Garantie de satisfaction à 100% Disponible immédiatement après paiement En ligne et en PDF Tu n'es attaché à rien 4.2 TrustPilot
logo-home
Resume

Samenvatting Biologie

Note
-
Vendu
1
Pages
24
Publié le
13-12-2022
Écrit en
2020/2021

Samenvatting van het vak "biologie" van het eerste jaar voedings- en dieetkunde aan HoGent.











Oups ! Impossible de charger votre document. Réessayez ou contactez le support.

Infos sur le Document

Publié le
13 décembre 2022
Nombre de pages
24
Écrit en
2020/2021
Type
Resume

Sujets

Aperçu du contenu

Samenvatting biologie
H1: oorsprong van het leven
1. Spontane synthese van complexe organische moleculen:
Proef van Miller en Urey: primitieve aarde nabootsen in simpele opstelling:
- Eenvoudige verbindingen zonder 02  spontaan ontstaan van complexe moleculen
(vb. mierenzuur, AZ, nucleotiden, …)
- Eerste stap in ontwikkeling levende wezens aangetoond
2. Synthese van voorlopercellen (LUCA):

complexe macro-
moleculen moleculen




membranen,
LUCA =
enzymen,
voorlopercel
RNA, DNA
 oude fossielen in stromatoliet (afzettingsgesteente)
3. Endosymbiose = prokaryote cellen  symbiose (=samengaan)  eukaryote cellen
Endosymbiose  mitochondriën en chloroplasten
 Bewijs: mitochondriën werken apart  waren dus ooit een cel op zich
4. Multicellulariteit = cellen groeperen en werken samen (taakverdeling)
5. Cambriumperiode (explosie)  verschillende soorten ontstaan (dieren)
6. Oorsprong v/d mens: mensapen  …  Homo sapiens
 Ontdekking ötzi 1991: dood door pijl  in ijs bewaard  onderzoek
(lactose-intolerant en ziekte van Lyme)
Genetisch niet veel verschillen met nu  gevangen in genoom van miljoenen jaren oud
 Vb. obesitas: altijd op zoek naar vet  overleven (vroeger)
 Veranderingen dieet  problemen
 Veranderingen in voeding  veranderingen van de mens (steenbok – hert – granen)
Oudste leven = den (Meduzula), amber, Groenlandse haai
 Onderzoek oud DNA (vb. DNA v/e in barnsteen gevangen insect)
Is er elders leven?
 Mars?  stromend water
 Titan (Saturnusmaan)?
 Europa (Jupitermaan)?  aardachtige planeet omringd door bevroren oceaan
 Kepler-452?  aardachtig, ander zonnestelsel
Massa-extinctie = periode met massaal biodiversiteitsverlies in korte tijd  Big 5:
 Vb. uitsterven dinosaurussen  meteorietinslag
 Big 6?  klimaatverandering, meteorietinslag
 We gaan naar situatie waar geen mens ooit is geweest …


H2: biomoleculen en membranen
Organisatieniveaus op aarde:
Atomen  moleculen  macromoleculen  organellen  cellen  weefsel  organen

,Water:
¾ van planten-/mensenlichaam  hoofdbestanddeel
Watersamenstelling: afh van soort, individu, ouderdom, geslacht, vet
 Mens: 70%
 hoe ouder, hoe minder
 vrouwen: minder water
 actieve delen: meer water
 meer vet, minder water
Voldoende drinken = noodzakelijk:
 Betere waterbalans en afvoer afvalstoffen
 Minder kans op nierstenen
 Minder kans op constipatie
 Lager risico zwaarlijvigheid
 Betere concentratie
 Frissere huis, …
Soorten drinkwater:
 Leidingwater: sterke controle, stabiel
 Bronwater: uit oppervlakkige bron, wisselende samenstelling
 Natuurlijk mineraalwater: diepere laag, strikt afgebakend gebied, stabiel
 veel/weinig (zachte smaak) mineralen
 Water met hoger nitraatgehalte  niet voor zuigelingen! (<15mg/l)
 Microplastics vanuit verpakking!
Eigenschappen:
1. Vormt waterstofbruggen (zwakke aantrekkingskracht)
 + waterstofatoom ene molecule met - zuurstofatoom andere molecule
2. Zorgt dat ionen en organische stoffen oplossen = ionische sterkte
 mantel van watermoleculen rond ionen
Functies:
1. Structurele opbouw van cellen
2. Oplosmiddel en transportmiddel
 veel biomoleculen pas actief als ze opgelost zijn
 O2, CO2, glucose, afvalstoffen verplaatst in bloed
3. Deelname reacties als reagens (hydrolyse, hydratatie- en dehydratatiereacties)
4. Creëert reactiemilieu
5. Zuur-base evenwichten  levert H+ en OH- ionen => pH verandert
 Zuurder  meer H+
 Basisch  meer OH-
 pH bloed = 7,4 (afh van voeding, gezondheid, …)
 Acidose = te lage pH  hypoventilatie, te weinig CO2 komt vrij
 Alkalose = te hoge pH  hyperventilatie, te veel CO2 komt vrij
6. Hoge warmtecapaciteit = # warmte nodig om 1 mol H2O 1°K te doen stijgen
 ideaal voor isotherme stelsels bij dieren
 poikilotherme  uitwendige thermostaat = koudbloedigen
 homoiothermen  inwendige thermostaat = warmbloedigen
7. Hoge verdampingswarmte (transpiratie vertebraten)
Mineralen:
92 natuurl. elementen  30 in levende wezens  11 bouwelementen: O, C, H, N, Ca, P, …
Spoorelementen = microhoeveelheden <0, 05%
 Oligo-elementen = absoluut noodzakelijke spoorelementen (te weinig  dood)
 vb. I (in oceanen), Fe, F, Cu, …

,  Toevallige spoorelementen: geen nut
 vb. Br, Si, As, Hg (in vis), …
Levende organismen = open systemen: constante uitwisseling En & materie met omgeving
 Winst + verlies  in evenwicht! (anders ziekten)
 vb. Voedsel  fecaliën, drank  urine, ademhaling  ademhaling, huid, warmte, …
Lichaam: nood aan Fe2+ (vlees/groenten)
 Rode bloedcel bevat hemoglobine  4 heemgroepen  bevatten ijzer
 heemgroepen zijn aan zuurstof gebonden
Homeostase = behoud van relatief constant inwendig milieu
= evenwicht concentraties, temp, O2-spanning, pH  controle nodig!
Belangrijk voor snelheid van biochemische reacties
Bloedglucose hoog 
pancreas stuurt insuline
naar lever


Bloedglucose laag 
pancreas stuurt glucagon
naar lever  breekt
glycogeen af tot glucose




Gezondheid afh van:
- Voeding: evenwichtig en gezond  cccc-cultuur + TV-kinderen
- Sport: minimale lichaamsbeweging dagelijks
- Handelen: roken, alcohol, bruinen, … met mate en voldoende slapen, minder stress
Koolstofverbindingen:
C: 4 valentie-elektronen  veel verbindingen mogelijk
 Sachariden, vetten, eiwitten, nucleïnezuren
Polair (partieel + en partieel – deel)  apolair
 C-C en C-H  apolair
 C-O en C=0  polair
Functies in biomoleculen:




Koolhydraten = sachariden, gluciden, suikers
Cn(H2O)m n=3–7
€6,49
Accéder à l'intégralité du document:

Garantie de satisfaction à 100%
Disponible immédiatement après paiement
En ligne et en PDF
Tu n'es attaché à rien

Faites connaissance avec le vendeur
Seller avatar
maxinemasse

Faites connaissance avec le vendeur

Seller avatar
maxinemasse Hogeschool Gent
Voir profil
S'abonner Vous devez être connecté afin de suivre les étudiants ou les cours
Vendu
6
Membre depuis
2 année
Nombre de followers
6
Documents
17
Dernière vente
1 année de cela

0,0

0 revues

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Récemment consulté par vous

Pourquoi les étudiants choisissent Stuvia

Créé par d'autres étudiants, vérifié par les avis

Une qualité sur laquelle compter : rédigé par des étudiants qui ont réussi et évalué par d'autres qui ont utilisé ce document.

Le document ne convient pas ? Choisis un autre document

Aucun souci ! Tu peux sélectionner directement un autre document qui correspond mieux à ce que tu cherches.

Paye comme tu veux, apprends aussitôt

Aucun abonnement, aucun engagement. Paye selon tes habitudes par carte de crédit et télécharge ton document PDF instantanément.

Student with book image

“Acheté, téléchargé et réussi. C'est aussi simple que ça.”

Alisha Student

Foire aux questions