Samenvatting Kwaliteit en servicemanagement

Kwaliteit en Service Management
- Logistiek -
Werken met Logistiek, Hoofdstuk 4.

4.1 Van inkoop naar inkooplogistiek
Hoe ziet de ontwikkeling van inkoop naar inkooplogistiek eruit?

Commerciële inkoopfunctie Logistieke inkoopfunctie
Klant > Speci ceren > Selecteren > Contracteren > Bestellen > Bewaken > Nazorg > Leverancier


1. Speci ceren: Uitzoeken welke goederen/diensten nodig zijn en wat de precieze wensen zijn.
2. Selecteren: Na grondig onderzoek de juiste leverancier selecteren.
3. Contracteren: Contracteren van leverancier en onderhandelen over voorwaarden.
4. Bestellen/Bewaken: Bestellen van goederen en bewaken van levering.
• Uitzonderingsrapportage = pas actie als het fout gaat
• Routine status check = regelmatige controle
• Advanced status check = gedetailleerd productieplan
• Veldinspectie = periodieke controle
5. Nazorg: Zorgdragen dat de goederen op de juiste plek belanden


Commerciële inkoop
Commerciële inkoop omvat de analyse, planning, implementatie en beheersing van activiteiten die
gericht zijn op het ontwikkelen, uitbouwen en onderhouden van relaties met de leveranciersmarkt
ter bevrediging van de inkoopbehoeften van de onderneming op korte en lange termijn, teneinde
een optimale bijdrage aan de ondernemingsdoelstellingen te bewerkstelligen.
= inkoopkosten minimaliseren

Inkooplogistiek
Inkooplogistiek is de activiteit en/of de functie die ervoor zorgdraagt dat de juiste hoeveelheden
product tegen de juiste prijs ter beschikking komen van de aanvrager.
= Optimale kostprijs


INKOOP LOGISTIEK

Inkoop Logistiek

Commerciële Inkoop Productie Distributie Reverse
inkoop logistiek logistiek logistiek logistiek




1 van 24


fi fi

,4.1.3 Modules toegevoegde waarde

Incoterms
International Rules for the Interpretation of Trade Terms
Beschrijft de wijze waarop de transporthandling- en verzekeringskosten worden verdeeld en wie
de risico’s draagt bij beschadiging of het geheel verloren gaan van de goederen.

Moduledenken
Leveranciers en afnemers gaan zakendoen op basis van modules toegevoegde waarde of service
based pricing. Onder een module verstaan we een logistieke prestatie die waarde toevoegt aan
een product of dienst.

Logistieke ketenaudit
Daarin moet tot uiting komen waar welke waarde wordt toegevoegd.

Logistiek keuzemenu
Een logistiek keuzemenu kan bevatten:
- Voorraad houden door de leverancier
- JIT-levering (just in time)
- Spoedorders
- Apart verpakken
- Distributie van displays
- Voorprijzen
- Overnemen verplichtingen uit verpakkingsconvenant
- Leveringscondities qua plaats
- Type cellodrager
- Type transportmiddel
- Elektronisch bestellen
- Toevoegen kwaliteitscerti caat
- Cross-docking aanleveren
Activity based coasting
Activity based costing is de kostprijs per module

De totaalprijs die een afnemer betaald, is de verkoopprijs af fabriek van het product plus de
optelsom van de prijzen van de modules waarvan hij gebruik wil maken.


4.2 Inkopers en SCOR
Wat kunnen inkopers met het SCOR-model?

Een afdeling inkoop kent vijf primaire verantwoordelijkheden:
1. Bijdragen aan de continuïteit van het bedrijfsproces
2. Maximaal bijdragen aan het ondernemingsresultaat en kostenreductie
3. Verminderen van de strategische kwetsbaarheid van een onderneming
4. Respecteren van de onderneming naar buiten, in het bijzonder naar haar leveranciersmarkten
5. Bijdragen aan product- en procesinnovatie

Inkoopfunctie
De inkoopfunctie dient er in de eerst plaats voor zorg te dragen dat de materialen en diensten
overeenkomstig de wensen van de aanvragen ter beschikking komen.

Toeleveringsbron
Het is belangrijk dat de onderneming over betrouwbare toeleveringsbronnen beschikt. Goede
kwaliteit en een stipte toelevering is belangrijker dan de laagste prijs.

2 van 24


fi

, 4.2.1 Inkoopfunctie per soort bedrijf
Handelsinkoop: De inkoopprijs beïnvloed de verkoopprijs
Werkt autonoom en veranderd gemakkelijk van leverancier
Industrieel bedrijf: Is gebonden aan de planning, speci caties en afroepschema’s waardoor er
minder vrijheid is.
Kent doorgaans een langduriger en intensievere relatie met leveranciers.
Prijs is minder belangrijk. Het draait om kwaliteit, leveringsbetrouwbaarheid
en service.
Overheidsinkoop: Afwezigheid van een commerciële doelstelling
Verschillende betekenis van de budgettering
Beperkte speelruimte
Productspeci catie en leverancierskeuze zonder tussenkomst inkoop.
Nadruk op e ciency dan op e ectiviteit

4.2.2 Supply chain operations reference model (SCOR)
SCOR-model wordt gebruikt voor het opzetten, beheersen en verbeteren van logistieke en
supply-chain processen.

Op basis van de standaard methodiek is het mogelijk om de logistieke prestaties van
ondernemingen onderling te vergelijken. (Benchmarking)

Het SCOR-model bestaat uit drie niveaus:
1. Proces
a. Plan
b. Source
c. Make
d. Deliver
2. Procescategorie
a. Planningsprocessen
b. Uitvoerende processen
c. Ondersteunende processen
3. Proceselement
a. Prestatie indikatoren
b. Praktijkervaringen
c. Technische functionaliteit


Een verbetertraject met het SCOR-model bestaat uit vier stappen:
1. Strategische positionering
2. Con guratie van de supply chain
3. Inrichten en organiseren van de supply chain
4. Implementeren
4.3 Ondernemingsresultaat
Welke invloed hebben inkoop en logistiek op het ondernemingsresultaat?

Logistiek richt zich primair op beheersing van goederenstromen, met als resultaat meer
opbrengsten en/of lagere kosten.

Winst wordt vaak gerelateerd aan het geïnvesteerde vermogen: Return On Investment (ROI)
Een goede methode om de invloed van logistiek op de ROI inzichtelijk te maken, is de DuPont-
analyse.

1. Marktverbreding
2. Kostenverlaging
3. Omloopsnelheid voorraden
4. Uitbesteding van productie of distributielogistiek

3 van 24



fi ffifi ff fi