aanbodzijde) :..................................................................................................................
4.2 TRENDS.......................................................................................................................................
1 Conscious commerce.................................................................................................................
Circular commerce.......................................................................................................................
Peer-to-peer commerce/ contract commerce..............................................................................
Delivery commerce......................................................................................................................
Experience commerce..................................................................................................................
Design commerce.........................................................................................................................
Convenience commerce...............................................................................................................
Social commerce..........................................................................................................................
Ambient commerce......................................................................................................................
Instant commerce........................................................................................................................
Digital commerce.........................................................................................................................
Platform commerce......................................................................................................................
4.3 IMPACT.......................................................................................................................................
5. Duurzaamheid..................................................................................................................................
5.1 De kloof (Value Action Gap)........................................................................................................
5.2 Voedselverspilling.......................................................................................................................
GLAMOUT GREEN IS DOING GREAT..................................................................................................
CAMPAGNES....................................................................................................................................
Hoofdstuk 1: Retaillandschap
1. Concept
De definitie
Retailling = alle activiteiten van bedrijven en organisaties die zich richten tot het direct leveren
van goederen, diensten en informatie aan eindconsumenten De consument betalen dit met
hun netto-inkomen
Verschil met wholesaler = die goederen in bulk kopen en verkopen aan retailers, maar niet direct
aan eindconsumenten.
Channel selection
Retailers kiezen hoe ze hun producten aan klanten aanbieden: via fysieke winkels, online, of een
combinatie van beide (omnichannel). Dit is een cruciale beslissing in hun bedrijfsstrategie.
Retail mechanisme
3
, lOMoARcPSD|23387582
1) Het begint met de producenten, die goederen produceren vanuit grondstoffen met behulp
van tools, processen en arbeid.
2) Daarna worden de goederen verkocht aan groothandelaren (=wholesalers) , die ze in grote
hoeveelheden tegen lage prijzen aan retailers verkopen.
3) Retailers kopen de goederen bij groothandelaren of direct bij producenten en verkopen ze
met een winstmarge door aan de eindconsumenten.
breder dan retailing
Omnichannel strategie
= Hierbij maken retailers gebruik van hun bestaande fysieke winkels en digitale kanalen om een
naadloze winkelervaring te bieden. Dit geeft hen een concurrentievoordeel ten opzichte van
retailers die alleen online actief zijn. Door zowel fysieke als digitale kanalen te benutten, kunnen
ze beter inspelen op de behoeften van moderne consumenten.
Belangrijke statistieken
- 73% van de shoppers gebruiken meerdere kanalen om met merken te interageren. Dit
betekent dat veel consumenten schakelen tussen online en offline kanalen tijdens hun
aankoopproces.
- 4%: Omnichannel-klanten geven 4% meer uit dan klanten die alleen via één kanaal (ofwel
online of offline) kopen. Dit toont aan dat omnichannel klanten waardevoller kunnen zijn
voor een retailer.
- 9%: Omnichannel-klanten besteden 9% meer als ze naar een fysieke winkel gaan, wat het
belang van fysieke winkels in de omnichannel-strategie benadrukt.
WEET NIET OF WE MOETEN KENNEN: De informatie is gebaseerd op een studie van Harvard,
die aantoont dat retailers die meerdere kanalen inzetten, shoppers aantrekken die bereid zijn
meer uit te geven, vooral in fysieke winkels.
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