hoofdstuk 2; Scheidingsmethoden
2.1 Soorten mengsels
Oplossingen en suspensies
2 soorten mengsels zijn:
1. Oplossing: een helder mengsel van een stof in een stof in een vloeistof.
(In een oplossing is de opgeloste stof zo fijn verdeeld dat de
vloeistof helder en doorzichtig is.)
2. Suspensie: een troebel mengsel van een vaste stof in een vloeistof. Door
een suspensie kun je niet heen kijken, de deeltjes in de vloeistof zijn
te groot om het licht door te laten. Vaak zijn deze deeltjes zo groot
dat ze naar de bodem zakken.
Emulsies en andere mengsels
Emulgator= zorgt ervoor dat de emulsie niet snel scheidt in een twee lagen
systeem
Emulsie= Een troebel mengsel van twee vloeistoffen.
Tweelagensysteem= Door verschil in dichtheid zie je de twee vloeistoffen op
elkaar.
Bij een suspensie en emulsie is er sprake van mengsels waarbij stoffen niet tot in
de kleinste deeltjes zijn gemengd. Bijvoorbeeld:
● Rook is een mengsel van een vaste stof in een gas.
● Schuim is een mengsel van een gas in een vloeistof.
● Nevel is een mengsel van een vloeistof in een gas.
Gassen mengen altijd tot 1 gasfase. Een mengsel van gassen is dus altijd
doorzichtig. Een mengsel van twee vaste gassen komt ook voor.
, 2.2 Scheiden van mengsels
Scheiden door verschil in stofeigenschappen
Scheiden= Het uitelkaar halen van stoffen in een mengsel. Hierbij veranderen de
stoffen niet en ook de stof eigenschappen blijven gelijk.
Practicum Hulpmiddelen zijn:
1. Trechter
2. Bekerglas
3. Erlenmeyer
1 2 3
Bezinken
Een suspensie en een emulsie zijn troebele mengsels. Na verloop van tijd
scheiden deze mengsels zich vanzelf.
Bezinken= In een suspensie en een emulsie, waarbij de component met grotere
dichtheid naar beneden zakt. De methode berust het verschil in dichtheid.
(De stof met de grootste dichtheid langzaam naar de bodem. Bezinken
kan je gebruiken om stoffen te scheiden. )
Filtreren
Filteren berust op een verschil in deeltjesgrootte.
Filtreren= Een scheidingsmethode waarbij een mengsel een filter
passeert. De methode berust op verschil in deeltjesgrootte.
De vloeistof die bij filteren het filter passeert is het
filtraat. Het residu is de stof die bij filtreren op het filter
achterblijft.
2.1 Soorten mengsels
Oplossingen en suspensies
2 soorten mengsels zijn:
1. Oplossing: een helder mengsel van een stof in een stof in een vloeistof.
(In een oplossing is de opgeloste stof zo fijn verdeeld dat de
vloeistof helder en doorzichtig is.)
2. Suspensie: een troebel mengsel van een vaste stof in een vloeistof. Door
een suspensie kun je niet heen kijken, de deeltjes in de vloeistof zijn
te groot om het licht door te laten. Vaak zijn deze deeltjes zo groot
dat ze naar de bodem zakken.
Emulsies en andere mengsels
Emulgator= zorgt ervoor dat de emulsie niet snel scheidt in een twee lagen
systeem
Emulsie= Een troebel mengsel van twee vloeistoffen.
Tweelagensysteem= Door verschil in dichtheid zie je de twee vloeistoffen op
elkaar.
Bij een suspensie en emulsie is er sprake van mengsels waarbij stoffen niet tot in
de kleinste deeltjes zijn gemengd. Bijvoorbeeld:
● Rook is een mengsel van een vaste stof in een gas.
● Schuim is een mengsel van een gas in een vloeistof.
● Nevel is een mengsel van een vloeistof in een gas.
Gassen mengen altijd tot 1 gasfase. Een mengsel van gassen is dus altijd
doorzichtig. Een mengsel van twee vaste gassen komt ook voor.
, 2.2 Scheiden van mengsels
Scheiden door verschil in stofeigenschappen
Scheiden= Het uitelkaar halen van stoffen in een mengsel. Hierbij veranderen de
stoffen niet en ook de stof eigenschappen blijven gelijk.
Practicum Hulpmiddelen zijn:
1. Trechter
2. Bekerglas
3. Erlenmeyer
1 2 3
Bezinken
Een suspensie en een emulsie zijn troebele mengsels. Na verloop van tijd
scheiden deze mengsels zich vanzelf.
Bezinken= In een suspensie en een emulsie, waarbij de component met grotere
dichtheid naar beneden zakt. De methode berust het verschil in dichtheid.
(De stof met de grootste dichtheid langzaam naar de bodem. Bezinken
kan je gebruiken om stoffen te scheiden. )
Filtreren
Filteren berust op een verschil in deeltjesgrootte.
Filtreren= Een scheidingsmethode waarbij een mengsel een filter
passeert. De methode berust op verschil in deeltjesgrootte.
De vloeistof die bij filteren het filter passeert is het
filtraat. Het residu is de stof die bij filtreren op het filter
achterblijft.
