Hoorcollege 1
Logistiek
- Het beheersen van goederen, geld en informatiestromen.
- Omvat de organisatie, planning, besturing en de uitvoering van de goederenstroom
- Zo snel mogelijk met zo laag mogelijke kosten
Belangrijk:
- Juiste tijd
- Juiste hoeveelheid
- Juiste prijs
- Juiste kwaliteit
- Juiste plaats
Deelgebieden
1. Inkoop/aanvoerlogistiek
2. Productielogistiek
3. Distributie Logistiek
4. Retourlogistiek
Logistiek concept
- Grondvorm
- Tekening maken
- → = fysieke goederenstroom
- …> = informatiestroom
- ▽ = opslag
- ㅁ= Voortbrengingsproces
- o = Start of eindpunt
Proces in een logistieke keten
< ……….> = informatiestroom
←------- = Geldstroom
----------> = Doorlooptijd
Bij e commerce valt de winkel weg want het gaat via een direct verkoopkanaal
- Kan in verschillende mate
Als iets niet op je voet kan vallen is het een dienst. Bij dienstverlening zijn er geen
zichtbare stromen en ze kunnen niet van tevoren geproduceerd worden. Dit maakt het
lastiger.
Hoorcollege 2
Redenen voor productie
- Planning (forecast)
- Klantenorder
- Vraag
- Intuïtieve voorspelmethoden
- Kwalitatieve methoden
- Causale voorspelmethoden
- Tijdreeksmodellen
- Klantorder ontkoppelpunt
- Produceren op centrale voorraad
- Produceren op order
- Assembleren op order
, - Inkopen en produceren op order
! Het is belangrijk om een balans te zoeken binnen de ontkoppelpunten
- een onderneming kan meerdere punten hebben
Inkoop
- Hoeveel en waar
- Servicegraad
- Timing van levering
Kraljic
- Hefboomproducten
- Routineproducten
- Strategische producten
- Knelpuntproducten
De inkoper wordt een supply chain manager
Hoorcollege 3
Voorraden
- Het aantal goederen dat op een bepaalde plaats aanwezig is, uitgedrukt in
eenheden of geld
- Soorten voorraden
- Strategisch
- Om grote vertragingen op te vangen
- Speculatie
- Bij verwachting van prijsverhoging
- Buffervoorraad
- Om processen los te koppelen
- Cyclusvoorraad
- Bij onzekerheid in de vraag
- Veiligheidsvoorraad
- Aan de reguliere vraag voldoen
- Seizoensvoorraad
- Seizoensinvloeden
- Restantpartij
- Overgebleven courante artikelen
- Incourant
- Niet tegen oorspronkelijke prijs verkoopbaar
- Afgekeurd
- Voldoet niet aan de eisen
- Voorraadkosten
- Bij het hebben van voorraad
- Ruimte
- Risico
- Rente
- Bij het niet hebben van voorraad
- Kosten spoedorders
- Marketingkosten
- Voorraadkosten
Optimale bestelhoeveelheid
Lage bestel en lage voorraadkosten
(totale jaarvraag : aantal artikelen per bestelling) x bestelkosten
Logistiek
- Het beheersen van goederen, geld en informatiestromen.
- Omvat de organisatie, planning, besturing en de uitvoering van de goederenstroom
- Zo snel mogelijk met zo laag mogelijke kosten
Belangrijk:
- Juiste tijd
- Juiste hoeveelheid
- Juiste prijs
- Juiste kwaliteit
- Juiste plaats
Deelgebieden
1. Inkoop/aanvoerlogistiek
2. Productielogistiek
3. Distributie Logistiek
4. Retourlogistiek
Logistiek concept
- Grondvorm
- Tekening maken
- → = fysieke goederenstroom
- …> = informatiestroom
- ▽ = opslag
- ㅁ= Voortbrengingsproces
- o = Start of eindpunt
Proces in een logistieke keten
< ……….> = informatiestroom
←------- = Geldstroom
----------> = Doorlooptijd
Bij e commerce valt de winkel weg want het gaat via een direct verkoopkanaal
- Kan in verschillende mate
Als iets niet op je voet kan vallen is het een dienst. Bij dienstverlening zijn er geen
zichtbare stromen en ze kunnen niet van tevoren geproduceerd worden. Dit maakt het
lastiger.
Hoorcollege 2
Redenen voor productie
- Planning (forecast)
- Klantenorder
- Vraag
- Intuïtieve voorspelmethoden
- Kwalitatieve methoden
- Causale voorspelmethoden
- Tijdreeksmodellen
- Klantorder ontkoppelpunt
- Produceren op centrale voorraad
- Produceren op order
- Assembleren op order
, - Inkopen en produceren op order
! Het is belangrijk om een balans te zoeken binnen de ontkoppelpunten
- een onderneming kan meerdere punten hebben
Inkoop
- Hoeveel en waar
- Servicegraad
- Timing van levering
Kraljic
- Hefboomproducten
- Routineproducten
- Strategische producten
- Knelpuntproducten
De inkoper wordt een supply chain manager
Hoorcollege 3
Voorraden
- Het aantal goederen dat op een bepaalde plaats aanwezig is, uitgedrukt in
eenheden of geld
- Soorten voorraden
- Strategisch
- Om grote vertragingen op te vangen
- Speculatie
- Bij verwachting van prijsverhoging
- Buffervoorraad
- Om processen los te koppelen
- Cyclusvoorraad
- Bij onzekerheid in de vraag
- Veiligheidsvoorraad
- Aan de reguliere vraag voldoen
- Seizoensvoorraad
- Seizoensinvloeden
- Restantpartij
- Overgebleven courante artikelen
- Incourant
- Niet tegen oorspronkelijke prijs verkoopbaar
- Afgekeurd
- Voldoet niet aan de eisen
- Voorraadkosten
- Bij het hebben van voorraad
- Ruimte
- Risico
- Rente
- Bij het niet hebben van voorraad
- Kosten spoedorders
- Marketingkosten
- Voorraadkosten
Optimale bestelhoeveelheid
Lage bestel en lage voorraadkosten
(totale jaarvraag : aantal artikelen per bestelling) x bestelkosten
