Samenvatting transformatiefase pluimvee VVG I

Transformatiefase pluimvee

Slachthuizen:
 Zijn er maar 2 slachthuizen
 De legkip heeft na de leg geen waarde  waarde in de eieren
 Eieren en kuikens zijn vaak niet van Belgische afkomst  grootste
leverancier van NL en FR (broeierijen)
Soorten pluimvee:
 Kalkoen  niet voorstellen als de kerstkalkoen (speciaal gekweekt, die
relatief beperkt blijft kwa grootte)
o Industrieel kalkoen  groter dieren
 Afgemest en hele jaar doorgekweekt
o Goedkoopste vleessoort  snel groeit, goeie voederomzet (vaak te
grote filets, waardoor ze versneden worden in snacks)
o Grootste producent
 Frankrijk, Italië en Amerika
 Leghennen
 Braadkippen
 Zwanen
o Niet geconsumeerd in België
 Eenden (vlees)
 Duiven (vlees)
o Zware bespiering  kunnen niet meer vliegen
o 300.000-400.000 dieren
 Parelhoenders
o Maken verschrikkelijk veel lawaai
 Kwartel
 Vederwild (fazanten; gekweekt of wild)
 Struisvogel en emoe (vergeleken met rundvlees)
o Veren, vlees, eieren, huid



Veterinaire wetgeving:
 Uitgebreid,
 Is niet van toepassing op
o Hobbydieren; minder dan 10.000 stuks per jaar  particulier
 Na 10.000 is het pas commercieel
o Dierenwelzijn blijft wel van toepassing
o Vogelgriep en vogelpest moeten wel blijven opvolgen




Opkweek: