Scheikunde samenvatting w17
Paragraaf 5.2:
Koolstofverbindingen:
Koolstofverbindingen zijn belangrijk voor onze manier van leven. Paracetamol is ook een
koolstofverbinding C8H9NO2. Koolstofverbindingen zijn ontleedbare stoffen waarvan de moleculen
zijn opgebouwd uit koolstofatomen in combinatie met andere atoomsoorten. Koolstofverbindingen
kom je ook tegen in benzine en diesel. Toch hebben de diverse koolstofverbindingen allemaal
verschillende en uiteenlopende stofeigenschappen. Aardolie bestaat voor het grootste deel uit
koolwaterstoffen zijn ontleedbare stoffen waarvan de moleculen alleen koolstof en
waterstofatomen bevatten. Koolwaterstoffen kun je beschrijven met de algemene molecuulformule
CxHy waarbij x en y veel verschillende waarden kunnen aannemen. Binnen al die mogelijkheden
kun je bepaalde groepen koolwaterstoffen onderscheiden.
Alkanen:
Alkanen = de groep koolwaterstoffen waarvan de moleculen allemaal enkele atoombindingen
bevatten je kunt ze beschrijven met de algemene formule CnH2n+2 waarbij n = 1, 2, 3, 4 enz
Methaan CH4 is het hoofdbestanddeel van aardgas. Andere bekende alkanen propaan en
butaan. Campinggas bestaat voornamelijk uit butaan. Mengsel van propaan en butaan lpg. De
vloeibare alkanen pentaan en hexaan gebruikt als oplos en reinigingsmiddel beide komen
voor in wasbenzine. Hexaan wordt ook gebruikt als extractievloeistof in de voedselindustrie
extraheren van plantaardige oliën uit zaden.
, Alkenen:
Een andere groep koolwaterstoffen alkenen ontstaat bij het kraken van alkanen. Alkenen zijn
ontleedbare stoffen waarvan de moleculen 1 dubbele C=C binding hebben. De molecuulformule
voldoet aan de algemene formule CnH2n
Alkenen vormen de grondstoffen voor veel producten etheen word omgezet in veelgebruikte
producten alcohol polyetheen word gemaakt van etheen polyetheen is het meest
toegepaste plastic plastic polypropeen wordt gemaakt van propeen doppen, kunstgras enz.
Alkanolen:
Ethanol is een van de producten die uit etheen kan worden gemaakt ethanol staat bekend onder
de naam alcohol en behoort tot de groep alkanolen stoffen waarvan de moleculen een OH groep
bevatten. In een alkanol is het zuurstofatoom van de OH groep gebonden aan een C-atoom.
De molecuulformule van bvb ethanol C2H6O meestal C2H5OH zo geef je aan dat er een OH
groep in het molecuul voorkomt. De algemene formule van de alkanolen CnH2n+1OH. De bekendste
alkanol is ethanol alcohol. Ethanol is ook een grondstof voor de chemische industrie bereiding
van azijn. Zowel biomethanol als bio-ethanol worden als biobrandstoffen voor voertuigen gebruikt.
Paragraaf 5.2:
Koolstofverbindingen:
Koolstofverbindingen zijn belangrijk voor onze manier van leven. Paracetamol is ook een
koolstofverbinding C8H9NO2. Koolstofverbindingen zijn ontleedbare stoffen waarvan de moleculen
zijn opgebouwd uit koolstofatomen in combinatie met andere atoomsoorten. Koolstofverbindingen
kom je ook tegen in benzine en diesel. Toch hebben de diverse koolstofverbindingen allemaal
verschillende en uiteenlopende stofeigenschappen. Aardolie bestaat voor het grootste deel uit
koolwaterstoffen zijn ontleedbare stoffen waarvan de moleculen alleen koolstof en
waterstofatomen bevatten. Koolwaterstoffen kun je beschrijven met de algemene molecuulformule
CxHy waarbij x en y veel verschillende waarden kunnen aannemen. Binnen al die mogelijkheden
kun je bepaalde groepen koolwaterstoffen onderscheiden.
Alkanen:
Alkanen = de groep koolwaterstoffen waarvan de moleculen allemaal enkele atoombindingen
bevatten je kunt ze beschrijven met de algemene formule CnH2n+2 waarbij n = 1, 2, 3, 4 enz
Methaan CH4 is het hoofdbestanddeel van aardgas. Andere bekende alkanen propaan en
butaan. Campinggas bestaat voornamelijk uit butaan. Mengsel van propaan en butaan lpg. De
vloeibare alkanen pentaan en hexaan gebruikt als oplos en reinigingsmiddel beide komen
voor in wasbenzine. Hexaan wordt ook gebruikt als extractievloeistof in de voedselindustrie
extraheren van plantaardige oliën uit zaden.
, Alkenen:
Een andere groep koolwaterstoffen alkenen ontstaat bij het kraken van alkanen. Alkenen zijn
ontleedbare stoffen waarvan de moleculen 1 dubbele C=C binding hebben. De molecuulformule
voldoet aan de algemene formule CnH2n
Alkenen vormen de grondstoffen voor veel producten etheen word omgezet in veelgebruikte
producten alcohol polyetheen word gemaakt van etheen polyetheen is het meest
toegepaste plastic plastic polypropeen wordt gemaakt van propeen doppen, kunstgras enz.
Alkanolen:
Ethanol is een van de producten die uit etheen kan worden gemaakt ethanol staat bekend onder
de naam alcohol en behoort tot de groep alkanolen stoffen waarvan de moleculen een OH groep
bevatten. In een alkanol is het zuurstofatoom van de OH groep gebonden aan een C-atoom.
De molecuulformule van bvb ethanol C2H6O meestal C2H5OH zo geef je aan dat er een OH
groep in het molecuul voorkomt. De algemene formule van de alkanolen CnH2n+1OH. De bekendste
alkanol is ethanol alcohol. Ethanol is ook een grondstof voor de chemische industrie bereiding
van azijn. Zowel biomethanol als bio-ethanol worden als biobrandstoffen voor voertuigen gebruikt.
