Garantie de satisfaction à 100% Disponible immédiatement après paiement En ligne et en PDF Tu n'es attaché à rien 4.2 TrustPilot
logo-home
Resume

Samenvatting practicumhandleiding voor examen

Note
-
Vendu
-
Pages
16
Publié le
22-12-2024
Écrit en
2024/2025

Deze 2 documenten bevatten een uitgebreide samenvatting van de practicumhandleiding van F&B. Ik heb deze gebruikt voor het practicum examen en was goed geslaagd. Deze documenten bevatten zowel de uitleg van in de video's als de uitleg gegeven in de handleiding zelf.

Montrer plus Lire moins










Oups ! Impossible de charger votre document. Réessayez ou contactez le support.

Infos sur le Document

Publié le
22 décembre 2024
Nombre de pages
16
Écrit en
2024/2025
Type
Resume

Aperçu du contenu

FORMULERING EN BEREIDING SAMENVATTING
Dag 1:


1. DOSERINGSNAUWKEURIGHEID
Doseringen moeten minimum 90% en maximum 110% van de actieve
bestanddelen bevatten.

Bij industriële bereidingen is dit anders => deze zijn te vinden in hun
registratiedossier.

Doseringen moeten ALTIJD voldoen aan de normen van de farmacopee!

De dosis is afhankelijk van verschillende factoren: een aantal van deze
factoren hebben betrekking op de productie van het geneesmiddel.

Fouten tijdens bepaalde manipulaties => kunnen nefast zijn voor de
nauwkeurigheid.

1.1 DE NAUWKEURIGHEID VAN EEN WEGING
=> bepaald door de grootte van de afgewogen massa.

Minimale hoeveelheid die afgewogen kan worden is afhankelijk van:

 Type balans
o Afleesfout
 Plaats van balans
o Trillingen
o Temperatuur
o Tocht

Afwegen API: min 1% verschil tussen de af te wegen hoeveelheid en het
weegresultaat, deze moet je kunnen aflezen. Hierdoor is de min
hoeveelheid die je mag afwegen op de balans 100 keer groter dan de
afleeseenheid d.

op balans:

 Ijkeenheid e
 Afleeseenheid d
 Minimaal af te wegen massa min

De minimaal verantwoord af te wegen hoeveelheid = standaarddeviatie
SD van 20 wegingen van 1 voorwerp onder reële omstandigheden. M =
100 * SD

Proef labo:

1

,1) Flesje van 30 mL met massa 40-100gram afwegen op balans
2) 20 keer herhalen
3) SD berekenen
4) Minimaal verantwoord af te wegen hoeveelheid berekenen: M= 100*SD
5) De d aflezen van de balans
6) Kijken in tabel wat de kleinste hoeveelheid die kan afgewogen worden
is.
7) Vergelijk de M die je berekend hebt met de waarde in de tabel. Komt dit
overeen?
M = 400mg => groter dan de M in de tabel (100mg).

1.2 De nauwkeurigheid van een volumemeting
Klokvormige maatcilinders zijn minder nauwkeurig dan maatcilinders
doordat ze gegradueerd zijn op een gebogen wand en de dikte van het
glas onregelmatig is.

Naarmate het afgemeten volume groter wordt, wordt de fout procentueel
kleiner.

Afgewogen volume:

 Steeds meer dan 40% van de nominale capaciteit voor kleinere
maatcilinders.
o < 50mL
 Meer dan 20% voor grote maatcilinders
o >100mL

Zeer kleine volumes? Druppelteller gebruiken

De fout van volumemetingen is veel groter dan de fout bij correcte
weging.

Overgieten van vloeistof kan leiden tot verlies.

Procentuele fout neemt toe:

 Naarmate het volume kleiner wordt.
 Naarmate de vloeistof viskeuzer is.

Algemene regels:

 Meet niet te kleine volumes af met maatcilinders of -glazen
 Kies een maatcilinder of -glas met een maxinhoud ongeveer gelijk
aan het af te wegen volume.

Viskeuze oplossingen (glycerine, suikerstroop) => grote hoeveelheid blijft
achter na overgieten.

 Naspoelen

2

,  Afmeten volgens de methode van verschillen
o 15mL afmeten van 50mL tot 35mL
 Het af te meten volume omrekenen met de dichtheid naar een
massa en deze afwegen in een recipiënt die verder gebruikt wordt.

Er bestaan maatcilinders die gemaakt zijn voor het afleveren van
bepaalde volumes. Ze houden al rekening met een achtergebleven
volume en moeten niet nagespoeld worden. = TO DELIVER TD OF EX

Er bestaan maatcilinders die gemaakt zijn om een bepaalde hoeveelheid
te bevatten. Ze moeten nog nagespoeld worden. = TO CONTAIN TC OF IN

Proef labo:

1) Bepaal de tarra van een maatcilinder (=mtarra maatcilinder).
2) Weer hierin 10mL water/glycerine af en bepaal de massa van de
inhoud (minhoud+maatcilinder – mtarra maatcilinder).
3) Tarreer een bekerglas (=mtarra bekerglas).
4) Bepaal de massa van de overgebrachte inhoud (minhoud+bekerglas
– mtarra bekerglas).
5) Bereken het volume van de inhoud:
o Dichtheid water = 1,00g/cm3 , dichtheid glycerine = 1,26g/cm3




o Bereken zowel het volume op begin en het volume die je
nadien overgebracht hebt in een maatbeker.
6) Bereken de procentuele fout:




1.3 De nauwkeurigheid van de maattoestellen gebruikt
voor de toediening
Poeders:
 Verdeeld
 Onverdeeld = zelf doseren
o Lepels
o Doseerdopjes
o Spuitjes



3
€9,16
Accéder à l'intégralité du document:

Garantie de satisfaction à 100%
Disponible immédiatement après paiement
En ligne et en PDF
Tu n'es attaché à rien

Faites connaissance avec le vendeur
Seller avatar
ayacoosemans92

Document également disponible en groupe

Thumbnail
Package deal
Samenvatting practicum handleiding F&B voor praktijkexamen
-
2 2024
€ 18,32 Plus d'infos

Faites connaissance avec le vendeur

Seller avatar
ayacoosemans92 Katholieke Universiteit Leuven
Voir profil
S'abonner Vous devez être connecté afin de suivre les étudiants ou les cours
Vendu
0
Membre depuis
1 année
Nombre de followers
0
Documents
4
Dernière vente
-

0,0

0 revues

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Récemment consulté par vous

Pourquoi les étudiants choisissent Stuvia

Créé par d'autres étudiants, vérifié par les avis

Une qualité sur laquelle compter : rédigé par des étudiants qui ont réussi et évalué par d'autres qui ont utilisé ce document.

Le document ne convient pas ? Choisis un autre document

Aucun souci ! Tu peux sélectionner directement un autre document qui correspond mieux à ce que tu cherches.

Paye comme tu veux, apprends aussitôt

Aucun abonnement, aucun engagement. Paye selon tes habitudes par carte de crédit et télécharge ton document PDF instantanément.

Student with book image

“Acheté, téléchargé et réussi. C'est aussi simple que ça.”

Alisha Student

Foire aux questions