Samenvatting ADL: Voeding

ADL
Voeding
1. Doel van voeding
 Voedingstoestand van de patiënt optimaliseren  Basisbehoefte
 Sociale functie
Bv.: huwelijk, samen eten
- Beleving verschilt van individu tot individu
- Beïnvloeding door culturele factoren
- Beïnvloeding door religieuze factoren
- Relatie voeding en levensstijl
 Zelfstandigheid van de patiënt bevorderen
 Voedsel is statussymbool: champagne, oesters, kaviaar
2. Ondervoeding= Malnutritie
 Lichaamsreserve van eiwitten wordt aangesproken  vermindering spiermassa
 Dit van de skeletspieren maar ook het hart en de intercostale spieren aantasting
pompfunctie van hart en vermindering van de ventilatiecapaciteit van de longen 
vermindering vitale functies
 Minder eiwitten in de circulatie  oedeemvorming
 Minder weefselhersel  meer kans decubitus
 Vertraagde immumiteit  meer kans infecties
  Verhoogde mobiditeit en mortaliteit
 Mortaliteit= Sterftes
 Morbiditeit= Bijkomende schade
 Waarom eten mensen minder wanneer ze ziek of verouderd zijn?
- Pathologie bv.: onco, slik- en kauwproblemen, maag- en darmproblemen
- Verminderde eetlust
- Andere context bv.: ander eten, andere omgeving, houding
3. Toediningswegen voeding
 Natuurlijke weg: oraal
 Kunstmatige weg
- Enteraal= Via maagsonde
- Parenteraal= Via bloedbaan – witte zakken
 Niet meer gebruikt
 Mogelijke complicaties door gebruik van sondevoeding
- Prikkelhoest
- Verstopte sonde
- Misselijk en braken
- Diarree




4. Specifieke beperkingen voeding