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Best ServSafe Study Guide (servsafe vocab) 2023/2024 Update

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Publié le
22-07-2023
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Best ServSafe Study Guide (servsafe vocab) 2023/2024 UpdateBest ServSafe Study Guide (servsafe vocab) 2023/2024 UpdateBest ServSafe Study Guide (servsafe vocab) 2023/2024 UpdateBest ServSafe Study Guide (servsafe vocab) 2023/2024 Update Foodborne illness - ANSWER-Illness carried or transmitted to people by food. Outbreak of foodborne illness - ANSWER-incident in which two or more people experience the same illness after eating the same food Warranty of Sale - ANSWER-rules stating how food must be handled in an establishment reasonable care defense - ANSWER-defense against a food related lawsuit stating that an establishment did everything reasonably expected to ensure that the food served was safe HACCP Principle 1 - ANSWER-Conduct a hazard analysis

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Publié le
22 juillet 2023
Nombre de pages
4
Écrit en
2022/2023
Type
Examen
Contient
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  • best servsafe study guide
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