SUPPPLY CHAIN MANAGEMENT
Inhoud
1. Wat is supply chain management.........................................................................................................................2
A) Waar gaat het over in Supply Chain management? De Wat en de Hoe.......................................................3
B) Supply Chain als deel van de bedrijfsstrategie.............................................................................................3
c) Supply Chain management, het potentieel van optimalisatie......................................................................6
D) Supply Chain management definities, drivers en performantie..................................................................8
E) Supply Chain performantie...........................................................................................................................9
F) Drivers van Supply Chain performantie........................................................................................................9
C. Transport.....................................................................................................................................................16
D. Inkoop.........................................................................................................................................................18
E. Prijs..............................................................................................................................................................19
2. trends binnen Supply Chain management......................................................................................................20
3. Verdieping in Suppy chain...............................................................................................................................22
A. forrester effect............................................................................................................................................22
B. Customer Commitment Point beslissing.....................................................................................................24
C. Vormen van SCM.........................................................................................................................................25
D. Duurzaamheid en SCM...............................................................................................................................26
E) technologie en informatie...........................................................................................................................28
4. Conclusie.........................................................................................................................................................31
Prognose/forecast...................................................................................................................................................33
1. Inleiding...........................................................................................................................................................33
2. Positie & Rol binnen de Supply Chain.............................................................................................................36
3. Kenmerken van een prognose........................................................................................................................38
4. Componenten van een prognose....................................................................................................................39
5. Basisaanpak van een prognose.......................................................................................................................40
6. Technieken om te komen tot een prognose (DP1001)...................................................................................41
7. Kwalitatieve technieken..............................................................................................................................41
8. Kwantitatieve technieken............................................................................................................................42
9. Prognoses en het Bullwhip effect....................................................................................................................49
Oorzaken van een Bullwhip effect kunnen direct gekoppeld worden aan prognose.....................................49
Delen van informatie zal het Bullwhip effect verminderen............................................................................50
Het delen van de vraag zal dempend werken op het Bullwhip effect............................................................50
Delen van informatie rond promoties zal het Bullwhip effect dempen.........................................................51
10. Demand planning..........................................................................................................................................51
1
, 11. Sales & Operations Planning.........................................................................................................................54
3. distribution/retail management..........................................................................................................................57
1. Positie & Rol binnen de Supply Chain.............................................................................................................57
2. Introductie.......................................................................................................................................................57
3. Definitie & Functie van distributiekanalen......................................................................................................59
4. Waarom zou je de distributie outsourcen?.....................................................................................................60
5. De toegevoegde waarde van distributiekanalen............................................................................................60
6. Gedrag & organisatie van distributiekanalen (incl. Franchise).......................................................................61
Verticaal Marketing systems (VMS)................................................................................................................62
Horizontaal Marketing systems (HMS)...........................................................................................................65
Hybride Marketing systems............................................................................................................................65
7. Stappen in het bepalen van en het behaar van je distributiekanalen............................................................66
Analyseren van de service behoeften van de klant (cfr. Vorige slide)............................................................66
Bepalen van de objectieven, maar ook de beperkingen van de kanalen. (groothandel)...............................67
Vergelijken en evalueren van de verschillende en de mogelijke alternatieven.............................................68
distributiekanaal beslissing.............................................................................................................................68
8. Types Distributie Netwerken – visie SCM.......................................................................................................69
9. Types Distributiekanalen – Visie Product type & Consumentengedrag.........................................................74
10. Types Distributiekanalen – Online vs Offline retail.......................................................................................76
Impact of online sales on customer service....................................................................................................77
Impact of Online Sales on Cost........................................................................................................................78
11. Trends in Distributie......................................................................................................................................78
1. Individualisation..........................................................................................................................................78
2. Crosschannel...............................................................................................................................................79
3. Digital super consumer................................................................................................................................79
4. Priori-time....................................................................................................................................................79
5. Transparency...............................................................................................................................................80
6. The new middle of the market....................................................................................................................80
7. Consuming decrease...................................................................................................................................80
8. New Markets...............................................................................................................................................80
1. WAT IS SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
1
,Supply chain is de ruggengraat van business. Verkopers doen beloftes via marketing
Concurrentie concureert vaak op vlak van supply chain want hier worden hun prijzen op aangepast. Organisatie
in supply chain tegen concurrentie bepaalt hoe goed je product is
A) WAAR GAAT HET OVER IN SUPPLY CHAIN MANAGEMENT? DE WAT EN DE HOE
In een auto zitten meer dan 10000 delen, die moeten samenkomen en gepersonaliseerd zijn. Dit is supply chain
management
Verschillende grondstof leveranciers leveren aan fabriek die bv metaal voor verpakking maakt.
Distributiecentrum van fabriek levert aan supermarkten in grote hoeveelheden. Dit is de
goederenstroom
De informatiestroom zorgt dat hoeveelheid, gekend is doorheen heel de ketting
De geldstroom gaat de tegenovergestelde richting want komt pas binnen bij verkoop, in praktijk ik
deze veel ingewikkelder
B) SUPPLY CHAIN ALS DEEL VAN DE BEDRIJFSSTRATEGIE
Om als onderneming succesvol te zijn (lees: winst te maken) bieden bedrijven op een competitieve manier
producten en diensten aan aan consumenten op basis van hun behoeften. We spreken over een
competitieve bedrijfsstrategie.
Deze bedrijfsstrategie omvat vaak een aantal functionele strategieën:
• Product development strategie: omvat de portfolio van nieuwe producten en/of diensten die een
bedrijf zal proberen te ontwikkelen
• Marketing- en verkoopstrategie omvat hoe de markt zal worden opgedeeld in segmenten en hoe de
producten en/of diensten worden gepositioneerd, geprijsd en gepromoot.
• Supply Chain strategie bepaald de te volgen strategie naar het brengen van het product en/of dienst
naar de markt (aanvoer grondstoffen, transport, maken van het product of creatie van de dienst,
distributie van het product,…)
Alle functionele strategiëen dienen elkaar te ondersteunen en te bekrachtigen met als doel het realiseren
van de bedrijfsstrategie!
Strategie: Het verhaal – wat? en hoe?
1
, Alle functies in de waardeketen moeten de (competitieve) bedrijfsstrategie ondersteunen om een strategische
fit te bekomen met de doelstellingen van het bedrijf
Twee belangrijke opmerkingen
• Er bestaat niet één juiste Supply Chain strategie die onafhankelijk is van de bedrijfsstrategie.
Bedrijfsvoering en Supply Chain zijn erg nauw met elkaar verbonden
• Er bestaan verschillende mogelijke Supply Chain strategieën voor één bepaalde welomschreven
competitieve bedrijfsstrategie: optimalisatie dringt zich op
Objectief van elke Supply Chain
• Maximaliseer de gepercipieerde waarde van het product of de dienst voor de klant (opmerking:
gepercipieerde waarde is verschillend voor elke klant)
• Maximaliseer de korte- en lange termijn waarde voor het bedrijf (omzet – kosten - winst)
• Optimalisatie nodig op verschillende niveaus: Strategisch/Tactisch/Operationeel
(niveaus zijn onderling afhankelijk)
• Optimalisatie van vaak tegenstrijdige belangen
(Sales <> Productie; Klant <> bedrijf;…)
Strategie (structurele keuzes)
1
Inhoud
1. Wat is supply chain management.........................................................................................................................2
A) Waar gaat het over in Supply Chain management? De Wat en de Hoe.......................................................3
B) Supply Chain als deel van de bedrijfsstrategie.............................................................................................3
c) Supply Chain management, het potentieel van optimalisatie......................................................................6
D) Supply Chain management definities, drivers en performantie..................................................................8
E) Supply Chain performantie...........................................................................................................................9
F) Drivers van Supply Chain performantie........................................................................................................9
C. Transport.....................................................................................................................................................16
D. Inkoop.........................................................................................................................................................18
E. Prijs..............................................................................................................................................................19
2. trends binnen Supply Chain management......................................................................................................20
3. Verdieping in Suppy chain...............................................................................................................................22
A. forrester effect............................................................................................................................................22
B. Customer Commitment Point beslissing.....................................................................................................24
C. Vormen van SCM.........................................................................................................................................25
D. Duurzaamheid en SCM...............................................................................................................................26
E) technologie en informatie...........................................................................................................................28
4. Conclusie.........................................................................................................................................................31
Prognose/forecast...................................................................................................................................................33
1. Inleiding...........................................................................................................................................................33
2. Positie & Rol binnen de Supply Chain.............................................................................................................36
3. Kenmerken van een prognose........................................................................................................................38
4. Componenten van een prognose....................................................................................................................39
5. Basisaanpak van een prognose.......................................................................................................................40
6. Technieken om te komen tot een prognose (DP1001)...................................................................................41
7. Kwalitatieve technieken..............................................................................................................................41
8. Kwantitatieve technieken............................................................................................................................42
9. Prognoses en het Bullwhip effect....................................................................................................................49
Oorzaken van een Bullwhip effect kunnen direct gekoppeld worden aan prognose.....................................49
Delen van informatie zal het Bullwhip effect verminderen............................................................................50
Het delen van de vraag zal dempend werken op het Bullwhip effect............................................................50
Delen van informatie rond promoties zal het Bullwhip effect dempen.........................................................51
10. Demand planning..........................................................................................................................................51
1
, 11. Sales & Operations Planning.........................................................................................................................54
3. distribution/retail management..........................................................................................................................57
1. Positie & Rol binnen de Supply Chain.............................................................................................................57
2. Introductie.......................................................................................................................................................57
3. Definitie & Functie van distributiekanalen......................................................................................................59
4. Waarom zou je de distributie outsourcen?.....................................................................................................60
5. De toegevoegde waarde van distributiekanalen............................................................................................60
6. Gedrag & organisatie van distributiekanalen (incl. Franchise).......................................................................61
Verticaal Marketing systems (VMS)................................................................................................................62
Horizontaal Marketing systems (HMS)...........................................................................................................65
Hybride Marketing systems............................................................................................................................65
7. Stappen in het bepalen van en het behaar van je distributiekanalen............................................................66
Analyseren van de service behoeften van de klant (cfr. Vorige slide)............................................................66
Bepalen van de objectieven, maar ook de beperkingen van de kanalen. (groothandel)...............................67
Vergelijken en evalueren van de verschillende en de mogelijke alternatieven.............................................68
distributiekanaal beslissing.............................................................................................................................68
8. Types Distributie Netwerken – visie SCM.......................................................................................................69
9. Types Distributiekanalen – Visie Product type & Consumentengedrag.........................................................74
10. Types Distributiekanalen – Online vs Offline retail.......................................................................................76
Impact of online sales on customer service....................................................................................................77
Impact of Online Sales on Cost........................................................................................................................78
11. Trends in Distributie......................................................................................................................................78
1. Individualisation..........................................................................................................................................78
2. Crosschannel...............................................................................................................................................79
3. Digital super consumer................................................................................................................................79
4. Priori-time....................................................................................................................................................79
5. Transparency...............................................................................................................................................80
6. The new middle of the market....................................................................................................................80
7. Consuming decrease...................................................................................................................................80
8. New Markets...............................................................................................................................................80
1. WAT IS SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
1
,Supply chain is de ruggengraat van business. Verkopers doen beloftes via marketing
Concurrentie concureert vaak op vlak van supply chain want hier worden hun prijzen op aangepast. Organisatie
in supply chain tegen concurrentie bepaalt hoe goed je product is
A) WAAR GAAT HET OVER IN SUPPLY CHAIN MANAGEMENT? DE WAT EN DE HOE
In een auto zitten meer dan 10000 delen, die moeten samenkomen en gepersonaliseerd zijn. Dit is supply chain
management
Verschillende grondstof leveranciers leveren aan fabriek die bv metaal voor verpakking maakt.
Distributiecentrum van fabriek levert aan supermarkten in grote hoeveelheden. Dit is de
goederenstroom
De informatiestroom zorgt dat hoeveelheid, gekend is doorheen heel de ketting
De geldstroom gaat de tegenovergestelde richting want komt pas binnen bij verkoop, in praktijk ik
deze veel ingewikkelder
B) SUPPLY CHAIN ALS DEEL VAN DE BEDRIJFSSTRATEGIE
Om als onderneming succesvol te zijn (lees: winst te maken) bieden bedrijven op een competitieve manier
producten en diensten aan aan consumenten op basis van hun behoeften. We spreken over een
competitieve bedrijfsstrategie.
Deze bedrijfsstrategie omvat vaak een aantal functionele strategieën:
• Product development strategie: omvat de portfolio van nieuwe producten en/of diensten die een
bedrijf zal proberen te ontwikkelen
• Marketing- en verkoopstrategie omvat hoe de markt zal worden opgedeeld in segmenten en hoe de
producten en/of diensten worden gepositioneerd, geprijsd en gepromoot.
• Supply Chain strategie bepaald de te volgen strategie naar het brengen van het product en/of dienst
naar de markt (aanvoer grondstoffen, transport, maken van het product of creatie van de dienst,
distributie van het product,…)
Alle functionele strategiëen dienen elkaar te ondersteunen en te bekrachtigen met als doel het realiseren
van de bedrijfsstrategie!
Strategie: Het verhaal – wat? en hoe?
1
, Alle functies in de waardeketen moeten de (competitieve) bedrijfsstrategie ondersteunen om een strategische
fit te bekomen met de doelstellingen van het bedrijf
Twee belangrijke opmerkingen
• Er bestaat niet één juiste Supply Chain strategie die onafhankelijk is van de bedrijfsstrategie.
Bedrijfsvoering en Supply Chain zijn erg nauw met elkaar verbonden
• Er bestaan verschillende mogelijke Supply Chain strategieën voor één bepaalde welomschreven
competitieve bedrijfsstrategie: optimalisatie dringt zich op
Objectief van elke Supply Chain
• Maximaliseer de gepercipieerde waarde van het product of de dienst voor de klant (opmerking:
gepercipieerde waarde is verschillend voor elke klant)
• Maximaliseer de korte- en lange termijn waarde voor het bedrijf (omzet – kosten - winst)
• Optimalisatie nodig op verschillende niveaus: Strategisch/Tactisch/Operationeel
(niveaus zijn onderling afhankelijk)
• Optimalisatie van vaak tegenstrijdige belangen
(Sales <> Productie; Klant <> bedrijf;…)
Strategie (structurele keuzes)
1
